LASAGNE VÉGÉTARIENNE

J’ai fait du rangement chez moi et j’ai retrouvé plein de livre de cuisine que j’avais acheté lorsque je me suis mis avec mon mari il y a quinze ans. J’étais nulle en cuisine, mais plus nulle qu’aujourd’hui, pour vous dire à quel point je viens de loin. Un des premiers livres que j’avais acheté était « Recette facile, marabout côté cuisine« , j’ai été ravi de le retrouver, car il y a plein de recette intéressante, dont celle que je vais vous donner. A faire à l’avance car elle demande 40 minutes de préparation et 1h50 de cuisson.

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

  • 1 grosses aubergines ou deux moyennes (600g).
  • 2 poivrons rouges
  • 500g de sauce tomate en bocal
  • 250g de lasagnes
  • 75g de mozzarella
  • 135g de pesto au basilic (facultatif)
  • 40g parmesan rapé
  • Gros sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

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Sauce béchamel:

  • 60g de beurre
  • 35g de farine
  • 375ml de lait
  • 40g de parmesan rapé

 

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RECETTE LASAGNE

Laver et découper en tranche les aubergines non épluchées. Les mettre dans une passoire avec du gros sel et laisser reposer 30 minutes.

Allumer le four à 200° (thermostat 5). Laver et couper en quatre et épépiner les poivrons, faire griller au four, côté peau sur le dessus, pendant 15 minutes (jusqu’à ce que la peau fasse des cloques et noircisse, surveiller régulièrement, ça peut être plus ou moins 15 minutes). En fin de cuisson, laisser refroidir et ôter la peau et couper les poivrons en lanière épaisse.

 

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Rincer les aubergines, égouttez les sur du torchon (ou papier absorbant), huiler chaque côté et les disposer sur deux plaques de four. Faire cuire à 170° (thermostat 5) pendant 40 minutes, jusqu’à ce que les aubergines soient dorées et tendre.

RECETTE SAUCE BECHAMEL

Faire fondre le beurre et ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant, toujours feu allumé. Hors du feu, lorsque le beurre et la farine est bien mélangé, ajouter peu à peu le lait. Remettre sur le feu et remuer régulièrement jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Lorsque la sauce est fini, ajouter le parmesan.

 

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MONTAGE

Huiler un plat avec couvercle (perso j’ai ultrapro de tupperware), verser un tiers de la sauce tomate dans le plat, placer les lasagnes par dessus, verser un tiers de la sauce, ajouter la moitié des aubergines, la moitié de la mozzarella. Répéter cette deuxième couche, tiers lasagnes, reste de sauce tomate, reste de poivron, de mozzarella, lasagne et aubergine. Recouvrir les aubergines de pesto, de sauce béchamel.

 

 

Fermer le plat, faire cuire à 180° (thermostat 6) pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, retirer le couvercle et parsemer de parmesan et continuer la cuisson pendant 30 minutes. A la fin de la cuisson, attendre 5 minutes avant de servir.

 

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Bonne dégustation

 

MON AVIS

  • Ce que j’aime: 

Ces lasagnes sont délicieuses, on peut changer les légumes et mettre des épinards, des courgettes, des poireaux, choux de bruxelle,… La béchamel au parmesan m’a très étonnée, tellement c’était bon, je ne cessais de tremper mon doigt dedans pour la goûter, et la déguster surtout. .

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Il y a quelques années, ma grand mère s’était abonné à des magazines de cuisines, et vers la fin de sa vie, elle m’en avait donné beaucoup. Je ne pourrais pas dire de quelle année date celui sur lequel j’ai récupéré cette recette, vu que je n’ai même plus la couverture.

Peu importe, lorsque j’ai vu ce gâteau, qui m’avait l’air appétissant, et créé par Pierre Hermé, je me suis dit :  » j’ai tout les ingrédients, allez je tente » puis, vous l’aurez remarqué je suis une fan de chocolat. En plus c’est seulement 20 minutes de préparation, le plus long c’est la cuisson : 45 minutes.

INGRÉDIENTS pour 8 personnes:

  • 4 oeufs
  • 190g de sucre en poudre
  • 160g de farine avec poudre levante (ou 160g de farine + une demi cuillère à café de bicarbonate, bon moi j’ai oublié ce dernier).
  • 40g de cacao en poudre
  • 190g de beurre mou (alors pour cette étape, vaut mieux du beurre pommade voire fondu, car le beurre mou pour mélanger c’est pas pratique, j’ai dû m’y mettre avec les mains).
  • 160g de chocolat noir pâtissier
  • 1 cuillère à café de fleur de sel.

 

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RECETTE 

Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

Raper le chocolat et le mélanger à la fleur de sel.

 

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Verser les oeufs, le sucre, la farine, le cacao et le beurre dans un saladier, mélanger bien.

Ajouter le chocolat et la fleur de sel, continuer de mélanger.

 

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Verser le tout dans un moule beurré ou en silicone et mettre au four 45 minutes à 180°c (thermostat 6).

 

 

Bonne dégustation

MON AVIS 

  • Ce que j’aime:

On sent un léger goût salé qui donne un goût authentique. Le gâteau est fondant. La recette était accompagnée d’un léger sirop fait d’eau et de sucre, sur le dessus du gâteau, je ne l’ai pas fait, j’avais peur que cela fasse trop sucré. Nous l’avons tous trouvé très bon tel quel.

LE GRAND BAIN

Nous sommes allés mardi soir voir ce film en famille. Nous allons peu au cinéma, et nous avons été ravi de le voir, d’ailleurs à la fin tout le monde dans la salle s’est levé et a applaudit.

 

L’HISTOIRE

Le film raconte l’histoire de dix hommes tous différents les uns des autres, mais étant tous plus ou moins dépressif, ou du moins malheureux dans leur vie. Ces hommes ont pourtant un point commun c’est les cours de natation synchronisé le soir à la piscine, à la fin de chaque cours, ils se racontent leur vie, cela les soulages et leur fait du bien, ils finissent à boire des verres ensembles après, et des liens se créé entre chacun.
L’un d’entre eux, a l’idée de présenter cette équipe masculine de natation synchronisé au niveau mondial, en Norvège, et avec l’accord de leur professeur, ils s’inscrivent au concours.
Cependant la prof de natation a autant de problème, sinon plus que ces hommes, elle tombe en dépression et son ex amie, et ex partenaire de natation, lui vient en aide en entrainant l’équipe.

 

INSPIRÉ D’HISTOIRE VRAI

Un club Suédois homme de natation synchronisé s’est vu proposer de participer à une compétition internationale à Milan. Le documentaire relatant leur histoire s’appelle « le club des sirènes ». La différence reste que dans la vrai vie ce sont des hommes ayant la quarantaine, et dans le grand bain se sont des hommes pas loin de la soixantaine pour les plus âgés.

 

L’ÉQUIPE

Le film est une idée originale de Gille Lelouche, et on peut dire qu’il a choisi du beau monde et des acteurs talentueux.

Mathieu Amalric: Bertrand

Marina Fois: Claire épouse de Bertrand.

Guillaume Canet: Laurent
Claire Nadeau (Mamy Suze dans les Tuches) : la mère de Laurent

Benoit Poelvoorde: Marcus

Jean Hugues Anglade: Simon

Philippe Katerine: Thierry

Félix Moati: John, qui d’ailleurs ne supportait pas d’avoir la tête sous l’eau, c’est pourtant le pilier de l’équipe.

Balasingham Tamilchelvan: Avanish, qui avait menti et ne savait pas nager.

Les professeurs de natation sont dans le film: Virginie Efira (Delphine) et Leila Bekhti (Amanda).
En vrai, leur professeur était Julie Fabre, la professeur de natation synchronisé de l’équipe féminine des jeux olympique. Eh bien oui, chaque acteur a bien bossé, pendant six mois, pour apprendre les chorégraphies.

 

MON AVIS

J’ai été ravi de retrouvé Benoit Poelvoorde qu’on voyait peu ses dernières années, j’adore cet acteur.

Nous adorions Philippe Katerine en tant que chanteur, musicien, mais nous le découvrons en tant qu’acteur et c’est une réel joie, il est parfait dans son rôle.

Depuis la Reine Margot, j’avais adoré Jean Hugues Anglade et je le revois dans ce film, avec un rôle tout à fait différent mais qui lui va si bien.

Les actrices que l’on voit peu, mais qui ont un rôle décisif dans le film, sont excellentes, toutes excellentes, Virginie Efira, ce n’est pas le premier film que je vois d’elle, a souvent un rôle doux, gentilles. Marina Fois que j’ai souvent vu dans des rôles de comédie, est ici plus sérieuse et ça lui va comme un gant. Leila Bekhti je connaissais peu, je l’ai vu une ou deux fois en film mais j’apprécie, elle a un rôle d’une personne assez dure et strict, et c’est vraiment super bien joué, et Claire Nadeau dans un rôle bien loin de mamy suze, mais qu’elle joue à la perfection.

Gille Lellouche a pris des acteurs qui ne sont pas des personnes qui se mettent en avant, imbu d’elle même, il a pris des personnes simple avec un physique banal, des « monsieur tout le monde », auquel on peut s’apparenter. Cela nous permet d’être plus proche des personnage. Nous sommes tristes quand ils sont tristes, nous sommes heureux quand ils le sont et nous rigolons des phrases cassantes sortie par ci par là.

Le jugement, ce film parle beaucoup du jugement, le jugement de la famille, des amis, des proches, et du mal que cela peut faire à une personne. De la bataille de chacun des hommes, pour qu’ils soient fier d’eux même et qu’ils se révèlent.

Je conseille d’aller voir ce film, car c’est une très jolie histoire, et bien plus, c’est aussi et surtout l’histoire de plusieurs vie malheureuses sauvées par un seul objectif, gagner une compétition mondiale, mais plus que tout, gagner leur compétition envers eux même et envers la société.

Pour vous donner envie de voir le film :

 

L’autre jour, au salon de la bière de Carpentras, nous avions pris une carbonade, et depuis, nous avions envie de nous en faire une avec mon mari, on a profité d’avoir son frère à la maison pour s’en faire.

Nous avons pris la recette du cookeo, mais avec le soucis qu’à un moment la recette est revenu au début et nous a refait le préchauffage, car mon mari a appuyé sur un bouton et c’est revenu à zéro… c’est l’inconvénient énorme avec cet appareil…

Nous avons quand même pu faire notre carbonade, en moins d’une heure.

INGRÉDIENTS pour 6 personnes:

  • 900G de boeuf (bonne qualité gite ou paleron fariné) oupé en cube de 30g environ
  • 4 oignon et demi
  • 150g de Lardons
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 75cl de bière brune (on a pris de l’ambrée)
  • 1 Cuillère et demi de cassonade (sucre roux)
  • sel, poivre
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 pincées de thym
  • 60g Pain d’épice

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RECETTE

Eplucher les oignons et les émincés, avec de l’eau dans la bouche cela évite de pleurer, testé par mon mari… cependant, l’eau risque de ressortir par la bouche et le nez si on vous fait rire… risque à prendre

Allumer le cookeo, verser 6 cuillère à soupe d’huile pendant le mode préchauffage et attendre.

Faire dorer les morceaux de boeuf sur toutes les faces et les retirer.

 

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Faire revenir les oignons, puis ajouter les lardons, les laisser dorer.

 

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Remettre les morceaux de boeufs, la bière, le pain d’épice, la cassonade, le thym, les lauriers, saler et poivrer.

 

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Arrêter la fonction dorer, mettre sous pression 35 minutes.

 

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Servir chaud avec du riz ou des pâtes ou une purée.

Bonne dégustation. 

 

MON AVIS

  • Ce que j’aime:

Tout le monde a aimé cette recette, nous l’avons mangé avec du riz, cuit aussi au cookeo, pour du riz basmati c’est 8 minutes sous pression, avec de l’eau, après tout dépend du riz que vous avez.

  • Ce que j’aime moins:

La sauce est un peu trop liquide.

Après avoir fait les recettes salées pour Halloween, ma fille et sa cousine se mirent à faire le sucré. Ma fille avait une idée bien précise, elle voulait des cupcakes colorés, et décorés. Les résultats étaient pas mal, elles avaient dessinés sur papier, les têtes ou choses qu’elles voulaient voir apparaître sur les petits gâteaux.

Pour les cupcakes chocolats, elles ont pris la recette de Marmiton, l’avantage du site c’est qu’on peut mettre le nombre de gâteaux que l’on souhaite et ça nous calcule les ingrédients au gramme près .  Pour la vanille, elle a pris la recette de recettedecupcake.fr

Nous avons fêté Halloween plusieurs fois, donc ma fille et sa cousine a fait la recette cupcake chocolat, et un autre soir ma fille a fait cup cake vanille. Je vous met les deux recettes.

 

CUPCAKE CHOCOLAT 

INGRÉDIENTS pour 12 gâteaux:

  • 150 g de chocolat noir
  • 142.5 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 172.5 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine

RECETTE 

Allumer le four à 180° (thermostat 6).

Dans une casserole, ou au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.

Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre, incorporer ensuite la farine puis la préparation chocolat/beurre.

Verser la pâte dans des moules en remplissant au 3/4 (ils nous restait des moules d’Halloween en papier de l’année dernière, mais des moules à briochettes, ou des moules à muffins c’est parfait et écologique).

Mettre au four 15 minutes à 180° (thermostat 6).

Laisser refroidir avant de décorer.

 

 

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CUPCAKE VANILLE

INGRÉDIENTS pour 12 gâteaux

  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 gros œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique ou une pincée de bicarbonate
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

RECETTE

Tamiser la farine, le bicarbonate (ou la levure) et réserver.

Dans une casserole faire fondre le beurre.

Mélanger dans un saladier, les différents sucres (vanille et poudre) et les oeufs, le liquide doit être blanc, c’est ce que l’on appelle faire blanchir.

Verser le beurre fondu, puis incorporer le mélange farine, bicarbonate ou levure, et mélanger bien le tout.

Faire couler la préparation dans les moules (cupcake, muffins, briochette) en remplissant au 2/4 (grâce à la levure ou au bicarbonate, le gâteau devrait gonflé un peu).

Enfourner 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

Laisser refroidir avant de décorer.

DÉCORATION DES CUPCAKES

 

INGRÉDIENTS:

700g de mascarpone pour 24 gâteaux.

Sucre (c’est comme le sel, c’est selon votre goût, il faut donc goûter pour voir si c’est assez sucrés).

Colorant, selon goût, ici rouge, bleu et jaune, ma fille a fait des mélanges entre ses trois couleurs.

Chocolat blanc, au lait et noir

MONTAGE

Faire fondre les différents chocolats dans différents récipients (tasse, bol,..) au bain marie.

Sur un sac congélation (film alimentaire ou feuille silicone), faire des formes avec les chocolats, yeux, haches, couteau, dents, … laisser parler son imagination, mettre le tout au frigo une bonne heure.

 

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Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le sucre. Si on souhaite un mascarpone de couleur, on met du colorant, ou alors on sépare le mascarpone pour faire différentes couleurs.

Lorsque vos cupcakes sont froid, la décoration peut commencer.

 

Bonne dégustation. 

 

MON AVIS

  • Ce que j’aime: 

Ma fille et sa cousine se sont régalées à les faire, et mon beau frère, mon mari, les enfants et moi on s’est régalés à les manger, ils étaient excellent.

Pas mal occupée pendant les vacances et surtout cette semaine, mes articles d’Halloween sortent après la fête. A cause de la pluie, nous n’avons pas pu remettre la décoration des pieds en l’air de l’année dernière : https://emilievousdittout.blog/2017/10/29/pied-en-lair-deco-gratuite-pour-halloween/

Ma fille s’est donc amusé à faire des décorations intérieures.

LE CADAVRE DANS LA POUBELLE

Matériel:

  • Bouteille en plastique, d’un litre voire plus.
  • Gros scotch (pour attacher les bouteilles ensemble)
  • Deux sacs poubelles de 100 litres
  • Un bandeau scène de crime (facultatif, c’est pour que cela fasse plus vrai).

 

Mon père, donc le grand père de ma fille, consomme de l’eau en bouteille, ma fille a donc récupéré la poubelle de bouteille de son papy, l’a vidé, et en a fait un corps en accrochant toutes les bouteilles ensemble. Ensuite elle a remis le tout dans la poubelle et pour donner plus de réalisme au cadavre, nous avions trouvé dans un stock, surplus militaire: https://emilievousdittout.blog/2016/11/21/stock-us-surplus-militaire-au-pontet/, un bandeau « scène de crime » à 3 euro, il nous en reste pour l’année prochaine.

 

 

TÊTE ET MAINS TRANSPARENTES

Matériels:

  • Film alimentaire
  • Scotch
  • Mains et tête (Ne le faites pas sur votre tête, risque d’étouffement).

Il est évident, que ma fille ne s’est pas arrêté là. Elle a retrouvé dans la maison, du film alimentaire, et a pris le scotch. Elle a pris sa tête à coiffer (autre passion de ma fille, la coiffure), elle l’a entouré du film alimentaire, puis recouvert le film alimentaire de scotch, elle a coupé le film derrière la tête, et l’a rescotché. Cela a formé une tête transparente.
Pour les mains, elle a fait pareil avec mes mains.

Conseil, mettre cette décoration sur une table, ou un meuble, car sur le mur, elle ne tient que quelques minutes, le temps de faire une blague.

 

FANTÔME

Matériel

  • Tissus blanc, ou bandage
  • Colle
  • Poupée
  • Film alimentaire

Sur une poupée, on met le film alimentaire, on recouvre de tissus blanc qu’on colle le plus près possible de la poupée pour avoir les formes, on laisse sécher (plusieurs heures). Ensuite on enlève le film alimentaire, le tissus vient avec et forme une forme blanche.

 

Voilà les décorations que nous avions pour Halloween cette année.

 

Quand on a rien, on fait avec les moyens du bord.

Je n’ai pas encore fait d’article sur Halloween, et pourtant nous l’avons fêté, depuis dimanche soir, chaque soir nous faisons quelques recettes salées et sucrées dans le thème.

Ma fille s’éclate chaque année à faire des recettes, et cette semaine nous avions mon beau frère et sa fille qui étaient descendu nous voir, donc on a commencé la fête avec eux. Ma fille, sa cousine et parfois mon fils, faisaient des yeux, des doigts, des cercueils,…

SANDWICH CERCUEIL

 

Ingrédients:

  • Pain de mie
  • Fromage en tranche
  • Jambon
  • Beurre (facultatif)

Recette:

Faire un sandwich, Couper chaque pain de mie en forme de cercueil, faire de même avec les jambons et fromage. Beurrer les tranches et ajouter le fromage et le jambon. Mettre au four quelques minutes pour les dorer et faire fondre le fromage.

Vos cercueils sont prêts, Bonne dégustation.

 

YEUX EN SANG

Ingrédients:

  • Oeufs
  • Colorant bleu ou autre couleur, noire..
  • Colorant rouge (pour faire le sang)
  • olive noire ou verte (pour faire l’iris).
  • 1 Jaune d’oeuf (pour la mayonnaise)
  • 10cl (ou 100g) l’huile d’olive (pour la mayonnaise)
  • 1 cuillère de moutarde (pour  la mayonnaise)

 

Recette

Faire cuire les oeufs 10 minutes à l’eau bouillante pour en faire des oeufs dur.

Casser la coquille et la peau de l’oeuf. les mettre dans un saladier avec de l’eau et du colorant rouge. Attendre une bonne heure. Ôter la coquille de l’oeuf et normalement des veines rouges apparaissent sur l’oeuf. Elles sont pâles.

 

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Couper les oeufs en deux dans le sens de la hauteur, et retirer les jaunes. Avec un cure dent ou un objet fin, la pointe d’un couteau, mettre un peu de rouge sur la pointe et dessiner sur les côtés les veines.

 

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Préparer une mayonnaise en mettant le jaune d’oeuf et la moutarde, et ajouter petit à petit l’huile d’olive tout en battant avec un fouet ou un robot (c’est plus simple).

Lorsque la mayonnaise est prête, mélanger les jaunes d’oeuf avec un colorant, pour nous bleu, la mayonnaise s’est donc retrouvé verte.

 

 

Remplir les blancs avec leur veine rouge, de la préparation verte, et ajouter par dessus une rondelle d’olive noire (ou verte).

 

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Bonne dégustation.

LA CITROUILLE QUI VOMI

 

Ingrédients

  • Une petite citrouille, ou un potimarron
  • 2 avocats
  • 1 oignon
  • Jus de citron (c’est pour que l’avocat ne devienne pas noir)
  • Epice mexicaine (j’ai pris une préparation dans le rayon mexicain, je n’avais que les avocats à rajouter).
  • Chips de Mais (Tortilla).

Recette

Dessiner sur la citrouille, un visage, yeux et une bouche grande ouverte, et découper les au couteau, après avoir creusé et vidé le légume.

 

Placer la citrouille sur un plateau et disposer le guacamole dans la bouche et sur le plateau, faisant en sorte qu’on a l’impression qu’elle vomi. Placer les tortillas autour.

Pour le guacamole, écraser deux avocats, mélanger aux oignons et jus de citron et ajouter les épices mexicaine. Votre guacamole est prêt.

 

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Bonne dégustation

 

Nous avons dégusté cela avec d’autre petit apéro salé

 

Vous trouverez les recettes sur ce lien:
https://emilievousdittout.blog/2017/10/31/recettes-salee-halloween-2017/

 

Merci à Halloween, les toiles d’araignées dans notre maison sont tout simplement devenus des décorations!

Rich sutter

J’ai trouvé cette recette sur le livre « 50 RECETTES DE FAMILLE » génération Thermomix. Les livres sont à gagner ou à recevoir quand on fait une réunion avec au moins trois personnes. On peut aussi les acheter mais ils sont quand même pas mal cher je trouve.

Ce dessert peut se faire avec des pommes, des poires, des coings.

 

INGRÉDIENTS PÂTE

  • 100g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate ou un sachet de levure chimique
  • 70g de sucre en poudre
  • 45g de lait
  • 40g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 2 grosses pommes ou 4 petites .

 

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INGRÉDIENTS CRÈME

  • 70g beurre
  • 100g sucre en poudre
  • 1 oeuf

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RECETTE

Allumer le four à 200° (thermostat 6/7).

Eplucher les pommes et les couper en morceaux).

Dans le bol du Thermomix, mélanger tous les ingrédients de la pâte, excepté les pommes (sinon elles vont devenir bouilli, remarque ça peut être bon aussi) : 10 seconde vitesse 4.

SANS THERMOMIX : Dans un saladier mélanger l’ensemble des ingrédients de la pâte afin d’obtenir une préparation homogène.

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Ajouter les pommes à la pâte et mélanger, avec le Thermomix 1 minute/ sens inverse/ vitesse 2.

 

 

 

Dans un moule de 24cm (beurré s’il est en verre) , verser la préparation. Il est possible d le mettre dans des moules individuel.

 

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Cuisson pour un moule de 24cm: 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
Cuisson pour des moules individuel: 15 minutes à 200°C (thermostat 6/7)

Pendant ce temps, Dans une casserole, chauffer le beurre et le sucre de la crème, le sucre doit avoir fondu et le beurre aussi.

Au Thermomix, propre de préférence, pour le nettoyer, rien de plus simple, mettre du liquide vaisselle, une demi coquille d’oeuf, et deux trois turbo.

 

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Faite chauffer 5 minutes/70°/vitesse 2. le beurre et le sucre.

 

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Laisser tiédir 10 minutes et ajouter l’oeuf, mélanger.
Au Thermomix 30 secondes/ vitesse 4.

Lorsque le gâteau a cuit 20 minutes, ajouter la crème au beurre

 

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Renfourner 20 minutes, toujours à 200°c (thermostat 6/7).

 

 

Bonne dégustation 

MON AVIS

 

  • Ce que j’aime: 

La recette est simple à faire, et rapide si on le fait au thermomix ou tout autre aide cuisine. Il est très bon, même excellent, c’est le gâteau préféré de mon mari, il le sait, s’il en veux, il doit éplucher les pommes. Lorsque je fais ce gâteau, il part de suite après la cuisson, je suis arrivée cependant, en le cuisinant le soir pendant que tout le monde dort, à en garder le matin froid… il a le même effet, il part de suite. Donc chaud, tiède, froid, ce gâteau a un succès incroyable.

La crème du dessus apporte un côté caramélisé, au gâteau, c’est un plus, le gâteau reste fondant à l’intérieur, où finalement il y a plus de pomme que de pâte, et reste caramélisé sur le dessus, c’est un vrai délice. C’est de saison en plus, alors pourquoi s’en privé?

 

Ce site me sert aussi un peu de garde mémoire, une fois, il y a quelques années, j’ai crevé une roue de voiture, et j’avais essayé de la changer, mais manque de pot, j’avais pas placé le crique au bon endroit, déformant un peu la voiture, bon j’ai de vieille voiture donc pas grave. Par la suite, des personnes sympathique m’avaient aidé, les gens du village.

Je me souviens avec une de mes amies, mon amie avait aussi crevé un soir et un homme nous avait donné un coup de main.

Bref crever une roue c’est facile, ça arrive, pas forcément souvent, mais ça arrive…
Je me souviens la dernière fois j’avais noté ce que les hommes avaient fait, pour ne plus être dans la panade si un jour cela m’arrivait et que je soit toute seule.

D’ailleurs j’ai été un peu dégouté par le fait, que mon père m’avait appris à changé une roue, mais qu’à l’époque je n’avais pris aucune note, me retrouvant donc comme une conne, faut le dire.

Pour le coup, ce n’est pas ma voiture qui a crevé, mais celle de mon père, sauf que la dernière personne qui s’en était servi… je vous le donne en mille… c’était moi, j’ai crevé le pneu de la voiture de mon père…

Mon mari et moi sommes donc venu l’aider à changer, car il avait un peu de mal (il a une fracture et a perdu sa motricité depuis un petit accident).

 

MATERIEL POUR CHANGER LA ROUE

Eh bien oui, on ne peut changer la roue sans un minimum de matériel, ça serait trop simple sinon, voyons au 21ième siècle on a besoin de :

  • Un crique (c’est un appareil qui sert à relever la voiture). Normalement, certaines voitures se vendent avec le crique, mais nous on a investi dans un solide qu’on met toujours dans le coffre pour au cas où. Ceux livrés avec les voitures, sont pas de très bonne qualités, et sincèrement mieux vaut un qui tienne bien la voiture.

 

 

  • Une grosse clé (pour enlever les boulons de la roue et les remettre quand on mettra la roue de secours)
  • Le plus important la roue de secours, qui se trouve normalement à l’arrière du véhicule, soit avec accès par le coffre vous relevez le bas et c’est en dessous, soit en vous baissant derrière la voiture elle est en dessous côté extérieur. Dans tout les cas, il y a dans le coffre de la voiture, un endroit pour faire descendre cette roue qui se trouve sous la voiture. C’est au cas par cas, chaque voiture étant différente, pour notre part, aucune des voitures que nous avons eut, avait le même système pour récupérer notre roue de secours.

 

CHANGER LA ROUE

Passons au plus intéressant, démonter la roue pour l’échanger contre la roue de secours.

D’abord, sachez que si vous avez des jantes, vous aurez plus de mal à changer les roues de votre voiture, c’est plus embêtant, vous mettrez plus de temps.

Nous on a de la chance, on a pas de jantes, donc ça a été un peu plus rapide, enfin, ça a été moins long, car pour des amateurs comme nous, c’est quand même long de changer une roue. On se demande où est la roue de secours, ensuite on l’a trouve on se demande comment la sortir de là … un conseil, gardez toujours dans la voiture, le mode d’emploie de votre véhicule, normalement tout y est inscrit.

Prenez votre crique et mettez le au bon endroit sous votre voiture, attention, comme je l’ai mentionné plus haut, j’avais une fois fait l’erreur de le mettre n’importe où et du coup je n’avais monté que ma taule de voiture… On doit le positionner à un endroit où se trouve une parti métallique. Comme sur les photos ci dessous.

Quand le crique est bien positionner, monter en actionnant de haut en bas la barre du crique, vérifiez que le petit vis sur le crique soit bien calé, ce vis permet à la fin, de faire descendre le véhicule . Je sais pas si je suis claire…

 

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Lorsque la voiture est assez haute, avec une grosse clé, enlevé les boulons qui tienne la roue.

 

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Retirez la roue

 

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Sortez votre roue de secours du coffre ou de dessous la voiture (voyez votre livre du véhicule qui vous donnera la marche à suivre).

 

 

Placez la roue de secours à l’endroit de la roue crevée et remettez les boulons, serrer un peu.

 

 

Descendez la voiture en dévissant un vis du crique. Et continuer de serrer les boulons un peu plus fort.

 

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La roue de secours, n’est qu’une roue temporaire à devoir changer rapidement après, le temps de changer vos pneus. Les pneus se changent par paire, ce qui veut dire que si un pneu est crevé, faut changer les deux.

 

Je reviens de vacances, et j’suis crevé dis donc. Je sais pas qui a dit que partir c’est crever un pneu mais il avait raison.
Coluche 1980

Mon fils raffole de la soupe de courge, je suis pas très soupe, mais j’ai le Thermomix, donc j’ai l’avantage que la soupe se fasse toute seule. Cependant, elle peut aussi s’adapter dans une casserole ou au cookeo, il suffit par la suite d’utiliser un mixeur à soupe.

La recette est simple et ne demande que trois ingrédients.

 

INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes

  • 600g de courge (j’ai pris de la courge de Nice, mais toutes les variétés de courges peuvent faire l’affaire).
  • 75g de fromage frais (type st morêt, philadelphia ou marque magasin).
  • 300g d’eau
  • Sel (en fonction, je n’en ai pas mis car j’ai utilisé du St Morêt et c’est un fromage très salé).
  • Facultatif : 25g de ricotta.

 

 

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RECETTE

Eplucher la courge, un conseil, couper en rondelle et ensuite enlever le bord. Ou faire comme moi, et faire participer le mari lol.

Dans une casserole, Thermomix ou Cookeo, faire cuire la courge avec le bouillon de volaille, dans de l’eau. Thermomix: 25 minute/ vitesse 1. Cookeo : 25 minutes. Dans une casserole cela risque de prendre un peu plus de temps: 30 minutes. La courge doit être bien cuite.

A la fin de la cuisson, mixer l’ensemble, avec un mixeur pour le cookeo et la casserole. Pour le Thermomix mettre 10 seconde vitesse 10.

Ajouter le fromage frais et la ricotta et mixer de nouveau quelque seconde pour bien mélanger.

C’est prêt.

Bonne dégustation 

Une autre soupe de courge se trouve ici: https://emilievousdittout.blog/2017/03/05/soupe-de-courge-thermomix/

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MON AVIS

  • Ce que j’aime:

J’aime le côté velouté de la soupe, elle est douce. Ma famille et moi même avons bien aimé. Pour un repas équilibré, il manque les féculents et les protéines. Le produit laitier est déjà à l’intérieur.
Il peut aussi servir de repas léger après un repas trop riche.

 

 

 

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