Fête, Halloween, Non classé

RECETTES, DÉCORATIONS ET DÉGUISEMENTS D’HALLOWEEN

Halloween arrive, je regrouperais, d’années en années, les différentes recettes, décorations et déguisements en lien, sur cette page.

ARTICLE CONCERNANT HALLOWEEN

https://emilievousdittout.blog/2016/10/29/halloween/

 

RECETTES SALÉES

https://emilievousdittout.blog/2018/11/01/recettes-salees-halloween-2018/

https://emilievousdittout.blog/2018/04/25/colcannon-revisite-au-cookeo/

https://emilievousdittout.blog/2017/10/31/recettes-salee-halloween-2017/

https://emilievousdittout.blog/2019/10/31/repas-dhalloween-2019-sans-four/

 

RECETTES SUCRÉES

https://emilievousdittout.blog/2018/11/06/cup-cake-dhalloween/

https://emilievousdittout.blog/2017/10/31/recette-sucree-dhalloween-2017/

https://emilievousdittout.blog/2019/10/31/repas-dhalloween-2019-sans-four/

 

Les liens des décorations faites maisons

https://emilievousdittout.blog/2019/10/29/araignee-en-papier-deco-halloween-2019/

https://lespenseesdemilie.wordpress.com/2019/10/31/nappe-deco-dhalloween-2019/

https://emilievousdittout.blog/2018/11/04/decoration-halloween-maison-2018/

https://emilievousdittout.blog/2017/10/29/pied-en-lair-deco-gratuite-pour-halloween/

https://emilievousdittout.blog/2016/10/29/yeux-en-pate-fimo/

https://emilievousdittout.blog/2016/10/29/citrouille-en-pate-fimo-en-video/

 

Les liens des déguisements fait maison

https://emilievousdittout.blog/2017/10/31/deux-vieux-draps-housse-deux-deguisements-halloween-maison/

https://lespenseesdemilie.wordpress.com/2019/10/31/deguisements-halloween-2019/

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RECETTES SALÉES HALLOWEEN 2018

Je n’ai pas encore fait d’article sur Halloween, et pourtant nous l’avons fêté, depuis dimanche soir, chaque soir nous faisons quelques recettes salées et sucrées dans le thème.

Ma fille s’éclate chaque année à faire des recettes, et cette semaine nous avions mon beau frère et sa fille qui étaient descendu nous voir, donc on a commencé la fête avec eux. Ma fille, sa cousine et parfois mon fils, faisaient des yeux, des doigts, des cercueils,…

SANDWICH CERCUEIL

 

Ingrédients:

  • Pain de mie
  • Fromage en tranche
  • Jambon
  • Beurre (facultatif)

Recette:

Faire un sandwich, Couper chaque pain de mie en forme de cercueil, faire de même avec les jambons et fromage. Beurrer les tranches et ajouter le fromage et le jambon. Mettre au four quelques minutes pour les dorer et faire fondre le fromage.

Vos cercueils sont prêts, Bonne dégustation.

 

YEUX EN SANG

Ingrédients:

  • Oeufs
  • Colorant bleu ou autre couleur, noire..
  • Colorant rouge (pour faire le sang)
  • olive noire ou verte (pour faire l’iris).
  • 1 Jaune d’oeuf (pour la mayonnaise)
  • 10cl (ou 100g) l’huile d’olive (pour la mayonnaise)
  • 1 cuillère de moutarde (pour  la mayonnaise)

 

Recette

Faire cuire les oeufs 10 minutes à l’eau bouillante pour en faire des oeufs dur.

Casser la coquille et la peau de l’oeuf. les mettre dans un saladier avec de l’eau et du colorant rouge. Attendre une bonne heure. Ôter la coquille de l’oeuf et normalement des veines rouges apparaissent sur l’oeuf. Elles sont pâles.

 

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Couper les oeufs en deux dans le sens de la hauteur, et retirer les jaunes. Avec un cure dent ou un objet fin, la pointe d’un couteau, mettre un peu de rouge sur la pointe et dessiner sur les côtés les veines.

 

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Préparer une mayonnaise en mettant le jaune d’oeuf et la moutarde, et ajouter petit à petit l’huile d’olive tout en battant avec un fouet ou un robot (c’est plus simple).

Lorsque la mayonnaise est prête, mélanger les jaunes d’oeuf avec un colorant, pour nous bleu, la mayonnaise s’est donc retrouvé verte.

 

 

Remplir les blancs avec leur veine rouge, de la préparation verte, et ajouter par dessus une rondelle d’olive noire (ou verte).

 

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Bonne dégustation.

LA CITROUILLE QUI VOMI

 

Ingrédients

  • Une petite citrouille, ou un potimarron
  • 2 avocats
  • 1 oignon
  • Jus de citron (c’est pour que l’avocat ne devienne pas noir)
  • Epice mexicaine (j’ai pris une préparation dans le rayon mexicain, je n’avais que les avocats à rajouter).
  • Chips de Mais (Tortilla).

Recette

Dessiner sur la citrouille, un visage, yeux et une bouche grande ouverte, et découper les au couteau, après avoir creusé et vidé le légume.

 

Placer la citrouille sur un plateau et disposer le guacamole dans la bouche et sur le plateau, faisant en sorte qu’on a l’impression qu’elle vomi. Placer les tortillas autour.

Pour le guacamole, écraser deux avocats, mélanger aux oignons et jus de citron et ajouter les épices mexicaine. Votre guacamole est prêt.

 

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Bonne dégustation

 

Nous avons dégusté cela avec d’autre petit apéro salé

 

Vous trouverez les recettes sur ce lien:
https://emilievousdittout.blog/2017/10/31/recettes-salee-halloween-2017/

 

Merci à Halloween, les toiles d’araignées dans notre maison sont tout simplement devenus des décorations!

Rich sutter

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RECETTES SALEE HALLOWEEN 2017

Cette année j’ai investi dans des moules individuels citrouilles que j’ai trouvé à 4 euro à Intermarché, ma fille m’avait conseillé d’en prendre deux pour en faire plusieurs. Mon père ayant des courges, je savais ce que je ferais pour Halloween, un cake courge lardon olive en part individuel en forme de citrouille.

RECETTE CAKE COURGES LARDONS OLIVES

Ingrédients:

  • 400g de courge
  • 100g de farine
  • 150/200g de lardons
  • Olives vertes (ou noire) dénoyauté.
  • 20cl de lait
  • 100g de gruyère
  • 3 oeufs
  • 60g de crème fraiche (ou de beurre si vous en avez)
  • sel, poivre, muscade selon votre goût

 

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Recette:

Faites cuire la courge soit avec la peau, soit sans la peau, la peau de la courge étant dure, vous pouvez la cuire et la pelez après. L’inconvénient reste qu’en cette période d’Halloween, si vous faites cuire la courge avant d’avoir enlevé la peau, vous ne pourrez plus faire une tête de citrouille pour décorer…

Au cookeo, la courge se cuit 25 minutes sous pression avec un peu d’eau.

Quand la courge est cuite, mélanger tout les ingrédients de la recette dans un saladier.

 

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Mettre la mixture dans les moules individuels 25 minutes à 250° (ou thermostat 8)

Si vous n’avez pas de moule individuel, mettez le dans un moule silicone familial et faites cuire 40 minute à 250° (thermostat 8).

En effet le temps de  cuisson dépend de la taille du récipient dans lequel vous le mettez, si vous mettez que 25 minutes pour un gros cake, il ne sera pas assez cuit, et à l’inverse si vous mettez 40 minutes pour des parts individuels, le cake sera trop cuit et risque d’être sec ou brulé…

 

 

 

C’est délicieux!

Recette Pâte feuilleté saucisses

 

Il ne vous faut que de la pâte feuilleté et des saucisses type knaky, volaille ou porc…

Et on fait marcher son imagination, ou son talent artistique pour faire des doigts ou des momies. Soit vous mettez un jaune d’oeuf pour que la pâte feuilleté soit plus doré, soit vous laissez comme ça pour que la pâte reste blanche. Nous avons voulu faire une impression de bandeau blanc donc nous n’avons pas mis de jaune .

 

 

 

Voilà deux recettes simples et rapides à faire pour Halloween.

Nous avons accompagné ces amuses bouches de choux fleurs au couleurs d’Halloween, avec une sauce  ketchup et moutarde avec yaourt, le tout mélangé, c’est ma sauce préféré.

 

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Je vous souhaite à tous un Joyeux Halloween!!