Ma fille adore cuisiner, surtout des recette sucré, elle a créé celle là et nous avons bien aimé.
INGRÉDIENTS
- 100g Riz (on peut prendre du riz long grain, ou risotto, pas du basmati ou thai).
- 100g de chocolat au lait (on peut mettre du noir mais ici les enfants préfère au lait, il n’est pas obligé que le chocolat soit bon, j’avais une fois eut le malheur d’acheter des premier prix, ce sont des tablettes sucrées sans goût de chocolat, on aime pas du tout, eh bien dans la recette ça passe).
- 40g de fruits secs (amande, noix, raisin sec,…) (facultatif)
RECETTE
Mettre le riz à sec dans une casserole et cuire, le riz va grossir, c’est ce qu’on appelle le riz soufflé. Faire chauffer jusqu’à ce qu’il éclate, on entend un petit crépitement. Faire chauffer longtemps et à feu doux, en surveillant et en tournant régulièrement.
Faire fondre le chocolat dans une autre casserole .
Mélanger les deux ingrédients, vous pouvez rajouter les fruits sec, et les verser dans un moule à financier, ou un moule à barre céréale.
Mettre au frigo 2h au moins (jusqu’à ce que le chocolat durcisse)
Se déguste froid et se conserve une semaine je pense, mais c’est tellement bon que ça ne dure jamais bien longtemps chez nous.
Bonne dégustation.
MON AVIS
Dans la famille, on adore, on le mange, le matin au petit déjeuné, ou au goûter.
Le chocolat c’est une source de magnésium et c’est un antistress.
Emilie vous dit tout. 
Je vais essayer direct 😉
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Hummm vous allez vous régaler, vous me direz!
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Super je me permets de la mettre sur mon blog (en vous citant bien sûr 🙂 )
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Merci beaucoup ! et contente que ça vous plaise! 🙂
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Coucou Emilie,
Le riz il faut le cuire sans rien, à feu doux, couvert ? J’ai déjà essayé de faire ça mais je ne dois pas avoir la bonne technique car il brûle plus qu’autre chose.
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Faut le laisser cuire sans rien, mais pas longtemps, on entend un crépitement. Il faut pas qu’il brûle, il a une couleur doré comme sur la photo.
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Désolée, en voulant te répondre vite, j’en ai oublié ma politesse. Bonjour Lucie J.
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Rassure toi je n’y avais même pas prêté attention. Je vais tester cela alors, merci 🙂
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Je t’en prie, si t’as des questions hésite pas. Je verrais peut être pas ton message de suite, mais j’y répondrais dès que je serais dispo. Bonne cuisine!
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Je viens d’essayer, ça ne fonctionne pas du tout chez moi, le riz ne crépite pas du tout et fini par brûler
Je vais réessayer en faisant cuire à feu doux « longtemps ».
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A oui c’est à feux doux longtemps j’aurai du le préciser, c’est bien du riz risotto?
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Ah je vais réitérer le test alors 🙂
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Désolée pour cette perte d’aliment, j’aurai du le mettre dès le début, au moins tu essuie les plâtres pour les prochains.
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J’en avais mis une petit quantité, donc pas trop de perte, ça arrive de se foirer ^^ oui maintenant que j’ai toutes les bonnes infos ça devrait le faire. Merci !
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Je viens de changer l’article, merci de m’avoir dit que ça marchait pas pour toi. Le riz vaut mieux que se soit un long grain ou risotto car si c’est basmati ou thai ça marchera pas je pense. et faut surveiller et rester proche, le riz doit être doré, mais pas brulé, comme sur la photo.
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Ah ben voilà ! j’utilise du basmati, je vais voir si j’ai pas un restant d’une autre variété.
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C’est pour cela que je l’ai mis, je me suis douté que tu avais du basmati.
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