PHOTOMATON COMMENT RECLAMER

L’école de mes enfants, demandait une photo d’identité récente pour leur réinscription, et donc comme n’importe quel parents dans cette situation (énervante car c’est vrai que les photos d’identités c’est lourd, ils peuvent pas les photographier lors de la photo de classe et garder la photo pour l’année d’après? ).

Je vais dans un centre commercial, le mardi 13 mars 2018 à 17h15, et d’habitude je dois avouer que je vais chez le photographe, mais là j’avais envie d’aller vite et de pas faire la queue, le Photomaton était vide.

Je demande à mon fils de rentrer, je met un billet de cinq euro, mon fils prend la photo, je la trouve flou, il en reprend une autre, flou aussi, et je ne vois rien qui peut gêner donc encore une, et flou… le soucis avec la machine, c’est que du moment qu’on paye, on est obliger d’acheter… donc j’ai du en choisir une.

Je vais à l’accueil du magasin leur dire le soucis, elle vient voir la machine, nettoie bien la vitre, me dit que je peux prendre des photos et me conseille de les appeler au numéro inscrit sur la photographie : 01 80 49 59 31, pour faire une réclamation, ce que je fais.

Pendant que j’appelle, je donne un billet de cinq euro à ma fille pour qu’elle fasse une photo, vu qu’apparemment la dame de l’accueil avait tout nettoyé et tout semblait être propre.

La dame du téléphone me dit « envoyer nous la photo de votre fils, expliquez nous l’incident et le numéro de la cabine, nous vous rembourserons par virement bancaire ».

Je raccroche le téléphone, ma fille me dit « maman, la machine a pris le billet, mais ne m’a pas pris en photo, je regarde, la machine est revenu au point de départ, elle demande cinq euro pour une photo…

Je repars à l’accueil, la dame me demande si le bouton s’est allumé rouge, je lui dit que j’en sais rien, je n’y était pas, mon fils lui dit que oui, la dame de l’accueil vient vérifier, ah oui, ça c’est allumé rouge, ça veut dire qu’il y a eut un bug…

Je rappelle le numéro du Photomaton super énervé car cette histoire m’a tout de même fait perdre dix euros. Je lui explique ce que la dame d’accueil m’a dit et lui dit que je n’aurai donc pas la preuve du versement de cinq euro de ma fille vu qu’il n’y a pas de photo. Elle me dit d’écrire et qu’elle fera venir un technicien sur cette machine.

Résultat des courses, car il me fallait quand même des photos, j’ai été au photographe qui se trouvait juste en face, pour des photos non officiel d’identité, c’est le même prix que le Photomaton (avec quatre photo au lieu de cinq, mais sincèrement en une année on a pas besoin de cinq photos, ni même en deux ans, autant de photo ne sert à rien), ils ont tiré leur portrait, je les ai eut de suite.

Bien évidemment, comme je ne suis pas vache, j’ai prévenu toutes personnes qui s’approchait du Photomaton ce jour là de ne pas y aller, pour qu’ils ne perdent pas d’argent, il y avait un autre photomaton plus loin, je leur disait d’aller soit dans l’autre soit chez le photographe.

J’ai renvoyé mon dossier pour le remboursement le soir même par courrier: une photo flou de mon fils, un rib, et une lettre avec rappel des incidents, le numéro de la cabine, le centre commercial dans laquelle il se trouve, mes coordonnées complètes.

Si vous avez le même soucis, n’hésitez pas à les appeler et leur écrire mais par mail pour que votre dossier soit traité plus rapidement, sur cette page de contact :
http://www.photomaton.fr/contact/
Vous sélectionnez Particulier et Demande de remboursement.

J’ai été remboursé de mes désagréments deux semaines après par virement bancaire d’un montant de 10,76 euro, cela prouve leur sérieux.

En résumé, il vaut mieux venir avec un tissus microfibre pour nettoyer la vitre avant votre passage, pour le au cas où et changer de photomaton si un a un bug.

MON AVIS:

  • Ce que j’aime :

La société m’a remboursé, et la personne de l’accueil du centre de Leclerc m’a renseigné.

  • Ce que j’aime moins: 

Le fait que l’on ne puisse refuser les photos après les trois essais, on est obligé de l’accepté, même si cela nous plait pas.
Devoir envoyer les documents par courrier, bon j’ai vu après qu’on pouvait le faire par internet, c’est plus rapide.

 

Publicités

Nous avons fait la fête cette année sur Carpentras, contrairement aux autres années où nous allions sur l’Isle sur La Sorgue. Nous voulions sortir dans un endroit où il y a un peu moins de monde. Bien que cette année, la fête de la musique était un jour de semaine (jeudi soir), nous sommes tout de même sorti et ne sommes pas rentré tard, mon fils ayant l’école le lendemain. Mon mari étant musicien, nous ne pouvons ignorer cette fête qui annonce le début de l’été et les jours ensoleillé.

L’avantage à Carpentras, c’est qu’il y a des groupes dans chaque coin de rues, les restaurants, les bars et la Mairie font appel à des groupes différents ce qui nous permet d’écouter des styles de musiques diverses et variés.

Le Rich Bar était plein et avait un bon groupe de musique, mais peu importe si on ne trouvait pas de place assise au Rich Bar, il y avait toujours en face le glacier Paloma qui a de merveilleuse glace artisanale, crêpe, chocolat italien,…

 

Les gens aux terrasses du glacier Clavel et du bar L’Univers (les deux se trouvant côte à côte), pouvait écouter un groupe qui jouait des reprises de chanson françaises.

 

Derrière le tribunal, se trouvait un groupe et pour le moins original, à la batterie et le chanteur qui jouait de la guitare n’était autres que des enfants, oui oui des enfants et doué, il y avait un adulte qui jouait de la basse. C’était un bon groupe, j’ai essayé de filmer sans avoir les têtes des personnes qui regardaient, mais c’était dur, je m’excuse d’avance si on voit une personne qui n’aurait pas voulu être filmé.

P1140030.JPG

 

Il y avait aussi un groupe devant la mairie, mais qui pour le coup jouait trop fort, nous n’y sommes pas resté, mais c’était un bon groupe, la mairie avait en plus décoré leur façade de guirlande aux fenêtres.

 

La pâtisserie Martichon (connu pour être tenu par le frère de Christophe Maé, qui lui ressemble beaucoup) avait fait venir un groupe de musique classique, très doué d’ailleurs, tout en écoutant on pouvait déguster de bons gâteaux et autres boissons.

 

Il y en avait pour tous les goûts, les styles, les groupes étaient tous très doué et se fut un plaisir de les écouter.

 

Une belle soirée sympathique et animée.

Dimanche pour la fête des pères, nous sommes allés au parc SPIROU de Monteux (Vaucluse).

 

 

Les horaires d’ouverture sont de 10h à 18h, le parking est payant, nous en avons eut pour la journée complète (arrivée avant 10h, parti vers 18h10) 6 euro, c’est pas excessif pour la journée, mais ça gâche un peu le plaisir d’aller dans un parc.

A l’arrivée, c’est le deuxième jour d’ouverture, mais pourtant il n’y a pas grand monde, l’avantage c’est que personne ne se bouscule, tous le monde y va cool, on est accueillis avant les caisses par le Marsupilami et sa compagne.
Forcément photo souvenir, mais le top, c’est que le personnel nous propose de nous prendre tous en famille, on a peu de photo familiale vu qu’on a toujours une personne qui prend la photo et en général c’est moi lol, là on est tous en famille.

 

P1130022

 

On rentre, on en a pour 121 euro pour quatre, trois adultes à 32 euro et un enfant à 25 euro et l’on nous avertit que deux attractions sont fermés, le Jumper (un manège pour tout petit) et le Zombilénium (une attraction en 3D). On est très déçu, il n’y a que dix attractions d’ouvertes. Tarif du parc: ici

On rentre dans le parc, les décors sont magnifiques, c’est vraiment dépaysant, tout est neuf, tout est beau, propre, et l’ambiance et cool, les gens promènent, personne ne court.

 

P1130047

 

Premier manège, munit de notre plan, on commence par les fleurs, c’est un manège classique qui tourne, on tire le levier on monte, on le pousse on descend et des fleurs nous arrosent. Attention par contre car il y a une taille à respecter sur tout les manèges, et celui là, bien que non dangereux est limité à 95cm.

 

P1130055

 

Tranquillement après on passe au second manège Sécotine (la copine de Spirou) qui nous fait faire un tour du Mont Ventoux. C’est agréable que le parc est personnalisé ce manège avec l’emblème du Vaucluse, le Mont Ventoux, c’est le géant de Provence, haut de 1912 mètre. C’est un manège bien sympathique. La taille pour ce manège est de 1,20 mètre au minimum. Dans l’ensemble la plupart des manèges sont interdit en dessous de 1,20 mètre, sauf quelques rares exception comme les fleurs cité au dessus (mais qui est interdit au moins de 95 cm), comme mon fils fait 1m38 j’ai pas eut à vérifier à chaque fois. Mais je conseille quand même ce parc pour les personnes ayant des enfants de plus de 1,20 mètre, ils profiteront mieux.

 

P1130098

 

Ensuite le Rodéo avec Fantasio, c’est une voiture qui tourne et en même temps se balance en haut et en bas. Lorsque l’on monte dans les deux voitures face à face, chacun se voit, ce qui fait que lorsque le manège monte en arrière, ou part en avant, on voit la tête de nos voisins d’en face, c’est convivial.

 

P1130078

 

Ensuite vient les manèges un peu plus speed, et pour le coup, nous avons été secoué, mais nos estomac avaient un peu de mal, cela nous a donné la nausée lol, mais les enfants ont adoré, c’est nous les parents qui étions un peu malade. Bon pas tant que ça non plus, ça reste une attraction familiale, il y avait des grands parents sur les manèges, partout où on allait. Les enfants ont adoré ces manèges.

 

 

Puis nous avons fait Gaston Lagaffe, qui est un peu caché, il est vers les balançoire Champignac.

 

P1130083.JPG

 

D’ailleurs la balançoire est le seul que je n’ai pas fait, les balançoires de ce style, me rendent malade, cependant mes enfants ont adoré et l’ont refait plusieurs fois. C’est un manège adapté aussi aux adultes, il y a des places seules et des places à deux pour les parents qui seraient avec un enfant plus petit.

Pour Gaston Lagaffe, c’est sympathique, il nous fait découvrir le journal où il bosse tout en tenant un coquillage à la main. Nous sommes dans une voiture de Spirou et Fantasio, avec 4 places à l’avant et 4 à l’arrière, là encore on a pu être assis en famille. Cette attraction en 3D est originale, on a toute les sensations, on reçoit de l’eau, on reçoit de l’air, mais là encore notre estomac était barbouillé, et pour les enfants aussi. Le 3D et les secousses ça rend malade.

Ensuite nous avons mangé et pour manger nous avons l’embarra du choix, si on apporte le pique nique, il y a des tables, proche des manèges.

 

P1130120

Il y a un restaurant

 

P1130038.JPG

 

Des snacks, bref il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.

 

P1130071

 

Nous avons mangé aux snacks pour sa diversité car personne ne voulait la même chose, moi j’étais parti sur une salade, mais 7,90 euro la salade, mon mari lui  pris un sandwich au saumon 5,5 euro et les enfants ont pris une part de pizza. Alors ce n’est pas spécifié, il y a écrit Pizza, mais c’est pas une entière, c’est une petite part, même pas un quart de pizza à 4,90 euro et une mini part à 2,9 euro pour enfants, je vous cache pas que mes enfants avaient encore faim après ça, ils ont mangé un sandwich au jambon à 3,9 euro.

 

P1130091

 

Ensuite nous avons fait l’attraction des dinosaures.

 

P1130064

C’est une animation en 3D, on est dans un bus, ici aussi on a pu s’assoir en famille, les sièges sont par 5. On promène dans un parc où se trouve des dinosaures et d’un coup un volcan s’allume, les dinosaures deviennent agressif … C’est attraction bouge beaucoup, mais moins que Gaston Lagaffe, du coup l’estomac est perturbé, mais ça va lol
Les enfants ont aussi adoré.

Les enfants ont fait les balançoire du comte de Champignac.

On a fait et refait Houba, c’est un arbre où l’on monte et l’on descend, il y a d’ailleurs Houba et Houbi, Houbi bouge moins rapidement. Nous avons fait Houba, celui qui bouge rapidement, et sincèrement c’est celui que l’on a préféré, on voit le parc de haut, malgré le fait que ça monte et ça descend, cela ne nous a pas rendu malade, on s’est senti bien, on l’a fait plusieurs fois.

 

P1130093.JPG

 

Pour faire l’ensemble des manèges, une demi journée suffit, d’ailleurs on voit des personnes arrivés l’après midi. Nous sommes restés jusqu’à la fermeture pour profiter au maximum des attractions et du parc en lui même, nous avons pris le temps de manger, le temps de promener, de faire les boutiques.

Les boutiques d’ailleurs sont sympathique, on y trouve des objets en rapport avec le monde de Spirou, dommage qu’il n’y ait pas plus d’article sur Spirou et Fantasio.

 

 

 

Il y a quatre boutique dont une est une librairie où l’on retrouve toutes les Bd du journal de Spirou (Boule et Bill, Zombilénium, Spirou et Fantasio,…)

 

 

Le décor du parc est vraiment magnifique. Très régulièrement on voit passer Spirou et les Marsupilami, on peut prendre des photos avec tout les personnages, il n’y a pas la queue, on peut leur faire un câlin, ils sont disponible et agréable, ils ont beaucoup d’humour.

P1130051

 

Voilà comment s’est passé notre journée au Parc Spirou de Monteux.

 

MON AVIS

 

  • Ce que j’aime: 

C’est un parc familial, aussi bien pour les enfants de plus de 1,20 mètre, que pour les personnes âgées. Attention cependant deux attractions sont interdites aux personnes mesurant plus de 1,95 mètre.

Le parc est très propre, y compris les toilettes, qu’on trouve d’ailleurs à l’entrée du parc, et dans le parc.

Nous n’avons pas eut à faire la queue, on passait de suite, les enfants refaisait parfois la même attraction de suite après l’avoir fini.

Les personnages de Spirou et du Marsupilami se promènent régulièrement dans le parc, sont accessible, et ont beaucoup d’humour.

Le personnel est à l’écoute, il est agréable et est très sympathique, toujours souriant et très polie.

  • Ce que j’aime moins:

Le prix d’entrée pour seulement dix attractions ça fait cher. Il n’y a pas assez de diversité dans les manèges, il aurait fallu alterné manège qui bouge et manège un peu plus calme, un peu comme Disney avec des manèges speed et des manèges comme le monde des poupées. Ca fait un peu manèges de fête foraine, sauf les animations en 3D, le soucis c’est qu’elles bougent trop.

Le tarif d’une salade à 7 euro, et celui d’une petite part de pizza à 2,9 ou 4,9 euro.

Le peu d’attraction qu’il y a en tout, le parc se fait vite.

Nous pensions avec mon mari qu’il y aurait un planétarium, car c’était prévu, et il n’y en pas.

Il y a un manque de présence de personnage de la bande dessinée de Spirou, il y a les manèges qui rappellent les personnages, mais Zorglub n’est pas présent, c’est l’ennemi, Le compte de Champignac il y a une balançoire en forme de champignon, mais le compte a carrément un château, il y aurai des trucs à faire autour de ce thème.

Nous y retournerons quand il y aura d’autre attraction et si le prix n’a pas augmenté.

J’ai emprunté à la bibliothèque, le livre OKINAWAFOOD « Recette et conseils nutrition pour booster son espérance de vie ». j’ai adoré la couverture, un jolie dessin représentant la nature et la nourriture et un chat. Il existe aussi en format kindle à 4,99 euro

okinawafood couverture.jpg

J’adore les repas asiatique, et ma famille aussi, c’est donc tout naturellement que j’ai pris ce livre. C’est un livre avec pas mal de recette végétarienne, et c’était parfait pour mon mari.

J’ai fait ma première recette avec cette salade, car j’avais tout les ingrédients (ou presque) à la maison.

Cette recette contient du kaki, qui est un fruit qui pousse en automne, mais qui a besoin, pour être mangeable, de connaître un gros gel, chez nous, les gros gels sont très très rare, les températures ne descendent jamais en dessous de -2°, donc pour les manger, on doit les passer au congélateur, de ce fait, nous les cueillons en automne et on les congèle de suite après, non seulement ils sont bon, mais en plus on en a toute l’année. Il suffit juste de les congeler 24h pour qu’ils soient bon, mais j’aime en garder pour l’été. L’inconvénient reste tout de même que si on les décongèle faut les manger dans la journée car ils deviennent vite marron.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 120g de mesclun (j’ai pris 145g)
  • 1 kaki pomme (le livre conseille sinon 1/2 mangue).
  • 1 cuillère à soupe de gomashio ( il vous faudra 10g de sel et 90g de graines de sésame de la couleur que vous souhaitez blanc ou noir ou les deux).

 

Ingrédient pour la vinaigrette:

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja (Nous avons trouvé la recette trop salée, peut être qu’une cuillère aurait suffit).
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame toasté (j’ai pris de l’huile de sésame normale, je l’ai trouvé en rayon produit asiatique à côté des sauces soja et vinaigre de riz).
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza (j’ai pris de l’huile de tournesol).

 

P1020012

RECETTE GOMASHIO.

Torréfier les graines de sésame à sec (sans huile rien ) 3 à 4 minutes  à feu vif (je n’ai eut besoin que de trois minutes, cela dépend de votre table de cuisson), sans jamais cesser de remuer, c’est important car ça cuit très vite!

Mettre ensuite les graines torréfier et le sel dans un mortier et piler à l’aide d’un pilon, si vous avez, sinon faites comme moi, j’ai utiliser une assiette et une cuillère en bois, c’était plus long mais ça revenez au même, vous écrasez les graines et vous mélanger en même temps avec le sel.

C’est un condiment, couramment utilisé dans les recettes asiatique du livre, il se garde plusieurs mois dans un bocal à l’abri de la lumière.

 

P1020005.JPG

 

RECETTE

Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients.

Pour la salade, éplucher le kaki, le couper en dés.

Dans un saladier, mettre le mesclun et les morceaux de kaki, rajouter la sauce vinaigrette et la cuillère à soupe de Gomashio.

 

P1020015.JPG

 

Y à plus qu’à déguster.

 

MON AVIS

  • Ce que j’aime:

J’ai pu utiliser les kakis du jardins de mon père, mon mari et mes enfants disaient ne pas aimer, et finalement ils ont adoré cette salade. Le kaki apporte un goût sucré et une texture soyeuse, ce fruit rappelle la mangue de par sa texture, je ne suis donc pas étonnée de voir que le livre conseille une demi mangue si pas de kaki.  J’ai refait cette recette plusieurs fois.

  • Ce que j’aime moins:

Un petit peu trop salé à notre goût, même si elle était bonne, je pense qu’une cuillère à soupe de soja suffit.

 

La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute.

Paul Bocuse

Le métier d’herboriste n’existe plus depuis 1941, depuis que les grosses boites pharmaceutiques l’ont fait disparaitre pour vendre leurs médicaments chimique.

Cependant, Antoinette Mulot nous a laissé ses livres et ses recettes, pour que nous puissions continuer de nous soigner comme nous le souhaitions, je vous le recommande Apéritifs et Digestifs naturel à faire soi même.

C’est la saison de la menthe et j’en ai plein mon jardin, donc je l’ai cueilli et j’ai directement fait le sirop, vous pouvez cependant la faire sécher, pour en avoir toute l’année. Vous aurez une bouteille et demi de sirop, elle se conserve deux mois maximum au frais (en été si vous la laissez dans la cuisine des petites apparitions de moisissure arriveront en quelques jours, vous pouvez filtrer et la mettre au frais, normalement ça n’altère pas le goût)

J’ai beaucoup donné de recette d’alcool avec leurs bienfaits, mais je pense aussi aux enfants avec ce sirop aux multiples vertus, il est aussi parfait pour les adultes, c’est une boisson rafraîchissante pour petits et grands.

 

Les bienfaits de ce sirop de menthe :

  • Aphrodisiaque (quand je vous disais que c’était parfait pour les adultes, les personnes âgées n’ont plus besoin de viagra pour continuer d’aimer leur partenaire).
  • Supprime les malaises
  • Supprime les envies de vomir, les coliques.
  • Efficace contre les ballonnements et les gaz intestinaux.
  • Tonique, à ne pas prendre le soir avant d’aller dormir, la menthe peut perturber le sommeil.

Attention, cet article ne remplace pas l’avis d’un médecin. 

INGRÉDIENTS

  • 100g de feuilles de menthe poivrée fraîche ou 50g achetés chez votre pharmacien, si vous avez la chance d’avoir une herboriste près de chez vous, ou au marché parfois on en trouve. Sinon vous pouvez en planter, ça ne demande aucun entretien, mais ça pousse vite et ça s’étale.
  • 1kg de sucre
  • 1 litre d’eau.

 

 

P1090327.JPG

 

RECETTE

Hacher les feuilles de menthes (avec un ciseau, un couteau ou à la main, c’est pour libérer les saveurs de la feuilles).

Dans un Bocal, mettre les feuilles de menthe en morceaux et verser un litre d’eau bouillante (j’ai fait cuire dans une bouilloire c’était parfait). Fermer le récipients et laisser infuser 24h.

 

P1090329.JPG

 

Le lendemain, passer le liquide dans une passoire et dans un autre récipient, cette étape sert à séparer la menthe, en macération, de l’eau.

Incorporer le sucre en le faisant fondre lentement. Laisser bouillir 2 minutes.

 

P1090338.JPG

 

Retirer du feu et attendre que le sirop refroidisse.

Filtrer pour obtenir un liquide limpide.

Mettre en bouteille. Se garde au frais un bon mois ou deux. J’ai récupéré des bouteilles de vin, cidre ou pétillant aux pommes (style champomy).

 

 

MON AVIS

  • Ce que j’aime

La recette est simple et économique (lorsque l’on a de la menthe chez soi ou qu’on en trouve dans la nature), et elle est efficace aussi bien pour tenir éveiller (je carbure à ça en ce moment tellement je suis crevée, vu que je n’aime pas le café, j’ai enfin trouvé un truc pour carburer). Ici toute la famille a adorée, c’est une boisson vraiment rafraîchissante, qui a un bon goût de menthe, comme si on mangeait directement les feuilles.

  • Ce que j’aime moins

Il y a beaucoup de sucre, mais c’est un sirop, c’est normal, on pourrait je pense enlever facile 200/300g mais pas plus, le sucre apporte aussi le côté conservateur et apporte un peu d’énergie immédiate.

Adepte du savon de Marseille, que je me sert pour la lessive, liquide vaisselle et gel douche, il est pourtant difficile de trouver THE Savon de Marseille, celui avec l’huile d’Olive sans huile de Palme..

J’avais trouvé à la bibliothèque le livre sur le savon de Marseille, il était mentionné l’adresse de la boutique Marius Fabre, on pouvait aller visiter leur Musée sur le savon.

Un samedi, nous y sommes allés, et nous avons trouvé facilement (bon ok on a aussi le GPS, mais la boutique Musée est tout de même très grand).

 

P1090206.JPG

 

La boutique est petite mais rustique, je dirais même authentique, toute décorée de bois, nous avons une impression de rentrée dans une vieille boutique de l’ancienne époque, attention, je parle de la décoration d’une autre époque, pas que la boutique parait vieille, car ce n’est pas le cas, elle est propre et bien achalandé.

Lorsque l’on rentre à l’intérieur, on sent bon le savon de Marseille, il y a un large choix d’article à base de ce produit miracle: Gel douche, savon bien évidemment, parfum, crème, …

Marius Fabre est une marque qui existe depuis 1900… quand on pense que l’on est en 2017, c’est énorme toute ces générations qui se sont succédés: Arrière arrière Grand père Marius Fabre qui fonde cette boutique à 22 ans, vient ensuite l’arrière grand père Fernand le fils de Marius, puis le grand père Henry, fils de Fernand, qui lègue la boutique à sa fille Marie Hélène, Une femme, la mère, et aujourd’hui c’est repris par ses deux filles Marie et Julie. Le savoir faire familial qui se perpétue et dont on a envie de connaître leur histoire et l’évolution de ce savon à travers cette famille, c’est pour cette raison, qu’ils ont créé un musée.

 

 

 

Je n’ai pas pu faire de photo dans la boutique, ni dans le musée, car les photos sont interdites à l’intérieur, mais je vous propose d’aller le visiter si vous passez dans le coin, car on y apprend beaucoup, on voit les vieilles machines qu’ils utilisaient pour mouler le savon, on apprends aussi comment ils le fabriquent, il faut 14 jours pour l’élaboration. Et nous avons aussi les différentes utilisations du savon dans la vie quotidienne.

 

 

Si vous habitez trop loin et qu’il vous ai difficile de trouver du savon de Marseille par chez vous, je vous invite à aller sur leur site qui est très bien fait et où l’on peut aussi trouver les usages et commander en ligne: https://www.marius-fabre.com/fr/24-par-usages ou vous pouvez aussi les trouver sur Amazon.

Cette savonnerie se trouve à Salon de Provence, et n’est pas très loin du centre ville, vous pouvez donc aisément y faire un tour à pied pour la découvrir, et y découvrir le musée de l’Empéri et la maison de Nostradamus, pour l’avoir fait il y a quelques années, les visites étaient intéressantes.

Je vous remet l’article sur ma lessive au savon de Marseille, dont je me sers tous les jours vu que je n’achète plus de lessive : https://emilievousdittout.blog/2017/11/19/lessive-au-savon-de-marseille/

Les fées font leur lessive dans une bulle de savon et cuisent leur soupe sur un feu follet.

De Béatrix Beck / Libération – A quoi pensez-vous ?

Après avoir fait plusieurs recettes du grand chef Guillaume Gomez, meilleur ouvrier de France et Cuisinier à l’Elysée, j’ai eut envie de tester la quiche lorraine de ce Monsieur, non parce que toute les recettes que j’avais fait de lui, était juste parfaite, il m’a fait faire des plats basique et simple, un vrai chef d’oeuvre gustatif. Moi, nulle en cuisine, c’est comme si un potier m’avait fourni de l’argile en me disant fait un vase, et qu’il ait pris mes mains, pour en faire un objet magnifique ( Je vais arrêter là les comparaison, car ça devient un peu zarb même pour moi, ça rappelle un peu la scène torride de Ghost, entre Patrick Swayze et Demi Moore…).

J’ai pris cette recette sur son livre dont je suis fan: Cuisine Leçon en pas à pas

INGREDIENTS

  • 150g de poitrine fumée
  • 50g de tranche de jambon (une seule tranche, j’ai pris carrément un morceau de jambon épais).
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 250g de lait entier
  • 250g de crème liquide
  • 120g de gruyère râpé
  • Beurre
  • huile
  • sel
  • poivre
  • Noix de muscade

 

 

P1030168

 

 

INGRÉDIENTS PÂTE BRISÉE

  • 250g + 40g de farine
  • 5g de sel
  • 1 jaune d’oeuf
  • 125g de beurre doux, pommade.
  • 50g d’eau

 

 

RECETTE PÂTE BRISÉE

 

Dans un saladier, un robot ou sur un plan de travail directement, tamisée la farine et la mélanger au sel.

Dans le centre faire un puit pour incorporer le jaune d’oeuf et le beurre pommade, mélanger le tout avec les mains.

 

 

Ajouter l’eau et continuer de malaxer.

Ecraser la pâte avec la paume de la main, deux fois pas plus, car elle pourrait devenir trop élastique.

 

P1030174

 

Envelopper dans un film plastique et placer au frais, cette étape permet d’enlever un peu de l’élasticité à la pâte et lui permettre d’être plus facile à travailler.

 

GARNITURE

 

Faire des lardons avec la poitrine fumée, en la coupant, et faire de même avec la tranche de jambon.

 

P1030175.jpg

 

Faire suer ( qu’ils perdent leur eaux), les lardons et dés de jambons, dans un filet d’huile. Egoutter et mettre au frais.

 

FONCER LA QUICHE

Le livre explique bien en détaille comment foncer.

Etaler la farine sur le plan de travail pour que la pâte ne colle pas, aplatir la pâte sur 3mm.

Prendre soit un plat à tarte, soir un cercle avec une feuille de cuisson au fond, d’une hauteur de 3cm. Déposer la pâte à l’intérieur, en l’enroulant autour du rouleau à pâtisserie pour qu’elle ne se casse pas.

Enfoncer bien la pâte au moule et replier les bords. Découper la pâte qui dépasse du moule, la garder pour faire une mini quiche ou mini tarte.

Piquer à l’aide d’une fourchette, le bord et le fond.

Précuire la pâte.

 

 

PREPARATION DE LA GARNITURE

Dans un saladier fouetter deux oeufs entier et deux jaunes.

Verser le lait et la crème tout en continuant de fouetter.

Assaisonner: noix de muscade et poivre.

Passer la pâte dans un tamis ou un chinois pour obtenir un mélange lisse et propre.

 

 

Dans le fond de tarte éparpiller le mélange lardons, jambon.
Rajouter le gruyère par dessus et recourir le tout de la crème que l’on appelle aussi « migraine » en cuisine.

 

 

Enfourner 25/30 minutes à 200°C (Thermostat 7).

 

 

Bonne dégustation.

MON AVIS

  • Ce que j’aime: 

Comme toute recette de Guillaume Gomez, cette quiche est un pur délice, le top, c’est que cette recette peut être adapté à d’autres garniture ou assaisonnement (curry, gingembre,..). C’est un peu comme une recette tout en un. C’est rapide à faire, même la pâte brisée est un délice. Aussi bonne chaude que froide si on la mange pour un pique nique ou un apéro. Le livre est bien expliqué, mon mari est fan, tellement il est épaté par les recettes livré par ce héros de la cuisine.

  • Ce que j’aime moins:

Rien.

 

 

Mon père qui m’apprend un peu les plantes, me raconta une anecdote. Alors qu’il n’avait que trois ans à l’époque ( an 1941/1942), sa mère se coinça la main très fort, prise d’un malaise, on lui servit un verre de liqueur de sauge (ce que l’on donnait dans des cas de malaise pour revigoré). Le verre resta sans surveillance quelques minutes le temps de remettre la bouteille d’alcool à sa place, bien rangé, mon père en profita pour boire le verre de liqueur de sauge. Une anecdote qui fait encore rire de nos jours.

Il m’expliqua donc les vertus de ce breuvage, et me cueillit les fleurs en me les faisant goûter ( la fleur de sauge est très sucré, avec un arrière goût de sauge vers la fin, mais c’est pas mauvais). Je décida donc de faire ma liqueur de sauge, comme j’avais fait mon coudounat pour soigner: https://emilievousdittout.blog/2018/01/09/coudounat-liqueur-de-coing/

Les bienfaits de cette préparation (Je rappelle que l’alcool est dangereux pour la santé, à consommer donc avec une forte modération, un mini verre suffit à avoir les bienfaits escomptés. Cet alcool est déconseillé aux femmes enceintes, aux personnes aillant des soucis neurologique et aux personnes épileptiques, et bien évidemment aux enfants. Ne mélanger pas alcool et médicament, si le problème persiste consulter un médecin):

  • Boisson tonique un mini verre suffit à redonner un coup de booste. Eviter de boire le soir, pour ne pas perturber votre sommeil.
  • Aide à la bonne digestion, à prendre en fin de repas
  • A l’instar du bon vieux grog en cas de rhume ou d’angine, la liqueur de sauge vous remettra vite sur pied.
  • Régularise le cycle menstruel
  • Régulateur pour la ménopause.
  • Antidiarrhéique (constipe un peu, donc pas en boire beaucoup)
  • Antiseptique intestinal, c’est à dire qu’il tuerait tout virus, microbe dans les intestin. Si antiseptique dans le corps, je pense qu’il peut aussi être utiliser sur une plaie, ou un bobo pour enfant sur la peau, si vous n’avez pas d’alcool pour désinfecter.

 

Passons maintenant aux recettes.

INGREDIENTS

  • Dix tiges et fleurs de sauge.
  • Dix morceaux de sucres
  • Un litre d’eau de vie.

 

 

P1090001

 

RECETTE

 

Dans un récipient fermé, ajouter les hampes et les fleurs, le sucre, l’eau de vie et laisser infuser deux semaines.

 

P1090004

 

Au bout de deux semaines filtré, votre liqueur est prête. Mettre en bouteille, avec une étiquette indiquant liqueur de sauge, la date, et les bienfaits.

 

 

Vu que ces boissons sont faites avec de l’alcool, vous n’aurez pas de soucis de conservation, vous pouvez les garder des années et des années, mon père a encore de la liqueur de coing qui date de ses parents, il a 79 ans ses parents sont mort il y a plus de 40 ans.

Une autre recette prise sur le livre de la dernière herboriste française Marie Antoinette Mulot: « APERITIFS ET DIGESTIF A FAIRE SOI MÊME » Elle est décédé depuis quelques années, mais elle a laissé derrière elle, tout un savoir sur la santé au naturel, je vous conseille ce livre, il n’y a pas que de l’alcool, vous y trouverez aussi des recettes de sirops, si vous avez un jardin, ou une herboristerie, pharmacie pas loin de chez vous, ou que vous avez l’occasion de trouver des plantes dans la nature, prenez ce livre et soignez vous, vous et votre famille.

 

INGRÉDIENTS 

  • 1 litre d’alcool à 80°.
  • 6 feuilles de menthe poivrée
  • 2 poignées de feuilles de sauge sèche
  • 500g de sucre.

 

RECETTE

Dans un récipient hermétique, faire infuser la sauge et la menthe dans un litre d’alcool, pendant dix jours.

Le onzième jour, filtrer et préparer un sirop de sucre (faire chauffer le sucre avec un peu d’eau), incorporer le sirop tiède à votre infusion.

Mettre en bouteille, avec une étiquette indiquant liqueur de sauge, la date, et les bienfaits.

 

MON AVIS

  • Ce que j’aime:

Je n’aime pas l’alcool, mais je trouve cette alternative pour soigner, bien meilleure que des médicaments. Comme le grog à l’époque, c’est une alternative que beaucoup d’adultes devraient apprécier. Une petite gorgée même devrait suffire, surtout ne vous servez pas un grand verre.

Le livre de Marie Antoinette Mulot, donne des recettes de sirops, pour enfant, donc sans alcool, et super bon.

Mon mari et mon père ont gouter la première version de la recette, ils l’ont trouvé très bonne, mon père m’a dit « normalement faut que se soit beaucoup plus fort encore car ça doit réveiller un mort », la deuxième recette est donc peut être un peu plus tonique.

  • Ce que j’aime moins: 

Dommage j’aime pas l’alcool.

Le spiritisme c’est quoi?

C’est un moyen de communication pour parler avec les morts, un plateau de « jeu » a été créé qui s’appelle ouija, mais à mon époque ça se faisait avec un verre, et des lettres soit de scrabble soit faite avec des papiers, on mettait aussi des numéro.

Pourquoi est-il déconseillé de ne pas le faire ?

Il faut savoir que lorsque l’on appelle les esprits, on peut tomber sur des esprits que l’on appelle « mauvais ». Les esprits, quoi qu’il arrive, des bons comme des mauvais, sont des anciens vivant, donc comme partout il y a des bons et des méchants. Les bons le restent dans le monde des morts, les méchants aussi, mais eux restent coincé dans leurs mauvaises énergies, et si c’est eux qui viennent à vos séances, eh bien bon courage. C’est des êtres très en colères et en général ceux là, on ne s’en débarrasse pas, ou du moins pas aussi facilement. Certain pensent savoir comment s’en débarrasser, avec le verre, ils disent qu’en le cassant ils s’en débarrassent… non les esprits en colère ne partent pas comme ça. C’est comme un être humain haineux, vous le voyez tuer un animal, vous aurez beau lui dire que ce qu’il a fait s’est mal, il s’en fou, alors imaginez-le devenir l’esprit que vous appelez…

la seule chose qui pourrait marcher, c’est une volonté, et ne pas avoir peur d’eux, même lorsque des objets bougent, même lorsque vous faites des cauchemars et que votre vie par à vau-l’eau.  Sentez vous plus fort que lui.

La peur, c’est ce qui nourrit l’esprit, bon ou méchants, les bons esprits passent en coup de vent, les mauvais restent, de toute façon ils n’ont rien d’autre à faire que de jouer avec les êtres humains, ça leur donne de l’énergie, et s’ils en ont assez, ils peuvent prendre possession de votre corps… mais ça c’est encore une autre histoire… enfin si vous avez des vertiges régulièrement après avoir fait une séance de spiritisme, c’est que vous êtes possédés..;

En règle général, il ne faut pas déranger les morts, jamais. Certains médiums disent pouvoir contacter des personnes décédés, c’est possible, mais sachez qu’une personne proche décédés, si elle souhaite vous laisser un message n’aura besoin d’aucun médium, elle viendra en rêve, ou vous fera un signe et vous saurez que c’est elle, donc pas besoin de dépenser de l’argent pour un contact avec l’au delà.

Pas besoin non plus de spiritisme ou d’enregistrement audio pour contacter l’au delà, vous ne ferez qu’attirer de mauvaises énergies, laissez les venir à vous, s’ils ont quelques chose à vous dire, s’ils n’ont rien à vous dire, vous n’aurez aucun contact, c’est dur, j’ai croisé des gens me dire « j’ai pas de nouvelle depuis qu’il est mort », c’est malheureux, mais si y a pas de nouvelle, c’est qu’il n’y a rien à dire, cela ne veut pas dire que vous n’en aurez plus jamais. Comme disait Einstein, le temps n’existe pas, pour un esprit il n’y a pas de temps, pour le vivant il y en a un, un an vous semble long, dix ans encore plus, mais dans toute votre vie, la personne qui vous manque finira par vous contacter.

Dans tous les cas, c’est toujours mieux de faire son deuil, donc le mieux est de continuer à vivre, et l’esprit de la personne qui vous manque, viendra à un moment clé de votre vie.  Pas besoin de spiritisme, de médium ou autre, je vous l’assure.

L’ADOLESCENCE ET LES ESPRITS

Les jeunes aiment s’effrayer et le spiritisme est parfait pour cela, je le sais, j’ai moi même était jeune et je l’ai eut fait.

Lorsque j’étais ado, je l’ai fait une ou deux fois avec une bande d’amie. Une fois, une copine avait même demandé à l’esprit sur lequel on était tombé (un jeune homme apparemment mais on ne peut jamais être sur de rien), qui allait mourir le premier à table, nous étions cinq, six peut être, nous lui avions dit « oh non pourquoi cette question, c’est glauque », le verre était allée vers elle… elle est morte une ou deux années après, à 17 ans d’un accident de voiture. Je l’ai revu en rêve, bien des années après, à une époque où je ne pensais plus du tout à elle, elle était venu me voir et m’avait montré une maison dans laquelle j’allais habité quelques mois après, et elle me montrait où elle avait vécu, je n’avais jamais su où elle habitait de son vivant car c’était une amie à une de mes amies. Après ce rêve où elle m’a montré cette maison, je l’ai revu, et je me souviens lui avoir posé toutes les questions que je voulais sur l’après vie, je n’avais jamais connu d’autre personnes morte à part elle, je me souviens avoir tout noté sur un carnet et avoir pensé « oh c’est génial, faut que je note tout car je me souviendrais plus à mon réveil »… sauf que j’oubliais qu’à mon réveil, ce qui se trouve dans l’autre monde, reste dans l’autre monde, et que du coup je n’ai aucun souvenir des questions et des réponses que j’ai eut, je ne me souviens que des sentiments de joie et de réconfort sur comment était la vie de l’autre côté, c’est assez frustrant, d’avoir eut un esprit qui m’a communiqué tout ce que l’on veut savoir sur l’après et dont je ne me souviens de rien, heureusement, les futures années m’ont appris beaucoup sur ce monde et huit ans plus tard je voyais Nossolar et deux ans de plus « Au bout de nos rêves« .

Mon cas s’est révélé être négatif car une fille avait posé une question négative, serait t’elle morte si elle n’avait pas posé cette question? personnellement je pense que oui, car c’est sans doute la vie qu’elle devait avoir.

Mon mari a le cas d’un pote ado, qui avait fait appel aux esprits, qui semblait ne pas avoir peur, mais qui s’est retrouvé avec un esprit qui l’a collé aux basques plusieurs années… il était devenu dépressif, peureux, et n’osait en parler à personne. Il a d’ailleurs connu une mort jeune, accident de voiture aussi…

Ces personnes n’osent jamais en parler, la peur du « qu’en dira t’on? ». Une amie à ma fille, lui a confié qu’elle voyait les fantômes et qu’elle en avait parlé à sa mère qui ne l’avait pas cru… et que du coup elle n’osait pas en parler. Ma fille lui a répondu « moi ma mère elle me croirait si je lui disait », et ma fille nous en a parlé à son père et à moi, et bien sur on croit cette petite dont je connais les parents, tout les deux des professeurs… s’il y a bien un métier à qui il ne faut pas parler de cela, c’est bien aux professeurs, trop terre à terre, et pourtant les parents sont super sympa, le père surtout est très gentil, je comprends donc la petite.
J’ai conseiller à ma fille de rester avec elle, et de la laisser se confier et vider ce qu’elle ressentait. Cette petite, avait fait du spiritisme.

Pourquoi je met en garde contre le spiritisme? 

Le nombre de maison hanté, de personne ayant des soucis après un spiritisme, mais ne faisant pas le lien avec, et pensant que c’est juste des mauvais moments à passer, qui durent, durent, durent… Si vous pouviez éviter de chercher les soucis.

Comme je le dis et redis, c’est comme les êtres vivant, vous imaginez le nombre de personne qui font appel aux morts, alors forcément si vous tomber sur un bon esprit, il vous écoutera, si c’est un mauvais, vous l’aurez longtemps sur vous, et avec lui de mauvaises énergies, et qui dit mauvaises énergies, vous attirerez à vous les mauvaises situations…

Il est important de laisser les morts se reposer.

C’est trop souvent comparé à un jeu pour effrayer. Ma fille a reçu en cadeau de Noël une année, un ensemble de livre d’activité, La petite bibliothèque des filles, et en le feuilletant, mon mari et moi, avons été consterné de voir que pour une soirée pyjama, ils proposaient le « jeu » du spiritisme. Nous avions à l’époque, jamais parlé de cela à ma fille, du coup s’est venu dans la conversation, elle n’avait pas dix ans, mais on lui avait dit que c’était dangereux. Au moins elle savait, heureusement car quelques années plus tard, une amie lui proposait de faire du spiritisme, ma fille a donc raconté ce que je lui avait raconté, et les esprits que je voyais en rêve.

Si vous l’avez fait et que vous avez des soucis

Déjà, eh bien j’avais prévenu… mais pour essayer de se débarrasser d’un esprit gênant il y a des solutions, si une marche pas, passez à la suivante, ne vous laissez pas abattre, il y en a bien une qui fera son travail, vous pouvez les associer toutes.

  • Communiquer. Parler à l’esprit comme si vous parliez à une personne en face de vous, essayez de le comprendre, demandez lui s’il veut de l’aide, allumez une bougie, pour l’aider à se libérer. Il ne faut pas oublier qu’il était humain, et donc comme chaque humain, s’il est méchant, c’est parce qu’il a connu des situations difficiles.
  • L’oeil de Tigre, c’est une pierre, prenait la brut, pas lisse et mettez là aux quatre coins de votre maison, c’est une pierre de protection, en avoir une aussi toujours sur soi. Si elle se casse, c’est que soit elle avait accomplis sa mission, soit c’est qu’elle ne vous sera d’aucune utilité… vous pouvez l’associé avec l’oeil de faucon, l’oeil de taureau... Ces pierres marchent aussi avec les êtres vivants, en avoir dans sa maison évite d’avoir des personnes négatives chez soi.
    Je déconseille l’obsidienne, très efficace, cependant elle demande beaucoup d’attention, et si on la laisse de côté elle peut vite se retourné contre vous…
  • Le gros sel, mettez en dans chaque coin, c’est un remède de grand mère pour empêcher les mauvaises énergies et sorcière de rentrez chez vous aussi. Ca purifie la maison, ou une pièce si vous en mettez aux quatre coins de votre chambre … devant votre porte ou sous votre lit si vous êtes sujets aux cauchemars. En avoir sur soi dans un sachet c’est aussi très bien. Vous pouvez aussi, pour vous nettoyez votre aura mettre du gros sel dans une bouteille et la verser sur votre tête et votre corps, vous vous rincez et voilà vous êtes tout propre. Reposez vous après, car si vous étiez vraiment hanté, vous pouvez avoir des nausée, ou une grosse fatigue, cela veut dire que ça a marché.
  • Prier, vous pouvez vous mettre à prier, même si vous ne croyez en rien, la prière est de tout temps The Protection. Il y a ceux qui prie Dieux, ceux qui prie les saint, ceux qui prie l’univers, la terre (Gaïa), ceux qui prie leurs ancêtres….

Toutes ses solutions, marchent aussi bien pour les esprits, que pour les êtres vivant, si vous avez un soucis avec une personne aussi, cela vous aidera beaucoup.

 

Tout en moi n’était pas mauvais, mais tout pouvait l’être.

Marguerite Yourcenar ; Les mémoires d’Hadrien (1951)

J’ai pris cette recette sur le livre « Protéines végétales 50 recette, pour manger sain et gourmand

 » de Catherine  Moreau dans les éditions LAROUSSE. J’ai emprunter ce livre à la bibliothèque, pour me trouver des idées pour cuisiner des protéines végétales et de ce fait manger moins de viande.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1,5l de bouillon de légume (normalement dans le livre c’est volaille)
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 350g de Quinoa
  • 1 échalotte
  • 1 oignon
  • 60 g de beurre (dans la recette c’est 80g, je trouvais que ça faisait trop).
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillère à soupe de vin blanc sec
  • 100g de parmesan râpé
  • poivre.

P1020059.JPG

RECETTE

  • Mettre dans une casserole le bouillon de légume avec le curcuma, et faire chauffer à petit feu le temps de préparer le reste. Cette étape est facultative si vous faites la recette au cookeo.

P1020060.JPG

  • Eplucher l’échalote et l’oignon et couper en fine lamelle.

P1020061.JPG

  • Dans une grande sauteuse, ou votre cookeo, faire cuire l’huile d’olive et 20 gramme de beurre, lorsque le beurre est fondu, ajouter l’échalote et l’oignon pendant 5 minutes à feu doux (sur le cookeo c’est la fonction manuelle cuisson traditionnelle et cuisson douce). Remuer de temps en temps pour que cela ne brule pas.

P1020064.JPG

  • Au bout de 5 minutes, incorporer le quinoa préalablement rincé, cuire une ou deux minutes.
    Verser le vin blanc et continuer de chauffer pour le laisser évaporer.

P1020070.JPG

  • Pour ceux qui cuisent au cookeo, ajoutez le bouillon et allez sur le menu principal, ingrédients, légumes et sélectionnez Quinoa, suivez les instructions de l’appareil, vous avez fini veinard!

P1020071.JPG

  • Pour ceux qui cuisent à la sauteuse, c’est pas fini on continu:                                 Mettre une louche de bouillon et remuez sans cesse, lorsque le bouillon est bien absorbé par le quinoa, remettre une louche du bouillon et continuer l’opération, jusqu’à ce qu’il ne vous en reste plus. Je ne l’ai pas testé, mais d’après le livre, cette opération dure 20 minutes, le quinoa doit être gonflé et moelleux.
  • Pour tout le monde au bout de 20 minutes, votre quinoa est cuit, il est beau, ajouter le reste de beurre donc 40g, le poivre et le parmesan hors du feu, mélanger bien le tout.
    C’est fini, bonne dégustation!

AVIS DE LA NUTRITIONNISTE

Chaque recette du livre est accompagné de l’avis de la nutritionniste le Docteur Florence Solsona, donc son avis pour ce plat: Cette recette offre un apport protéines supérieur au risotto classique (cuisiné avec du riz) grâce à la richesse en protéines de bonne qualité du quinoa. De plus le parmesan est l’un des fromages les plus riches en calcium, une portion de ce plat (100 à 150g par personne) fournit environ 30% des apports quotidien recommandé en calcium pour un jeune adulte.

MON AVIS

  • Ce que j’aime:

Cette recette est excellent, mon mari et mes enfants ont adoré, ils se sont resservie. On a accompagné d’une salade. En plus dans le cookeo c’était rapide, je n’ai rien eut à faire mis à part la préparation. Le quinoa est d’habitude un peu croquant, là c’était moelleux, et le goût du parmesan relevé un peu, j’adore!

  • Ce que j’aime moins:

Rien recette hypra simple.

%d blogueurs aiment cette page :