Étiquette : ma cuisine algérienne

KEBDA MCHERMLA / FOIE D’AGNEAU

Je n’avais jamais préparé de foie, j’en avais bien sur déjà mangé chez mes parents petite. Je me souviens petite, on mangé souvent du foie, ou du coeur, une fois par semaine, pour nous maintenir un régime équilibré et nous apporter des… Lire plus

MOUSSE À DJOUZIA

Je me régale à faire des recettes originales avec le livre « ma cuisine algérienne » dont l’auteur est Shérazade Laoudedj. Celle ci j’ai quand même modifié les quantités de sucre, je met l’original, et la mienne. J’adore le sucré, mais sincèrement vu la… Lire plus

CRÊPES FOURRÉES/ MAHDJOUBA RATÉE MAIS BONNE QUAND MÊME

Le 2 février on fête la chandeleur, jour des crêpes et pour une fois, je me suis dit que des crêpes Algériennes pour changer ça serait pas mal. Elles sont salées, mais sincèrement, j’en ferais aussi des sucrées tellement j’ai apprécié la… Lire plus

OMELETTE AUX OIGNONS / TISEN N ZALEM

Je suis toujours sur le livre de Sherazade Laoudedj « ma cuisine algérienne » auteur du blog « les joyaux de Sherazade ». Ses recettes me donnent toute envies, un jour où j’avais pas trop le temps de cuisiner, j’ai fait celle ci, et je n’ai… Lire plus

COCA ALGÉRIENNE OU PIZZA ALGÉRIENNE RECOUVERTE.

J’ai découvert un très jolie livre à la bibliothèque sur la cuisine Algérienne: Ma cuisine Algérienne de l’auteur du blog « Les Joyaux de Sherazade. », en le feuilletant, des recettes me donnaient envie de les faire, dont celle ci. J’ai commencé la pâte… Lire plus