Cuisine, Non classé, Thermomix

Gâteau chocolat aux courgettes, avec ou sans thermomix.

Mon mari essai de maigrir, il fait pas vraiment un régime, et fait juste attention, il ne fait pas un équilibrage comme moi, il fait à sa sauce.

L’autre fois il me dit « je veux manger des gâteaux mais sans grossir » … euhhh comment lui dire ??? c’est un homme, il ne sait pas que les filles rêves de ça aussi, mais que ça n’existe pas…

Cependant je ne pouvais concevoir que cela n’existe pas, et j’avais vu par ci par là qu’il y avait un gâteau qui trainait sur pinterest, dont le beurre était remplacé par la courgette, bon ok j’avoue j’y croyais pas trop, mais je ne me permet pas de juger si je connais pas, mais mon mari et mes enfants c’était niet, quand je leur ai dit que je voulais le tester, ils m’ont dit « on en mangera pas, on goutera pas c’est dégueulasse, mais arrête!!! « 

Et il m’en fallait pas plus pour me motiver, j’adore choquer, étonner, émoustiller les gens! (et leur lancé par la suite « alors qui c’est qui avait raison?  » je vous cache pas que j’ai souvent raison.. mdrrr)

Je me suis inspirée de cette recette pour faire la mienne :

Pourquoi inspirée?

Ce qui me posait soucis c’est la Stévia, je n’ai pas par chez moi de la stevia pure, elle est toujours coupé avec de l’édulcorant, et ici on bannit tout produit chimique (enfin on fait de notre mieux pour les bannir, pas de médicament pas d’édulcorant qui filent le cancer ou autre chose).

Il fallait donc un sucre naturel mais qui apporte peu de calorie, j’avais dans mon placard le sirop d’agave, sirop qui m’avait été conseillé par la diététicienne pour ma fille. Ce sirop n’a pas vraiment de gout, enfin il est léger et très sucré. Ah et je n’avais pas de cacao en poudre non sucré, donc j’ai mis carrément du chocolat à 71% (si vous n’êtes pas trop chocolat, mettez du chocolat au lait, le 71% est très très très chocolaté, on aime bien ici, mais je sais que certain n’aime pas le très chocolaté).

 

LES INGREDIENTS

  • 60 g de maizena ou de farine (j’ai mis plus que dans la recette car je n’ai pas mis de sucre, je voulais quand même qu’il ai de la consistance).
  • 20 g de sirop d’agave (ou 80g de sucre, mais je rappelle que mon mari voulait un gâteau qui fasse pas grossir).
  • 200 g de chocolat à pâtisser (j’ai pris du chocolat 71%, chocolat au lait, ou 50% ou autre c’est selon votre goût.)
  • 200g de courgette (j’ai essayé de mettre la courgette entière qui pesait 280g, y avait trop de râpé de courgette lol)
  • 4 oeufs
  • Un peu d’extrait de vanille (facultatif)

 

gâteau courgette1

RECETTE

Commencer par faire fondre le chocolat noir, dans le thermomix j’ai mis 2 minutes vitesse 1 à 60 degré, avec de l’eau, en surveillant un peu et en rajoutant de l’eau, et en continuant à faire cuire encore 2 minutes toujours en surveillant, pour que le chocolat soit bien liquide, le faire fondre à la casserole aurait été surement plus rapide et plus facile pour surveiller lol. J’utilise du chocolat pour professionnel, mais si vous avez la tablette, il est tout de même plus pratique de le casser en morceau! lol

gâteau courgette2

Quand votre chocolat est prêt, rapez votre courgette. Attention, le thermomix mixe, mais ne rappe pas, donc ne le faites pas au thermomix!

Personnellement j’ai une rappe tupperware manuelle, et la râpe de Moulinex (celle de la photo) qui est franchement super, et je l’ai pas payé vu que je l’ai eut avec mes points jazz à la société générale, il y a quelques années, elle y est encore peut être, si c’est le cas, je vous la recommande!!!

Séparer les blanc des jaunes d’oeuf et mélanger les jaunes avec le sirop d’agave et l’extrait de vanille (je rappelle que c’est facultatif).

Dans le saladier d’oeuf rajouter les courgettes, mélanger  bien, rajouter la maizena, mélanger.

 

Ajouter le mélange de courgette à la préparation au chocolat dans le thermomix et faites tourner 15 secondes vitesse 3 si vous êtes comme moi une faignante.

Si vous le faites sans le thermomix rajouter le chocolat au courgette et tourner jusqu’à obtention d’une jolie pâte à gâteau avec des genres de vers (qui sont en fait les courgettes, vous verrez ça donne un visuel assez marrant lol) .

 

 

mélange courgette chocolat, avec ou sans thermomix

Faire monter les blancs en neige, et là si vous me connaissez vous savez que je me sert du speedy chef de tupperware.

 

gâteau courgette10

 

Incorporer les blancs en neige dans la préparation au chocolat, en faisant attention de ne pas casser les blancs, je l’ai mélangé avec la spatule, vous soulevez la pâte et vous faites cela jusqu’à ce que le tout soit bien lisse, onctueux et marron.

 

gâteau courgette11

 

Mettre dans un moule, je l’ai mis dans un moule demarle, je l’aime bien car il est en forme de fleur et ça fait comme des parts de gâteau, je prends souvent celle qui sont petites de part.

 

gâteau courgette12

 

Mettre au four 30 minutes à 180 degré.

 

 

 

Il est normalement fondant et moelleux, on ne sent pas le gout de la courgette, par contre on a la courgette râpé que l’on voit bien.

 

Verdict de la famille

Le gâteau c’est mangé en deux repas!!! il est très chocolaté mais cela ne nous a pas dérangé (sauf mon fils qui n’aime pas le chocolat noir, et encore il en a mangé le lendemain avec la crème anglaise, il s’était gardé sa part lol).
Il ressemble fortement à mon fondant au chocolat que je fais avec du beurre et du sucre, pour un gâteau qui ne fait pas « beaucoup  » grossir c’est top! Oui après tout il n’y a que de la maizena (qui a une fonction diurétique et qui ne fait pas plus grossir que la farine), des courgettes (que l’on peut manger à volonté), du chocolat noir 71% (qui est bon pour la santé et qui est préférable au chocolat au lait ! ) , et le sirop d’agave est moins calorique que le sucre. Donc j’ai réussi mon défi, et j’ai même fait manger des légumes à mes enfants (bon en même temps mes enfants mangent des légumes mais pour ceux qui auraient du mal à en faire avaler à leur enfants, testez! ) .

MON AVIS

  • ce que j’aime

Le gout chocolaté, le moelleux du chocolat et le fait qu’on ne sente pas le gout les courgettes.

  • Ce que j’aime moins

Visuellement on voit le râpé des courgettes qui fait un peu vers de terre lol, je me demande si pour l’améliorer il ne faudrait pas mixer la courgette, mais je suis pas sure que ça marcherait… je testerais surement toute façon en ce moment je rate tout en cuisine mdrr

 

“Un repas équilibré, du point de vue d’un petit garçon, c’est une part de gâteau dans chaque main.”

anonyme

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Cuisine, Non classé, Thermomix

SOUPE DE COURGE THERMOMIX

L’autre soir ma fille me dit « pourquoi on ne mange pas de soupe le soir, c’est l’hiver, j’aime bien la soupe ». Il est vrai que mon mari et moi on est pas très soupe, mais si elle est bien préparée et velouté on est pas contre.

Je vais donc chez mon père prendre une courge, et je me met à la découper en me servant de mes petits bras (car oui c’est assez dur à découper, il faut de la force, je le rappelle pour la courge on peut très bien la faire cuire, et l’éplucher après c’est beaucoup plus facile, si je le fais avec mes bras, c’est tout simplement pour faire travailler ma force et me maintenir en forme!)

 

En cherchant sur internet, et mon site favori pour les recettes au thermomix (car oui, pour une soupe le thermomix c’est quand même mieux que le cookeo.)

Je tombe sur cette recette:

 

https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/veloute-de-potiron-ou-potimarron/5c6b2lx6-9d818-629085-cfcd2-0klrjdkx

Pourquoi j’adore ce site? c’est simple, il y a des tonnes de recettes donnés par des gens comme vous et moi, et qui sont notées, et dans les commentaires, les personnes participent pour dire « j’aurai mis ça plutôt que ça, c’est meilleur comme ça,… » bref ils donnent des conseils et du coup c’est plus sympa et on est sur d’avoir une bonne recette testée et approuvée.

J’ai fait un tout petit changement cependant, mon mari souhaite consommer moins de produit d’origine animale, donc j’ai mis de la crème d’amande (je n’avais plus de crème de soja, puis je me suis dit « l’amande et la courge doit avoir bon goût », en fait la crème d’amande n’a pas de gout et donc n’apporte que le velouté à la soupe. )

Les ingrédients:

  • 800 grammes potiron
  • 1 oignon
  • 500 gramme d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 gramme crème d’amande
  • 1 c. à café rase curry
  • sel , poivre

 

soupe courges3.JPG

Dans la recette, il y a écrit ne pas l’éplucher, j’avais une courge dont la peau ne se mange pas, les petites courges très orangés et la butternut petite et allongée sont des courges dont la peau se mange, mais je n’en avais pas sous la main.

La mienne donc devait être épluchée.

Recette:

Couper l’oignon en deux et le mettre dans le bol et mixer 5 secondes /vitesse 5 .

 

soupe courges4.JPG

 

Ajouter les morceaux de courge (ou potiron, tout dépend de ce que vous avez pris),

Mélanger les 500g d’eau avec le cube de bouillon de légume, l’eau le fera fondre, et le bouillon sera mieux répartit, j’ai pris l’habitude de faire ça pour le cookeo, du coup je fais pareil avec le thermomix.

Cuire 20 minutes /100°/ vitesse 2. D’ailleurs si vous souhaitez faire une purée, la recette est la même, sans les oignons, et si vous préférez en rajoutant des patates, l’eau peut être remplacée par du lait s’il n’y a pas d’intolérance au lactose.

 

Voilà ce que ça donne quand c’est cuit:

soupe courges8.JPG

 

Ajouter ensuite la crème d’amande (ou de soja, ou crème fraiche), le curry, sel et poivre et mixer 1 minute vitesse 9. Pour une purée ça sera 40 seconde vitesse 3, pour que ce ne soit pas liquide .

(Dans la recette il y a écrit de monter les vitesses progressivement, je ne le fait pas).

 

 

c’est toujours meilleur avec du gruyère:

soupe courges11.JPG

 

MON AVIS

  • ce que j’aime

Le velouté, la petite note de curry qui donne un goût agréable à la soupe, mes enfants l’adorent et les parents aussi 😀

  • Ce que j’aime moins

Pour l’avoir gouté avec la butternut, cette soupe est meilleure avec, mais elle est aussi très bonne avec tout autre courge, cela dépend des goûts et de ce que l’on a chez soi.

 

Quant aux courges, de trois principales sortes en avons-nous, distinguées par ces mots, courges, cougourdes, citrouilles. Les courges et cougourdes ne different qu’en figure, estans de couleur blanche et de semblable goust. Les courges sont longues, y en aiant attaindre jusqu’à cinq ou six pieds. Les cougourdes sont rondes, commodes à estre assechées pour en faire des bouteilles. Je ne doute pas qu’en plusieurs endroits, ces deux especes-ci ne se confondent en leurs appellations

O. DE SERRES

Cookeo

LENTILLE A LA RATATOUILLE AU COOKEO

Aujourd’hui c’est le 1er du mois de Mars, Oui et alors ? me direz vous.

On a un rituel ici depuis quatre ans. Tout à commencé avec un rituel que ma mère avait instauré lorsque j’étais ado. Une dame, qui avait de l’argent, lui disait « chaque 1er janvier » je mange des lentilles pour avoir de l’argent tout au long de l’année et chaque année ça marche.
Ma mère a donc fait pareil, car cette dame était riche, alors est ce que ça a marché ? me demanderez-vous, eh bien je dirais que d’un côté oui, chaque année mes parents avait un peu plus d’argent que l’année d’avant, ils n’étaient pas riche, vu qu’ils avaient quatre enfants dont deux ont fait de longues études qu’il a fallu payer avec les logements et tout le toutim…

Quand à moi, quand j’ai rencontré mon mari je l’ai continué, cela ne nous posait pas tant de soucis que cela, vu qu’on aime les lentilles.
Mais nous sommes le 1er Mars, me direz vous, pas le 1er janvier lol. Oui oui je sais bien, un jour, j’ai parlé de ce rituel à des amis qu’on avait invité chez nous le 1er janvier, et je ne voulais pas les choquer avec un repas lentilles, un jour de fête, et ces amis non seulement ont compris le rituel, mais ils étaient d’anciens commerçant et me disaient que justement eux, pour avoir de l’argent chaque mois, ils mangeaient des lentilles chaque premier du mois, ils me disaient « les mois où l’on en mange, on a de l’argent, par contre les mois où l’on en mange pas, on en a pas… »
Et effectivement ils ne mentaient pas, Je vous parle de ce rituel, mais sincèrement ne le commencez pas si vous ne pensez pas vous y tenir! Chaque mois où l’on en mange, en banque nous sommes dans le positif, pas de beaucoup, mais positif quand même, mais si un mois on oubli, on est pas seulement dans le négatif dans la banque, on dépasse le découvert autorisé!!! avant ce rituel nous n’étions jamais dans le rouge, et depuis on est tellement dans le découvert qu’il nous faut plusieurs mois pour le rattraper… Un conseil, tenez vous en qu’au premier janvier lol (Une amie qui fait le même rituel que moi, se plaint de la même chose lol)

Bon voilà la petite histoire est fini, passons à la recette.

J’essaie chaque mois de changer un peu ma façon de faire les lentilles, avant je faisais la recette du thermomix, qui est bonne, mais mon mari étant devenu végétarien, je ne peux plus la faire elle a moins de goût qu’avant sans les lardons et la saucisse.

Du coup là je l’ai juste associé à la ratatouille, et je l’ai fait cuire au cookeo car je trouve la cuisson des lentilles, meilleure au cookeo.

J’ai pas vraiment cuisiné, j’avais pas trop le temps….

Ingrédients:

  • 250g de lentille verte du puy, car se sont les meilleures et les plus réputés

 

  • 500g de ratatouille surgelé (si vous la faites vous même, comme moi l’été, il vous faudra (mais la ratatouille c’est aussi à sa convenance selon les nombres de légume, si vous aimez pas l’aubergine, n’en mettez pas, si vous adorez les courgettes mettez en plus,…) :
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 poivron jaune coupé en morceaux
  • 2 courgettes coupés en morceaux
  • 1 aubergine coupé en morceaux
  • 2 tomates coupés en morceaux
  • Huile d’olive.

 

  • 600g d’eau
  • 1 petite boite de tomate coupé en dé (avec le jus, pour la cuisson des lentilles, il faut énormément de liquide).
  • une cuillère à café de curcuma
  • du sel, du thym et de l’herbe de provence à votre convenance, poivre facultatif.

 

lentille ratatouille cookeo1.JPG

Recette

Avec la ratatouille maison:

Dans le cookeo, mettez en mode cuisson doré pour faire revenir l’huile, l’oignon et l’ail trois minutes, ajoutez l’aubergine, puis 2 minutes après les poivrons, et 2 minutes encore après les courgettes et 2 minutes après les tomates, mélangez bien, rajoutez la boite de tomate coupé en dé, les 600ml d’eau, et les 250g de lentilles, assaisonné, mettez la cuillère de curcuma, les herbes thym et provence. Cuire sous pression 25 minutes. (C’est le temps de cuisson pour les lentilles.) Il ne vous reste plus qu’à déguster.

Avec la ratatouille surgelés:

Dans le cookeo mettez tous les ingrédients: 250g de lentille, une boite de tomate coupé en dé, 500g de ratatouille surgelés (ou en boite), 600g d’eau, une cuillère à café de curcuma, du sel, du thym, de l’herbe de provence, du poivre si vous le souhaitez. Cuire sous pression 25 minutes.

 

lentille ratatouille cookeo2.JPG

 

Si les lentilles vous font péter, portez des lunettes.

Philippe Geluck/ Le chat

Non classé, Visite

CHÂTEAU DE CHAMBORD

Nous sommes allés visiter le château de Chambord, à la base, nous étions chez mes beaux parents qui voulaient nous montrer le parc du château, où les gens du coin vont se promener, mais nous voulions mon mari et moi le visiter, donc nous avons demandé le tarif de la visite aux policiers qui gardent l’entrée du château, le tarif est vraiment pas cher, 13 euro par adultes et gratuit pour les enfants jusqu’à 25 ans, oui oui vous lisez bien, c’est ce que les gendarmes nous ont dit « gratuit pour les enfants jusqu’à 25 ans  » lol Pour eux 25 ans c’est encore des enfants, quand je pense qu’à 25 ans j’étais déjà maman lol

Donc après avoir fait un petit tour au parc, nous sommes rentrés manger, et ramener le chien, car oui nous avions le chien, ce n’était pas prévu qu’on visite le château.

Et l’après midi nous sommes revenus, nous avons mis 3h pour le visiter, c’est un château immense, l’architecture est digne d’un château de conte de fée!

 

Les parkings étant payant, nous nous sommes garés sur un petit parking à l’entrée du village proche du château, nous avons marché cinq minutes, cela nous a permis d’admirer le château au loin pendant que nous nous y rendions.

 

Il était en travaux, mais les travaux n’ont pas gêné pour la visite, nous avons pu visiter toutes les pièces sans problèmes, et sans bruit vu qu’il n’y avait personne. La chance que l’on a eut, c’est de venir en février, il y avait un peu de touriste, mais d’après les gens du coins, en juin, juillet et août il y a un monde fou. Ce doit être agréable aussi l’été car ils mettent en place des locations de Rosalie (vous savez les voitures à pédales où l’on pédale en famille qu’on trouve à  la mer, ou même au parc de la tête d’or à Lyon.), de voiture pour visiter le domaine de chasse de Chambord, de barques ou bâteaux pour faire un tour sur la rivière.

En cette saison c’était fermé, mais nous n’avions pas le temps d’en faire, nous faisions qu’un cour séjour.

 

Le parc où nous nous sommes promené le matin est immense, magnifique, il parait qu’en septembre le soir venu, les personnes du coin qui se promènent au loin dans le parc, peuvent entendre bramer le cerf! Et que c’est spectacle incroyable!.

Je comprends pourquoi les habitants proche du château se promène au parc, c’est un endroit magnifique et c’est aussi le plus grand parc clos forestier d’Europe!!! son mur fait tout de même 32km pour clôturer 5440 hectares!!! (l’équivalent de la ville de Paris intra muros)

 

Cette année le château a été rafraichi mais pas seulement, le jardin été fermé aux publics pendant notre visite (toute façon même si c’était ouvert, après trois heures de visite dans le château à monter et descendre les escaliers, nous étions très fatigués, la veille on s’était aussi couché tard! lol), il a été refait et nous pouvions tout de même l’admirer du haut des terrasses du troisième étages du château. Le chantier avait commencé cet été (août 2016), il était terminé et il était extraordinaire, tout comme le château.

 

 

Il est beaucoup plus grand, mais on peut se rendre compte de la beauté du jardin refait.

L’intérieur du château est bien différente des châteaux que l’on peut visiter, il y a des détails dans l’architecture qui semblent être sorti tout droit de l’imagination d’un artiste et un génie, c’est pour cela qu’on peut penser qu’il a été créé par Léonard de Vinci en personne, on a trouvé des dessins de l’escalier dans ses affaires, il aurait donc collaboré, mais malheureusement il est mort quelques mois avant la construction.

Ce château contient le fameux escalier à double révolution, il est magnifique de par sa beauté, et novateur aussi, il est au centre du château.

 

Le château est accessible aux handicapés et poussettes pour le rez de chaussée, et le parc, pour les familles avec poussette, ayant eut des enfants, le mieux c’est la poussette cane qui est légère et maniable, on peut la porter d’un étage à l’autre et porter le bébé aussi (oui il m’est arrivé très souvent de porter mon enfant d’un côté et la poussette de l’autre, c’est pas pratique, mais c’est faisable) et il y a des fauteuils un peu partout pour s’assoir si besoin, pour les bébés le mieux reste le porte bébé, car le landau est encombrant et monter et descendre avec ça sera juste insupportable vers la fin de la visite, je rappelle qu’on a mis trois heures pour le château entier!

Pour les personnes en fauteuil roulant, nous avons croisé une personne en fauteuil roulant au premier étage, puisque nous l’avons fait passer dans une deuxième pièce, mais je ne sais comment elle est monté, il n’y a pas d’ascenseur, l’escalier double est le seul qui permet de monter d’un étage à un autre, le mieux est encore de se renseigner auprès du château.

Se promener d’une pièce à une autre et découvrir, la chambre royale, les chambres des invités, les endroits où ils jouaient aux cartes, … bref se promener à travers l’histoire, et imaginer cette histoire c’est juste impressionnant (quand on aime l’histoire de France, les châteaux et l’art! lol)

 

 

 

Le plus impressionnant reste quand même aussi, la taille des lits, imaginer qu’ils étaient petits, ma fille de 12 ans ne rentrerait pas dans leur lit, sauf si on dort plié lol. C’est là, précisément dans ces moments qu’on se rend compte de l’évolution de l’espèce humaine, nous grandissons, j’imagine bien nos enfants devenir grand, puis les générations futures encore plus grandes, où allons nous nous arrêter ? lol

 

 

Nous apprenons beaucoup pendant la visite, sur le château et son histoire grâce à la salle de vidéo, accessible au rez de chaussé et dans plusieurs langues (Anglais, Allemand, Espagnol,…)

 

 

C’est aussi là que j’ai vu pour la première fois les carrosses de l’époque, et là aussi on se rend compte de la taille des humains de l’époque, je n’imaginais pas ces véhicules aussi petit en hauteur, ils restent cependant magnifique et luxueux.

 

Et l’endroit que je trouve aussi très important, c’est la cuisine, moi qui suis nulle et archi nulle en cuisine, je n’aurai voulu pour rien au monde vivre à leur époque, ils devaient passer un temps fou à cuisiner et à nettoyer leur cuisine, j’aime ces endroits qui me rappelle la chance que j’ai de vivre à cette époque où l’on a des aides culinaires pour nous faire gagner du temps.

 

Du troisième étages, on a l’accès aux terrasses, et à la vue de Chambord.

 

 

Et sur les terrasses nous observons plus en détail l’architecture du château et des tours.

 

Et tout au long de la visite, dans chaque pièce, ou disons dans la plupart, il y a des tableaux des différents propriétaires des lieux, des invités et du château de Chambord à l’époque ainsi que des tapisseries.

 

Oh j’aurai tant de photos à vous montrer mais mon article n’en finirait pas, je vous conseille de le visiter, peu importe la saison, l’hiver y a moins de monde, mais les restaurants et locations sont fermées, en septembre il y a les cerfs qui brament, …

Ah oui, j’oubliais de vous dire que vous pouvez vous y restauraient l’été, des restaurants ont été rénové pour accueillir les touristes. Le château possède aussi un café où vous pourrez boire un coup à la fin de la visite ou boire un chocolat l’hiver, car il est ouvert aussi l’hiver. Et vous pourrez finir la visite par la boutique du château.

 

 

MON AVIS

  • ce que j’ai aimé

L’architecture, les tableaux, la tapisserie, le décor des chambres, la découverte de chaque pièce, il y a même une chapelle dans le château! L’étendue du domaine, bref j’ai adoré la visite, j’y reviendrais pour visiter plus en détail les alentours du château, mais le château en lui même est extraordinaire, on imagine le temps, et les personnes qui ont construit cela, et on se dit « ouah, combien de personnes sont morte pour réaliser ce rêve de grandeur! », je ne peux que tirer mon chapeau à ces ouvriers artistes, et au génie de De Vinci.

  • Ce que j’ai moins aimé

Je ne vois pas…

 

Il faut allaiter longtemps un enfant avant qu’il exige. Il faut longtemps cultiver un ami avant qu’il réclame son dû d’amitié. Il faut s’être ruiné durant des générations à réparer le vieux château qui croule, pour apprendre à l’aimer.

Antoine de St Exupéry

Non classé, Thermomix

GATEAU YAOURT AUX POMMES AU THERMOMIX

J’avais des pommes rouge à la maison, et ici mes enfants et mon mari ne les aimaient pas trop, mon mari appelle ça des pommes à cochon lol, elles se désagrège à l’intérieur, du coup on ne peut les éplucher avec l’éplucheur à pomme, le tronc se casse, ça coule partout, bref une horreur.

 

gâteau pomme .JPG

 

 

Je suis donc allée sur Google pour trouver une recette de gâteau au yaourt, je les trouves meilleurs et plus facile à préparer, et au thermomix c’est super rapide, mais je voulais aussi mettre de la poudre d’amande pour voir un peu ce que ça donnerait.

Il y a justement une recette que j’ai déjà faites plusieurs fois qui se trouve sur l’espace recette thermomix, et qui en général pour le gâteau au yaourt classique est super bon, et meilleur avec des pépites de chocolats Gâteau au yaourt

 

Ingrédients:

 

  • Un yaourt nature, dont vous garderez le pot pour les mesures.
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amande
  • 1 pot de sucre
  • une pincée de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • un peu moins de la moitié d’huile végétale, dans mon cas l’huile de pépin de raisin, j’avais plus d’huile de tournesol, ou d’autre huile, évitez l’huile d’olive car cela ne donne pas un bon goût aux gâteaux.
  • 2 pommes rouges.
  • (facultatif) des pépites de chocolat à votre convenance.

 

gâteau pomme 2

Il est stipuler de mettre le four à chaleur tournante à 180° (thermostat 6), personnellement je ne le fait jamais, par oubli souvent, donc si vous oubliez, vous inquiétez pas votre gâteau arrivera tout de même à cuire lol.

Mettre le pot de yaourt en premier, c’est plus pratique vu que c’est le pot qui va servir de mesure pour les futurs ingrédients, ensuite mettre deux pots de farine, le pot de poudre d’amande, le pot de sucre (je trouve que même un pot c’est beaucoup, si vous souhaitez n’en mettre que la moitié d’un pot ça sera très bien je pense.

Mettre une pincée de bicarbonate (n’en mettez pas beaucoup, c’est juste pour faire gonflée le gâteau, si vous en mettez trop, cela va donner un goût affreux au gâteau, vraiment affreux, ça m’est arrivé il y a plusieurs année alors que j’étais au téléphone avec une amie, j’avais mis je sais pas combien de bicarbonate, sans m’en rendre compte, et au moment de gouter le gâteau, on l’a jeté tellement c’était infect!!!)

Rajouter les deux oeufs (dans le recette ils en mettent 3, moi j’en ai mis deux, c’était bon quand même, faites ce que vous pensez être mieux pour vous).

Et finir par moins de la moitié du pot de yaourt d’huile végétale ( j’aime pas mettre trop d’huile ou trop de gras dans un gâteau.)

Mixer 25 secondes vitesse 6

 

A l’arrêt mettre les pommes  et si vous avez les pépites de chocolat mélanger 10 secondes vitesse 3

Alors comme prévu mes pommes qui se désagrège de l’intérieure n’ont pas tenu le choc et ont fait une genre de bouilli, avec des minis morceaux, mais si vous utilisez des pommes de meilleures qualités vous aurez normalement de vrai beaux morceau de pomme.

 

 

gâteau pomme 5

Mettre dans un plat à gâteau (le mien est un Demarle, c’est pratique pour couper les parts lol. )

 

 

gâteau pomme 10

Enfourner 40 minutes au four à 180° (thermostat 6).

 

 

MON AVIS

  • ce que j’ai aimé

Le gâteau était fondant à l’intérieur, avec un bon goût de pomme et des minis morceau, et pour des pommes que personne n’aimait ici, le gâteau qui était fait pour le gouter, a été fini le soir même lol nous ne sommes que quatre… lol

  • Ce que j’ai moins aimé

En faisant des blanc en neige le gâteau aurait peut être été plus moelleux, il était fondant à l’intérieur quand il était chaud, et est devenu un peu plus mastoc en refroidissant, cependant cela n’enlevait en rien le goût du gâteau qui était un vrai régal. Rajouter des pépites de chocolats et le manger chaud aurait été sans doute encore meilleur, je referais, j’ai encore des pommes, mais avec des pépites de chocolat lol .

 

 

Vivre l’amour c’est comme goûter du gâteau, il faut prendre le temps de déguster.

Josselin Prat

Idées de sortie, La mer, Non classé

LE GRAU DU ROI

Dimanche dernier avec le beau temps qu’il a fait, nous avons eut l’idée d’aller à la plage, idée qui apparemment vu le monde qu’il y avait à la grande motte, était partagée par beaucoup!

Vu que nous n’arrivions pas à trouver de place à la grande motte, on a suivit la route sur la sortie et nous sommes arrivés à l’entrée du grau du roi, où se trouve le camping le boucanet, le parking par là était vide, et c’est un endroit où je n’avais plus mis les pieds depuis au moins 20 ans. Il y avait quelques pêcheurs par ci par là, et un paysage magnifique, il y avait peu de monde sur la plage donc nous n’entendions que le bruit de la mer.

 

Nous sommes allés nous promener le long de l’étang du ponant, qui protège les tortues, bien évidemment en février il n’y avait pas de tortues, elles ne sont présentes que d’avril à septembre d’après les écriteaux.

La promenade du ponant est bien emménagé, il y a des parcs, un club de tennis, un club de parcours aventure, on peut même y faire du sport sur les équipements sportif qu’il y a, il y a aussi un club d’aviron.

Et tout cela avec une vue sur le lac, et quelques pêcheurs…

Nous avons fait tout le tour, la rive d’en face fait 1,8km.

 

Ensuite nous sommes revenu à la mer, où nous avons admirer le soleil et les voiles au loin, les enfants jouaient avec le sable et se baignez les pieds.

 

 

 

Oui oui vous voyez bien, il n’y avait personne sur la plage, nous étions seuls!!! Avec pour seul bruit la mer lol. Bon il était 17h les gens partaient lorsque nous sommes arrivés, mais il n’y avait pas grand monde.

 

La mer ne se vante pas d’être salée.

Proverbe créole

Cookeo, Non classé

REGIME SOUPE AU CHOUX COOKEO

Je suis un régime équilibré depuis le 3 aout 2016, en six mois j’ai perdu plus de 11kg.

Je suis à 91,1kg, mais pour raison personnelle, il me fallait perdre 4kg rapidement, avec mon régime équilibré je perds en moyenne entre 1 et 3 kg par mois, ce qui me fais perdre quatre kg en deux mois ou trois. J’ai eut envie de me lancer dans l’expérience la soupe aux choux, ma mère l’avait eut fait et je me souviens qu’elle avait repris le double de ce qu’elle avait perdu.

Alors pourquoi tenter l’expérience ? me direz vous… Parce que je voulais avoir ma propre expérience justement, savoir ce qu’apportez ce régime, voir si je pouvais ne pas manger de sucrerie pendant une semaine lol et voir si je pouvais perdre des kilos plus rapidement aussi, voir si j’allais les reprendre encore plus rapidement et le double après, bref tester…

J’avoue avoir pris peur quand j’ai lu par ci par là que l’on ne perdait que du muscle et de l’eau… j’ai donc pensé le faire mais en continuant mon yoga que je fais tous les jours sauf le week end, et en continuant de boire 1,5litre d’eau par jour, et voir si je pourrais perdre de la graisse…

Je comptais commencer dimanche 5 février, c’est la semaine avant les vacances d’hiver, je n’avais pas les enfants le midi c’était parfait, et à la fin du régime soupe au choux, je revenais à mon alimentation équilibré.

Je suis en bonne santé, je suis suivi pour ma perte de poids, je vous dis ça car ce régime est dangereux et doit être fait par une personne qui est en bonne santé, si vous souhaitez le faire aussi (mais je vous le déconseille, ou alors pour tenter l’expérience et le prendre comme moi, comme une expérience nouvelle, et comme un genre de jeun qui purifie votre corps), renseignez vous auprès de votre médecin traitant.

C’est un régime que certaines personnes font sur 2 semaines, voire un mois, mais il est conseillé de le faire une semaine, de s’arrêter trois semaines et de le refaire ensuite. Moi je ne l’ai fait que sur 7 jours, et je ne le referais plus, si je jeun un jour pour détoxifier mon corps, j’opterais pour un autre régime. Je ne trouvais pas utile non plus de le faire plus longtemps, j’ai déjà une alimentation équilibré qui me faisait perdre du poids, je ne le faisait que pour essayer de voir si je pouvais perdre plus rapidement, et si j’allais reprendre par la suite. Puis surtout c’est un régime frustrant, je voulais me servir de cette semaine pour me sevrer du sucre, et pour apprivoiser ma faim.

Je m’étais réservée cette semaine pour ne rien faire d’autre car c’est un régime qui fatigue, qui a des inconvénients au niveau de la santé et qu’il faut fournir le moindre effort, donc j’avais profité de cette semaine pour m’occuper de moi.

Ingrédients

Un chou vert frisé (vous pouvez prendre d’autre chou sauf le chou fleur, moi j’ai pris le vert car il demande plus de calorie qu’il n’en fournit).

4 gousses d’ails

6 oignons (j’ai pris des jaunes)

1 petites boite de tomate pelés (ou la moitié d’une grosse boite)

2 litres d’eau

2 poivrons vert

5 carottes

1 céleri (je l’ai pris du jardin, il est pas super beau mais il est bon)

1 bouquet de persil (il vient aussi du jardin, pas beau, mais bon)

une cuillère à café de cumin (J’ai mis du cumin car j’avais lu qu’une étude faites sur des personnes au régime, celles qui avaient pris une cuillère de cumin par jour maigrissait plus que celles qui n’en avaient pas pris, et puis ça donne du goût c’est bon).

un bouillon de volaille (j’ai mis un bouillon de légume pour la soupe de mon mari, car il ne mange pas de viande).

(vous trouverez d’autres régimes soupe au choux sur internet, en général ils mettent 3 litres d’eau, le soucis c’est que ça ne rentre pas dans le cookeo les 3 litres avec tous les ingrédients, j’ai donc mis environ 1,5/2 litres, et j’en ai eut assez pour la semaine, le dernier jour je n’ai pris que deux louches une le matin une l’après midi.)

soupe au choux1

http://www.1001-fruits.com/chou-vert.html

Recette au cookeo

Blanchir le chou vert (c’est à dire le cuire dans l’eau), je l’ai mis dans le cookeo avec 200ml d’eau, le cookeo conseillait 25 minutes de cuisson, j’ai laissé donc cuire 25 minutes. A l’arrêt je l’ai passé sous l’eau froide, pour arrêter la cuisson, et je l’ai remis dans le cookeo avec tous les ingrédients, et les 2 litres d’eau. J’ai refait cuire 10 minutes.

A la fin de la cuisson je l’ai transvaser dans un saladier, pour refaire la même recette pour mon mari avec son bouillon de légume. Mon mari les deux premiers jours à manger la soupe comme ça, mais le troisième jours il en pouvait plus, il l’a mixé, ça marche aussi, moi j’ai préféré ne pas la mixé pour mastiquer et donc perdre un peu plus…

La particularité de ce régime, c’est que la soupe doit être consommée à chaque repas, matin, midi et soir, le dernier jour, il faut en manger au minimum à un repas, pas obliger d’en manger à chaque repas.

 

Dimanche 5 février.

Mes mensurations aujourd’hui:

Poids: 91kg

tour de taille: 92cm.

tour de hanche: 108cm:

tour de jambe:  67cm:

Premier jour:

Soupe+ fruit, le jus de fruit est accepté si 100% pur jus et sans sucre ajouté: matin, midi et soir. Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

Avant de prendre mon petit déjeuné, j’ai une habitude depuis huit mois c’est de boire 500ml d’eau avec du jus de citron le matin à jeun, une demi heure avant, et j’ai donc continué cela toute la semaine.

Mon petit déjeuné:  pomme et assiette de soupe.
Franchement la soupe est super bonne, je me suis régalée, ce petit déjeuné m’a bien rassasié, j’avais plus faim du tout!

Midi: soupe+ pomme, c’était bon, et ça m’a rassasié!

16h j’avais encore faim j’ai pris de la soupe, une pomme et un thé au fruit rouge .  Je dois avouer qu’à 16h, la soupe me dégoutait, j’étais quand même à mon premier jour, mais j’avais envie de continuer, de voir ce que cela donnerait…

L’avantage c’est que ça m’a tellement coupé l’appétit, que je n’ai rien mangé le soir, j’avais ma dose des trois soupes et mon quota de pomme lol.

 

 

Lundi 6 février.

Deuxième jour: Soupe+ légume à volonté, pas de fruit. Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

Un conseil si vous suivez le régime prenez des légumes qui sont faible en calorie, haricot vert, artichau, endive, salade, tomate, … vous pouvez assaisonnez avec du vinaigre, de la sauce soja (mais attention le sel retient l’eau donc pas trop de sauce sinon vous grossirez), la moutarde, les épices pour agrémenter tout ça. Perso, moi je ne m’en suis peu servi car la nourriture m’écoeurait peu à peu.

Je n’avais pas pu me retenir de me peser le premier jour 91,3 kg, j’avais grossi de 200g, je m’y attendais, j’ai tendance à grossir quand je mange pas, mais j’avais aussi envie de continuer, d’aller au bout de cette expérience et voir quel bénéfice je pourrais en tirer.

30 minutes avant le petit déjeuné mon verre de 500ml d’eau et jus de citron.

Petit déjeuné, midi et soir pour moi: soupe et haricot vert cuit dans la soupe. c’est pas très appétissant, mais j’étais déjà bien écoeuré et comme je devais manger soupe + légume, j’ai voulu mélanger le tout pour me débarrasser de cela…

Mon mari le soir a suivi le régime soupe au choux où il peut manger une patate cuite au four, je ne l’ai pas fait personnellement, je voulais me privé et donc faire un régime plus restrictif.

 soupe au choux6

 

Mardi 7 février

Troisième jours: Soupe+ Fruit et légume à volonté (sauf les bananes et autres fruits trop caloriques). Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

 Les deux premiers jours, je n’arrêtais pas de faire pipi (je sais c’est pas des choses à dire, mais je veux faire partager mon expérience, pour ceux qui voudraient se lancer ou ceux qui sont curieux lol.), ce troisième jour je recommençais à faire mes besoin, pour mon mari il lui a fallu plus de temps.

Comme toujours mes 500ml (ou 50cl) d’eau et jus de citron mélangé.

Petit déjeuné: soupe et j’ai mangé une pomme, la pomme m’a fait énormément de bien, le côté positif du régime est que l’on apprécie mieux les aliments par la suite.

10h : une pomme j’avais faim.

déjeuner: la soupe + salade tomate champignon vinaigre de cidre, aneth coriandre, et un peu de sauce soja pour le gout salé+ une pomme

16h une pomme

le soir: la soupe, je n’avais plus faim pour autre chose.

 

Mercredi 8 février

Pesée 90,1 soit 1,2 kg de perdu en deux jours, j’étais contente d’un côté, mais d’un autre je me disais « qu’est ce que j’ai perdu? ais je perdu de l’eau? du muscle? malgré que je continuais de boire mon litre d’eau et faire mon yoga? » oh j’avais espoir de perdre un peu de graisse aussi bien évidemment, mais je ne me faisait pas d’illusion non plus.

Quatrième jour: soupe + banane et lait écrémé, Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

j’ai lu un peu partout qu’on pouvait prendre entre deux verres de lait (400ml, un verre c’est environ 200ml mais tout dépend du verre) et un litre de lait écrémé… je suis restée sur les deux verres, je voulais vraiment le minimum de calories pour perdre le plus, j’avais été motivé par ma perte de poids. Pour les bananes c’est maximum 5, personnellement j’en avais pris trois dans la journée, un à chaque repas car franchement on a plus faim avec ce régime, et j’espérais que ce régime me permette par la suite d’avoir moins faim.

Petit déjeuné et midi: soupe +  verre de lait banane (c’est du lait écrémé, avec une banane, j’ai mis le tout au thermomix, mixé vitesse 10 à 10 secondes). Le lait banane m’a fait du bien, ça faisait longtemps que j’en avais pas bu et surtout c’est sucré, c’est doux, et dans ces moments de « jeun » on apprécie cette « sucrerie ».

le soir juste la soupe.

 

soupe au choux9

 

Jeudi 9 février

Cinquième jour: Soupe + 500g de viande maigre (ou poisson) et 5 tomates, et surtout boire 1,5 litres d’eau! . Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

Certains régimes soupe au choux préconise 150g de viande maigre dans la journée, je suis partie sur celle qui en préconisait 500g (il y en a une autre qui conseille à volonté), les protéines (poissons, viandes) augmentent la masse musculaire, plus on en mange, plus notre masse musculaire va augmenter, c’est ce que je souhaitais.

C’est le cinquième jours, j’étais déjà fatiguée la veille, mais là à la fin de ma séance de yoga du matin, je tremblais, j’avais un manque de magnésium, et je sentais mon coeur s’emballer…

c’est pour cela que pour le petit déjeuner, j’avais pris la soupe + 150g de saumon et 2 tomates+ 1 thé. Le saumon est le plus gras des poissons, mais il apporte des omega 3 bon pour le coeur, c’est exactement ce dont j’avais besoin.

Le midi j’ai mangé soupe + 150 saumon + 2 tomates.

Le soir soupe + une escalope de poulet.

Je rappelle que le régime est dangereux, qu’il fait baisser la tension artérielle, qu’on peut avoir des vertiges (j’en ai eut quelques tout petit),diarrhée, gaz et d’autres inconvénient, renseignez vous!

 

Vendredi 10 février

Sixième jours: soupe + 200 à 300g de viande maigre ou poisson, et légumes à volonté et un filet d’huile d’olive, et je rajoute des fruits(de préférence à faible calorie). Boire 1,5litre d’eau!! Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

Je me suis pesée, 89kg… c’était trop pour ces quelques jours de régime, je voulais donc me servir des deux derniers jours qui restait pour me faire un genre de stabilisation, et intégrer tous les aliments, j’avais lu que la reprise de poids était inévitable, et je savais que je pouvais reprendre le double, ce que je souhaitais c’était surtout de ne pas remonter à plus que mon poids de départ, il fallait donc que je la joue finement…

J’ai donc rajouté ce jour les fruit qu’il n’y a pas dans le régime soupe aux choux, puisqu’ils arrivent que le septième jours. Mais au septième jour, je comptais intégrer le laitage (yaourt, lait écrémé,…)

petit déjeuner à 10h: soupe (il ne m’en restait presque plus donc juste une louche), une escalope de poulet, et une pomme.

déjeuner à 13h: soupe, une escalope de poulet, des poivrons avec un filet d’huile d’olive et une pomme.

le soir : soupe+ chou cuit (de la choucroute mais sans la choucroute).

soupe au choux12

Samedi 11 février

Septième jours: soupe + 150g riz complet + 200 à 300g protéine (viande, ou poisson)+ laitage (yaourt ou lait)+ légume à volonté + fruit, ou jus de fruit 100% pur jus et sans sucre ajouté et un filet d’huile d’olive. Boire 1,5litre d’eau!! Thé, café, infusion sont à volonté, mais sans sucre, ni aspartame.

Normalement dans le régime soupe au choux, le septième jour est exempt de protéines, comme je l’explique plus haut, mon but est de revenir petit à petit à une alimentation équilibré et faire la stabilisation, peu à peu ce régime à introduit les aliments (fruit, légume, protéines (viande poisson), matière grasse (huile d’olive ou beurre), féculents (riz)..), j’ai donc réintroduit le riz, tout en gardant la viande.

matin: soupe+ pomme + chou cuit (j’en avais envie lol)

midi: encornet à la sauce tomate+ 100g de riz complet+ choux+ pomme+ yaourt

Je suis revenus à mon ancienne alimentation 150/200g de protéines+ 150/200g féculent+ légumes+ laitage+ fruit, J’avais pris soin de ne prendre qu’un yaourt au lait écrémé, donc le laitage maigre, mais pas de 0% car ça n’apporte aucune vitamine. Je n’avais pas pris de soupe à midi car j’en avais plus beaucoup, je l’ai gardé pour le soir, mon dernier repas de régime soupe aux choux. Je n’ai pas pris de fromage car c’est gras et très salé, peu importe la quantité que l’on prend.

soir: encornet à la sauce tomate + 50g de riz complet + choux+ soupe au choux.

 

 

Dimanche 12 février

Mes mensurations aujourd’hui:

Poids: 90,2 kg :1,2 kg perdu

tour de taille: 92cm: aucun changement

tour de hanche: 112cm: +4 cm

tour de jambe:  71cm: +4 cm

Le régime fini, j’étais étonnée de voir ma prise de tour de hanche et de jambe, mes jambes était pourtant plus dure qu’avant, j’étais dubitative, je ne savais pas ce que j’avais repris, graisse, muscle, eau…

Mon mari lui a perdu 3kg, qu’il a repris le mercredi.

Un conseil ne faites pas ce régime, mon mari et moi avons eut des vertiges, moi des nausée après le yoga, le coeur qui s’emballait et du mal à dormir aussi, je l’avais fait pour me lancer un défit et pour voir si tout ce qu’on raconte sur le net est vrai mais ça n’est pas le cas.

Lundi j’avais déjà tout repris, j’étais de nouveau à 91kg, mais cette semaine de régime, m’a aidé à calmé ma faim, le matin la pomme et le yaourt me suffisait pour le petit déjeuné, avant je prenais du pain et du chocolat avec, je suis plus rapidement rassasié, j’écoute un peu plus ma faim et j’apprécie mieux les aliments, je les redécouvre, je déguste chaque bouchée. J’espère juste que je ne vais pas grossir plus…

La diététicienne qui me suit (sur internet) m’a expliqué que la diète que j’ai fait subir à mon corps était trop restrictive, mon corps a donc fait des réserves de graisse de côté en attendant que je remange un peu plus, du coup lorsque j’ai repris mon alimentation normale, mon corps à libéré la graisse qu’il avait stocké, me faisant reprendre tout le poids perdu pendant le régime. Voilà ce qu’elle dit « un corps en carence est d’une part un corps qui ne perd pas de poids mais aussi un corps qui stocke pour refaire ses réserves donc reprend du poids. »

Donc voilà mon expérience argumentée et expliquée, j’espère que vous ne ferez pas ce régime soupe aux choux, et que vous partirez sur un rééquilibrage, vous prendrez plus de plaisir à manger sainement et vous ne serez pas couper socialement!

Je rajoute ce paragraphe, une semaine après jour pour jour, je suis à 92kg, j’ai repris un kilo de plus qu’avant 😉 Réfléchissez avant de faire ce régime!!!

Je rajoute encore un paragraphe, nous sommes en mai, soit trois mois après le régime, durant ces trois mois, je n’ai perdu qu’un seul kilo car je craquais plus souvent qu’avant sur des sucreries, et surtout lorsque j’essayais de faire une semaine équilibrage (en me privant de chocolat et autre), je perdais beaucoup moins qu’avant, depuis début mai, ma perte est plus rapide, il aura fallu donc trois mois à mon corps pour oublier ce fameux régime qui m’a fait perdre du temps, au lieu de m’en faire gagner…

Mon avis sur le régime soupe aux choux

  • ce que j’ai aimé

La soupe est bonne, heureusement, mais trop de soupe tue la soupe lol elle coupe la faim, on mange la soupe, on a plus faim pour autre chose. Le fait d’intégrer peu à peu les aliments c’est super, on peut repartir sur une alimentation équilibré avec les avantages de ce régime, il nous apprend à contrôler sa faim, ses envies, ma fille cuisinait des pâtisseries, mangeait des pizza, … et je n’en avait pas envie car la soupe me calait bien et faut avouer m’écoeurait de la nourriture. Mon jour préféré reste le jour du lait et des bananes, la douceur du lait banane c’était un vrai plaisir. Le fait de faire la soupe dans le cookeo et de ne mettre que 2 litres d’eau pour la semaine, a suffit largement car vers la fin, on mange moins de soupe, une louche à chaque repas suffit, et s’il en reste qu’une louche pour le dernier jour, c’est bien aussi, le dernier jour c’est pas obligatoire de manger toute la journée de la soupe, le lendemain au petit déjeuné, j’ai mangé un biscuit que ma fille avait fait, ça m’a rempli le ventre, ce qui montre que le régime est efficace pour couper la faim.

  • Ce que j’ai moins aimé

Trop restrictif, on peut cuisiner les fruits et légumes ou la viande, rajouter des épices, mais quand on a mangé la soupe, on a plus trop faim, et surtout la soupe écoeure tellement qu’on a plus l’envie de cuisiner et la nourriture nous écoeure aussi. Pas assez de protéines donc obligatoirement fonte du muscle, il faut garder une activité sportive, le soucis c’est que le régime fatigue beaucoup, donc on doit pas non plus faire trop d’effort. Et à la fin du régime on reprend le poids perdu, voir le double, c’est un régime qui ne sert à rien, mais qui peu aider dans le cas d’un jeun pour détoxifier son corps.

La partie la plus dure d’un régime, ce n’est pas de faire attention à ce que vous mangez. C’est de regarder les autres manger.

Jeff Rovin

Achats, Cuisine, Non classé

SUSHI BAZOOKA

Comme je disais dans un précédent article ici, nous sommes fan de makis, nous pourrions en manger tous les jours, mais nous nous limitons à une fois par mois, car le saumon c’est cher lol.

Je rappelle les définitions:

sushis: c’est un plat Japonnais avec du riz (à sushi) et du poisson. Ce plat ayant traversé plusieurs pays et cultures, peut se faire avec de la viande, des fruits, … l’ingrédient principal qui ne change pas reste le Riz.

Makis: c’est aussi un plat japonnais avec du riz (à sushi) et entouré d’une feuille d’algue, dans lequel on met les ingrédients que l’on souhaite.

Nous avons découvert un nouvel instrument chinois pour faire des sushis plus rapidement et plus jolie, mais aussi plus gros!

INGREDIENTS

pour 8 personnes (ou plus).

  • 500G de saumons d’Ecosse ou d’Irlande ou sauvage, ce sont les meilleurs et si possible décongelé c’est un conseil de médecin, ça tue les microbes.
  • 700g de crevettes
  • 2 avocats
  • 3 carottes
  • 1 concombre
  • tomate séché
  • courgette séché
  • 200ml de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
  • 1kg de Riz à Sushi (Si vous en avez pas, vous pouvez le remplacer par le riz à risotto, on a essayé, c’est plus embêtant à faire, mais si vous êtes comme nous et qu’il y a un manque, faites le avec ça)
  • 1 paquet de feuille d’algue grillé (j’insiste sur le grillé, car celles qui ne sont pas grillée sont un peu moins bonne, nous en avons gouter plusieurs et nos préférés au terme de gout et pour la découpe reste la marque Vitasia chez Lidl en vente éphémère).
  • Sauce Soja salé et sucré pour déguster, selon vos envies.
  • facultatif, nous c’était la st valentin, on a mis du colorant rouge pour certains sushi, pour former un coeur.
Sushi coeur

Avant de commencer les sushis et makis, il faut préparer les ingrédients, éplucher les carottes, avocats et concombre, couper en lamelles les carottes, concombre, avocats, saumons.

Et sortir le Sushi Bazooka!!!!

Faire bouillir de l’eau avec une pincée de sel dans une casserole, et rajouté le riz quand l’eau est en ébullition. Mon mari ne regarde pas les minutes, il fait un peu au hasard pour la cuisson du riz, tout en préparant les ingrédients, il surveille son riz et le tourne souvent, jusqu’à ce que son riz soit dur et collant. Il est important de souvent mélanger car sinon cela fait un bloc.

Une fois que le riz est dur et collant et qu’il ne lui reste plus d’eau dans la casserole, on rajoute dans le riz, 200ml de vinaigre de riz mélangé à une cuillère à soupe de sucre.

sushi bazooka7

Prendre le Bazooka sushi, l’ouvrir, étaler le riz sur chaque partie demi ronde et ajouter au milieu les ingrédients souhaité (crevettes, saumon, avocat, tomate séché, carotte, concombre,…), refermer les deux parties rondes, mettre le bouchon au bout. Ensuite tourner le côté qui dépasse (le genre de bâton), et pousser au bout, cette partie permet de rendre votre maki plat aux deux extrémités. Ouvrir le bouchon pour vérifier que c’est bien plat, et si ça l’est, installer une feuille d’algue sur la table et pousser la forme sur la feuille d’algue. Vous avez une jolie forme sur votre feuille, il ne vous reste plus qu’à l’entourer d’algues en fermant avec l’aide de l’eau, l’eau va servir à coller la feuille d’algue, n’hésitez donc pas à en mettre.

Mieux que des photos, j’ai filmé, cela vous montrera peut être mieux l’utilisation, qui est très simple.

Y a du son, c’est un peu fort, c’était pour couvrir le bruit lol

utilisation bazuka suhi parti 2

Rouler le maki.

Ne coupez pas immédiatement le maki, attendez un peu que le riz et l’algue se soit bien imprégnés, faites en une autre pendant ce temps, et revenez y après, car si vous essayez de le couper de suite, l’algue sera un peu plus difficile à couper, si vous attendez, l’algue sera plus facile. Pour la couper commencez toujours par percer l’algue avec un couteau, pour faire le trou, et prenez un couteau bien affuté pour qu’il puisse couper au mieux.

Nous l’avions trouvé à un prix dérisoire au moment de l’article, c’était 5 euro, mais les prix ont augmenté, et certains exagère…

Je vous met le lien du moins cher que j’ai trouvé sur Amazon

 

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MON AVIS

  • ce que j’ai aimé

C’est plus rapide pour faire des sushis, c’est aussi beaucoup plus jolie pas besoin d’être manuel pour s’en servir, même les débutants peuvent l’utiliser, y a qu’à mettre dedans, et hop on pousse. Facile d’entretien, tout se détache pour pouvoir le nettoyer dans tout les recoins!

  • Ce que j’aime moins

Les sushis sont un peu gros, mais pour des fans comme nous c’est vraiment pas dérangeant, le bazooka sushi est en plastique, le plastique à l’air très solide, cependant seul le temps nous dira si l’objet est de qualité…

Le sushi aide à combattre le stress.

http://top-citations-proverbes.com/?s=sushi

Non classé

COMMENT J’AI RENCONTRE L’AMOUR SUR INTERNET

Je ne prétends pas connaître le truc miracle pour rencontrer sa moitié, mais dans une société où les rencontres sérieuses deviennent difficiles à faire, et plus on avance dans l’âge et plus ça le devient, je vais donner quelques conseils qui ont marché pour moi.

Le site OVS a l’air bien pour faire des rencontres, la moyenne d’âge est de 45 ans, c’est le seul inconvénient pour les jeunes,  mais il y aussi des personnes plus jeunes et l’avantage c’est qu’il y a des sorties, quoi de mieux que de faire des rencontres dans des sorties que vous aimez ? Vous voyez les âges des membres inscrits, et vous pouvez vous même proposer des sorties.

http://www.onvasortir.com/

 

Personnellement j’ai rencontré mon mari sur le tchat d’NRJ.

http://chat.nrj.fr/

 

Quand on arrive sur le tchat on choisi un pseudo, et je vous conseille de mettre un pseudo plutôt que votre prénom, il ne faut jamais se dévoiler sans savoir ce que l’autre recherche (sérieux ou plan cul) et sans le connaître un peu, on peut tomber sur des tarés!

Vous avez la possibilité de mettre une description, ce n’est pas obligatoire, personnellement moi j’avais rien mis à l’époque, vous mettez de quel département vous venez, et hop vous validez.

Vous arrivez sur une page où se trouve à gauche les différents pseudos connectés, soit vous en choisissez un, et si vous êtes une femme vous verrez que vous n’avez qu’à attendre qu’on vous contacte ça va super vite, en quelques minutes vous pouvez vous retrouver avec une dizaines d’hommes, et vous n’avez plus qu’à discuter avec eux, certains sont direct, personnellement moi je virais les plan culs et ceux qui ne recherchaient rien de sérieux.

Oui je sais les sites de rencontres ont des photos, des pages sur des pseudos, oui sauf que personnellement j’ai toujours préféré chez les hommes les conversations, et là je pouvais voir ceux qui savaient communiquer!

Ensuite c’était tout simple, ceux que je trouvaient dignes d’intérêts je leur donnais un mail que j’avais créé et qui n’était pas mon vrai mail, ceux qui souhaitaient un numéro de téléphone je leur donnais mon mail, tout en leur expliquant bien que je ne donnais mon numéro qu’au bout de quelques jours d’échange, et là le tri se faisait naturellement, les hommes qui ne voulaient rien de sérieux et qui faisaient croire qu’ils voulaient une relation longue durée se lassaient bien vite et laissaient tomber!

En une seule soirée vous pouviez avoir pas mal d’homme qui pouvaient correspondre, c’est pour cela que le tri du mail est génial, je dois avouer que peu d’homme envoyait de long mail, juste des questions pour mieux se connaître…

Ce que j’ai adoré chez mon mari, c’est le fait qu’il est instauré un thème à chaque mail, l’idée était simple, il lançait un sujet, il donnait son avis, me l’envoyait et je donnais le mien, au bout de deux semaines d’échanges intenses, les mails allant d’une fois par jours au début à cinq ou six fois par jours vers la fin, il était venu le temps pour lui et moi de nous découvrir.

Eh bien oui, nous n’avions échangé aucune photo, nous avions fait naître des sentiments par écrit. Il m’avait demandé ma photo, mais je lui avait refusé, et lui m’avait envoyé une photo de lui qui ne lui ressemblait en rien, c’était lui, mais dans une pause différente et avec une coupe différente et qui datait d’il y a longtemps et on ne voyait pas son visage il avait des lunettes de soleil, mais peu importe nous avions fait naître des sentiments par mail qui devait se finir par une rencontre obligatoirement pour continuer cette histoire.

Oh je sais, on est dans un société où la superficialité ne peux accepter cela, donc la première chose que vous demandez est la photo, je vais vous dire, avant mon mari j’ai rencontré d’autres hommes par internet, je ne suis sortie qu’avec trois par ce biais, un ça a duré deux ans, un autre quelques semaines et mon mari ça fait plus de dix ans. Et j’ai aussi rencontré des hommes avec qui ça n’a pas abouti pour plusieurs raisons:

  • L’homme qui est militaire et qui vient avec son frère, sympathique mais un peu bizarre.
  • L’homme qui est timide et qui a des soeurs et mère qui veulent qu’il se mari, un peu trop coincé pour moi et trop rapide.
  • L’homme qui a une copine et qui serait prêt à la quitter pour moi car ça va pas dans son mariage, je ne suis pas une briseuse de ménage.
  • L’homme qui ne veut pas encore d’une histoire sérieuse (eh merde mon tri avait foiré), mais qu’une fois que j’ai rencontré mon mari m’a dit « je regrette, depuis que je t’ai vu j’ai changé d’avis »…
  • Beaucoup d’homme qui ne vivent pas dans mon département et souhaitaient que je ne fasse aucune rencontre avant de les voir, oui sauf que moi je pars du principe que si une semaine passe sans les voir, je reste en contact avec eux si j’ai rencontré personne, sinon je laisse tomber, surtout qu’à la base je ne gardais que des gens de mon département, et eux me disaient par tchat « on arrivera à se voir, je suis prêt à venir te voir  » (oui parce que moi je ne fais aucun voyage, si je fais un tri par département c’est pas pour que je parte à perpette les olivettes) . Alors beaucoup on été déçu et m’ont pourri quand j’ai rencontré mon mec, je peux comprendre, mais s’ils ne faisaient pas d’effort pour venir me rencontrer je pars du principe qu’ils ne tenaient pas tellement à moi.

Les rencontres se faisaient toujours dans un lieu rempli de monde, cinéma, bar,… car on ne sait jamais sur qui on peut tomber, même avec un tri avant…

Et je peux vous dire que celle qui m’a le plus touché est celle que j’ai vécu avec mon mari, « Normal » me direz vous, oui mais dans notre histoire il y avait une part de mystère, c’est toujours plus excitant de ne pas voir la personne en face. Pendant deux semaines d’échange de mail, nous nous imaginions l’autre, tomber amoureux d’une personne avant de tomber amoureuse d’un physique est tellement plus beau et plus vrai, les pessimistes diront « plus risqué »lol.

La rencontre a eut lieu sur un parking de Leclerc, il y avait du monde et on ne risquait rien, après nous sommes allées dans un zoo, c’est tranquille, il n’y a que des familles, et nous aimons les animaux, comme nous avions beaucoup partagé nous commencions à connaître nos gouts. Le soir venu, nous ne voulions pas nous séparer, alors il m’a invité au restaurant et nous nous sommes séparés vers minuits, et ensuite comme toutes histoires d’amours, la notre continua de visu, par textos et par mail…

Si notre histoire a marché c’est parce que nous l’avons fait mûrir, nous ne l’avons pas précipité, nous voulions aller doucement, pour faire naître quelque chose de beau et de magique, et ce le fût et ça l’est toujours.

Enfin quand je dis que nous sommes allés doucement, tout est relatif, pour nous c’était doucement, mais pour notre entourage, se fut rapide, car après la rencontre de visu, nous nous sommes installés ensemble au bout de quinze jours… et neuf mois après j’étais enceinte, mais pour nous ça s’est fait tout doucement naturellement, nous ne voulions plus nous quitter, et ça dure depuis plus de 13 ans!

Je trouve que le tchat est plus facile et plus rapide pour trouver quelqu’un, et surtout qu’il vous permet de vous dévoiler petit à petit, telle une graine que l’on sème et qui grandit de jours, en jours, semaines en semaines, mois en mois et années en années, rien ne sert d’aller vite pour faire éclore la plus belle des roses…

L’amour est la plus puissante des passions, car il attaque simultanément la tête, le coeur et tous les sens

Lao Tzu

Non classé, Sortie Vaucluse et Alentour, Villes et villages

BRANTES (84)

Comme vous avez pu le constater à travers mes articles, nous adorons promener en famille, avec notre animal de compagnie (un bouledogue français). C’est le week end des vacances, et j’ai voulu aller faire un tour à Brantes, c’est un jolie village provençal perché sur les hauteurs, avec une jolie vu sur les montagnes enneigés du Ventoux.

Une partie du village de Brantes perché

Le village s’étend sur plusieurs km, une partie se trouve perché à l’entrée du village, et l’autre partie s’étale derrière, il y a des maisons par ci par là, et cette vue magnifique, sur les collines et les montagnes enneigés en ce mois de février.

 

Dans la parti perché de Brantes, on peut y trouver un santonnier, un apiculteur, un endroit de vente de livres d’occasions, une église, de jolies maisons provençales en pierre, il faut monter dans la partie perchée pour découvrir toutes ces beautés.

 

 

La partie derrière qui s’étale, on peut y trouver la mairie, l’école du village et le bistrot de pays qui fait auberge aussi.

 

La mairie de Brantes, L’école, Le bistrot de pays auberge.

Il y a aussi une poste, le village étant un peu éloigné de tout, il leur fallait bien une poste, mais elle se trouve à l’entrée du village à côté de la partie perché.

 

Brantes22

Et la vue sur les différentes habitations nichés par ci par là.

 

Si on se promène dans la vallée du toulourenc, on peut aisément s’arrêter dans ce village, il y a des parcs de verdures, des tables pour s’assoir et manger.

 

 

 

 

La partie haute est malheureusement inaccessible en fauteuil roulant ou poussette.

 

mais peu importe car toute la partie arrière du village, où se trouve le bistrot de pays et le paysage est accessible en poussette, fauteuil, voiture, …

Tous le monde peu voir les beautés du paysage qu’offre le village de Brantes.

 

MON AVIS

  • ce que j’aime

Le calme qui règne dans ce village, la vue sur les collines et la montagne enneigé, le village typiquement provençale et ancré sur la roche pour la partie haute.

  • Ce que j’aime moins

Dommage que la partie haute ne soit pas accessible aux handicapées ou aux poussettes.

 

On ne peut plus. On ne peut plus vivre sans poésie, couleur ni amour. Rien qu’à entendre un chant villageois du XVe siècle, on mesure la pente descendue. Il ne reste rien que la voix du robot de la propagande (pardonnez-moi). Deux milliards d’hommes n’entendent plus que le robot, ne comprennent plus que le robot, se font robots.

Saint-Exupéry