Étiquette : Salade de poivron

TCHEKCHOUKA/ MECHOUIA/ SALADE DE POIVRON

Ce plat algérien a bien des noms pour le définir, c’est une entrée froide, et heureusement que c’est spécifié dans le livre « ma cuisine algérienne » de Shérazade Laoudedj, sinon je l’aurai mangé chaude. Elle est tout de même assez longue à faire… Lire plus