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BEIGNETS DE TOMATES VERTES

Je me suis toujours demandé quel goût avait les beignets de tomates vertes. Tout cela était venu à la suite de la vision du film « Beignets de tomates vertes », dans lequel joue Kathy Bates, une excellente actrice qui a joué dans Misery et on peut la voir dans American Horror Story, elle est affreusement géniale dans chaque saison!

J’ai été ramassé les tomates vertes du jardins de mon père, avant qu’il gèle, et j’ai donc fait des Beignets, j’ai pris la recette la mieux noté sur internet, car entre nous, j’avais peur de ne pas trop aimé… https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/beignets-de-tomates-vertes-195805

 

INGRÉDIENTS

  • 5 Tomates vertes
  • 125g de farine
  • 1 oeuf
  • 20 cl ou 200ml ou 200g de lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Une friteuse ou de l’huile dans une casserole
  • sel, poivre
  • Facultatif: Le mieux est de rajouter des épices selon le goût, pour ceux qui n’aiment pas trop les tomates vertes.

 

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RECETTE

Dans un saladier, Tamiser la farine et creuser un puits dans lequel on casse l’oeuf et on ajoute la cuillère à soupe d’huile. Mélanger bien.

Verser le lait et mélanger petit à petit, la pâte doit être bien lisse, sans grumeaux. Laisser reposer 1h.

Couper les tomates en rondelle, et tremper chaque rondelle dans la pâte à beignet, les placer ensuite dans la friture et laisser cuire 5 minutes.

Les égoutter sur un torchon (mon côté écolo) ou du papier absorbant (c’est recyclable aussi on peut le mettre dans le compost).

 

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Bonne dégustation!

NOTRE AVIS

On en est pas fan, mais d’après le film le secret serait dans la sauce lol. Peut être avec des épices et une bonne sauce d’accompagnement, cela serait meilleur et pourrait être servi à un apéro.

Pour ceux et celles qui voudraient découvrir ou redécouvrir le film :

 

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CONFITURE DE TOMATES VERTES AU THERMOMIX

Avant qu’il ne gèle, mon père s’est retrouvé avec des tomates vertes qui même ramassé n’aurait pas muri. Deux choix s’offraient à nous, les ramasser pour les cuisiner ou les laisser sur les plants et au printemps prochain quelques graines tombées seraient devenu de nouveaux plants… l’éternel cycle de la vie.

J’ai préféré ramassé, les anciens faisaient de la confiture de tomates vertes, je n’en avais jamais goûté et comme vous savez, je suis curieuse, alors j’en ai fait.

J’ai pris la recette du thermomix car j’avais peu de temps un soir, cela donne environ 2/3 pots de 450g .

INGRÉDIENTS

  • 730g de tomates vertes
  • 400g de sucre (ou sucre cristallisé c’est comme vous préférez)
  • 2g ou une cuillère à café de agar agar
  • 5cl ou trois cuillères à soupe de jus de citron, ou le jus de la moitié d’un gros citron ou un petit citron.
  • facultatif: épice , style vanille, cannelle, … au choix

 

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RECETTE

Laver et couper les tomates en quatre.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 5 seconde vitesse 5 , on peut augmenter le temps, cela dépend du goût de chacun si on souhaite des morceaux ou non.

Cuire 30 minutes,  100° , vitesse 1.

Vu qu’il y a plus de sucre qui sert de conservation, on peut retourner les pots de confiture jusqu’au refroidissement complet, cela servira de stérilisation!

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Bonne dégustation! 

 

NOTRE AVIS

C’est pas mauvais, c’est spécial, il y a un goût de tomate, mais ça peut dépanner, j’en ai fait que 7 pots car ça sera pour dépanner. C’est spécial quand même.

 

 

Idées de sortie, Marché, Non classé, Sortie Vaucluse et Alentour, Visite

MARCHÉS DE NOËL BÉDOIN, MALAUCÈNE ET MONTEUX

Dimanche dernier, nous avions envie de sortir un peu faire les marchés de Noël. Ce qui est bien c’est qu’il y en avait plein le week end dernier et ce jusqu’à fin décembre, ça permet de faire en plus une petite visite ou revisite des villes et villages qui l’organisent. Ce sont les endroits parfait pour faire des cadeaux de Noël, balader et être dans l’ambiance des fêtes.

Il est toujours mieux d’acheter des cadeaux dans ces lieux magiques, on fait au moins vivre des familles, et on trouve de tout, c’est original et ce pour toutes les bourses.

Nous avons commencé par celui de Bédoin, le marché était sympathique, savons, tableaux, des lampes fait par un artisans avec de la récupération (de vrai oeuvres vintage) , huîtres, miel, clémentines, citrons, oranges, crêpes, churros, …

 

 

Nous sommes ensuite allés au marché de Noël de Malaucène, idées cadeaux, objets originaux, des food truck « le galiana » et un food truc fish and chips, une librairie éphémère.

 

 

Nous avons fini par le marché de Monteux, où l’ambiance était un peu plus festive. Il y avait des chalets, et des commerçants dans chaque, des forains avec crêpes, churos et autre. Et la buvette servait vin chaud et chocolat chaud (très bon). Des rennes et les nains de Blanche Neige animaient les rues. Une calèche et un petit train baladaient les gens. On pouvait trouver des décorations de Noël, des jouets en bois, du nougats, du miel, des livres, …

 

Une sortie à faire le week end Samedi ou dimanche, il y en a partout, du village à la ville, des petits, des moyens, des grands, mais avec toujours une bonne humeur, une bonne ambiance et un vrai régal pour les yeux!

 

Je fais mes cadeaux fait mains, mais pour ceux qui ne sont pas créatifs ou bricoleurs, les marchés de Noël vous aideront à trouver le cadeaux parfait pour chaque personne de votre entourage! Et entre nous, on évite la foule des grands magasins!!!

Pour savoir où se passent les marchés de Noël, voici ce lien, vous tapez la région, le département, et vous aurez la liste entière, de quoi vous occupez ! https://noel.org/

Bon Week end à chacun et à chacune! Amusez vous bien!

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GRUMBEEREKIECHLE, OU GALETTES DE POMMES DE TERRE ALSACIENNE

Enfin!!! cette recette a toute une histoire pour moi. Ma mère est décédée il y a cinq ans bientôt. Elle a vécu 12 ans en Alsace, et très souvent elle nous cuisinait, ce qu’elle appelait des KRUMPAKIF, des galettes de pommes de terre. Ne connaissant pas le mot écrit, quand je demandais sur des forums, j’écrivait comme ma mère le prononçait, mais personne ne connaissait…

J’ai trouvé ce site et cette recette de galette: https://jevaisvouscuisiner.com/grumbeerekiechle-galettes-pommes-de-terre-recette-alsace/04/2016/?fbclid=IwAR1QNqjlA0zx1vlRvS0LpahM2HpcGvSAv5rzXPbqgICjFWgqWx4ro5BbYR et c’est exactement celle que ma mère faisait!!!! Elle m’avait dit ce qu’elle mettait, mais ne m’avait jamais donné la recette, elle faisait au pif et moi j’oubliais toujours un ingrédient, je suis ravie de l’avoir retrouvé.

De ce fait je les ai cuisiné immédiatement tellement je me languissais de retrouver le goût de ces galettes! Chez nous, nous les mangions en plats, donc je les ai accompagnés de chou et d’oeufs , mais je lis que cela peut être aussi un apéro, et je pense que ma fille pourrait aussi les amener un jour où elle mange à l’extérieur.

 

INGRÉDIENTS

  • 3 pommes de Terre
  • 1 oignons jaunes
  • 1 oeufs
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé
  • 2 pincées de muscade
  • huile d’arachide ou de tournesol (j’ai mis de l’huile de colza car je n’avais plus d’huile d’arachide et que je n’aime pas l’huile de tournesol)
  • sel et poivre

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RECETTE

Épluchée (ou si elles viennent de votre jardin, nettoyez bien la peau) les pommes de terre et l’oignon.

Râper l’oignon et les pommes de terre.

Dans un torchons propre ou autre linge, placer les pommes de terre et l’oignon et les presser fort pour faire sortir toute l’eau.

Mettre ensuite les pommes de terre et l’oignon dans un saladier et y ajouter l’oeuf, mélanger, la farine et la muscade, mélanger, puis le persil, le sel et le poivre.

 

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Dans une poêle, verser de l’huile et faire chauffer quelques minutes, puis former vos galettes dans vos mains ou à l’aide d’une cuillère à soupe.

Faire cuire 6/7 minutes de chaque côté, la galette doit être dorée. Les placer ensuite sur un torchon ou un papier absorbant pour enlever le surplus d’huile.

 

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bonne dégustation! 

NOS AVIS

Tout le monde a adoré, mon mari qui connaissait la recette de ma mère, trouvait les siennes trop huileuse, du coup moi j’ai mis juste de l’huile pour dorer, et c’est tout, je ne les ai pas fait frire.

C’est rapide à préparer, mais long à cuire, 7 minutes chaque côté, donc à préparer un peu à l’avance, et si c’est trop à l’avance,suffit de les passer au four 5 minutes pour les avoir chaudes. Personnellement, je les manges aussi bien chaude que froides.

Ces galettes de pommes de terre avaient vraiment le goût des galettes que faisait ma mère!

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BOISSON CHOCOLAT FAÇON TIRAMISU RECETTE VAN HOUTEN

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

Pour la crème: 

  • 120g de mascarpone
  • 20cl ou 200g de crème liquide entière sortant du réfrigérateur

 

Pour le lait

  • 120cl ou 1200g de lait demi écrémé
  • 20g de cacao en poudre non sucré

 

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RECETTE

Pour la crème: 

Monter la crème liquide entière en chantilly (en robot ou comme moi au spiderchef de tupperware, il en existe le même système  manuel ici)

Dans un robot batteur, fouetter les jaunes d’oeufs et le sucre, jusqu’à obtention d’un ruban blanchâtre et mousseux.

Verser le mascarpone et mélanger. Ajouter la crème chantilly en mélangeant délicatement à la spatule. Réserver au frais.

 

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Pour le lait

Dans une casserole, mélanger le lait et le cacao non sucré, porter à ébullition. Baisser le feu et cuire doucement pendant 20 minutes.

Servir le mélange bien chaud avec une cuillère à soupe de crème mascarpone.

 

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NOTRE AVIS

On a adoré à l’unanimité!! C’était super bon!!! Recette parfaite pour les journées ou soirée d’hiver avec le froid dehors et le chaud à l’intérieur.

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COMMENT MA FILLE A FAIT SON STAGE EN ENTREPRISE SUR UNE PÉNICHE.

Ma fille est en troisième, et on apprend en septembre que le stage en entreprise, se fera début novembre !! On est plusieurs maman à trouver cela tôt, mais je m’inquiète pas, je dis à ma fille, le stage en entreprise est un premier pas vers la vie active. De ce fait je lui explique qu’elle devra chercher et postuler seule, un peu comme si elle cherchait un travail. Mon mari l’aide pour la lettre de motivation, qu’elle adaptera bien évidemment aux entreprises auprès desquelles elle postulera.

Au début, on souhaitait faire le tour des entreprises et carrément postuler de visu, mais ma fille souhaitant être Naturopathe, il lui fallait pouvoir arriver à un cabinet au moment où la Naturopathe était présente… de plus parfois elles auscultent de chez elles… sincèrement je me voyais pas amener ma fille chez une personne, sachant qu’on pourrait la déranger.

Voilà pourquoi je lui ai conseillé d’envoyer des mails, de son adresse mail vu que c’est elle et elle seule qui postulera, moi je m’engage cette semaine là à l’amener, peu importe où se trouve le stage, même si c’est loin, une amie m’avait même proposé de nous héberger si on trouvait par chez elle!!

trois semaines sont passées, on est fin septembre, dans trois semaines les vacances, et elle doit fournir la convention de stage signé à son professeur principal, avant le dernier jour de cours… ma fille déprime, toutes ses copines de sa classe ont trouvé, par le biais bien sur de leur famille, …
Elle continu d’envoyer des mails, seule une naturopathe lui a répondu, elle ne la prend pas mais l’invite à un week end début octobre de bien être, on se dit qu’au pire elle trouvera là un professionnel de santé qui acceptera peut être de la prendre.

Entre temps, ma professeur de couture me communique que l’une de ses clientes est thérapeute sur une péniche.  Je regarde le site, ça m’a l’air parfait pour ma fille, encore faudrait t’il qu’elle soit prise, je lui envoi le lien, et lui laisse le choix de postuler ou non. Elle postule et la réponse ne se fait pas attendre, Séverine qui tient le bar à jus et à tisane de cette péniche, l’a prend pour le stage!!!!
Nous sommes allées faire signer la convention de stage, et Séverine nous a accueillis chaleureusement, elle nous a fait visiter l’endroit, les différentes salles des thérapeutes et a signé sa convention.

Cette magnifique péniche accueille 10 Thérapeutes, essentiellement basé sur le bien être: Naturopathe, médecine chinoise, coach, réflexologue, soin énergétique du ventre et du corps, psychologue, hypnothérapeute, méditation de la pleine conscience, ostéopathe tissulaire, énergétique chinoise , conseillère agrée en fleur de bach, massage ayurvédique.

Un mois plus tard, ma fille commencé son stage, elle est très timide, mais je me dit que ce stage, l’aidera à communiquer.

Ma fille s’est régalé pendant ce stage, elle a appris beaucoup sur les différents métier de thérapeute, sur les études préconisées et sur les débouchés, elle comprend qu’elle devra faire plusieurs formation et être polyvalente pour avoir une activité à temps plein. La plupart des thérapeutes le font à mi temps.

Sa maître de stage a été super, elle m’arrangeait pour les horaires où je la dépose, elle a fait au mieux pour ma fille, et nous a invité à un apéro le dernier jour de stage, avec la plupart des thérapeutes, qui d’ailleurs s’est fini en petite fête sur la péniche où l’on a dansé, chanté et fait de très jolie rencontre!

Une expérience enrichissante pour ma fille, mais aussi pour nous les parents.

Cuisine, Cuisine Asiatique, Non classé

AUBERGINES SAUTÉES du grand livre marabout de la cuisine Asiatique

Le soir chez nous c’est légume protéines, j’avais des aubergines, je les ai fait à l’asiatique, et j’avais fait ce soir là, la recette de tofu que vous trouverez sur ce lien:

La recette a été prise dans « Le grand livre marabout de la cuisine asiatique »

 

INGRÉDIENTS

  • 4 petites aubergines ou deux grosses
  • 2 gousses d’ails (ou plus)
  • 3 cuillères à soupe de gingembre (nous on a mis de la poudre car j’en avais pas de frais, honte à moi! lol)
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale (j’ai mis de l’huile de sésame, dans les mets asiatique j’adore)
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillères et demi de sucre roux.
  • facultatif: 1/2 cuillères à café de piment écrasés, 1 1/2 cuillère à soupe de poisson, 3 cuillères à soupe de sauce au piment.

 

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RECETTE

Si gingembre frais, éplucher et émincer finement, faire de même avec l’ail. Couper les aubergines dans la longueur.

Dans un wok, cuire l’huile à feu moyen, y faire revenir le gingembre, l’ail et le piment pendant 2 minutes, incorporer les aubergines et continuer de cuire 10 minutes (sur le livre c’est 5 minutes, je dirais que c’est en fonction de la cuisson que vous aimez pour manger les aubergines, moi je les aimes fondantes).

Verser la sauce soja, la sauce au piment doux, la sauce de poisson et le sucre, mélanger l’ensemble. Laisser cuire encore 5 minutes.

 

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Bonne dégustation! 

NOTRE AVIS

Une autre façon de manger les aubergines, c’était super bon, on s’est régalé pour un repas asiatique léger.

 

Dessert, Non classé

BROWNIE BANANE OU GÂTEAU CHOCOLAT BANANE

Pour l’anniversaire de mon fils, j’avais réalisé un kinder délice maison, et un gâteau chocolat banane, car il me restait des bananes dont la peau était noire, et donc quand peau noire, plus personne ne souhaite les manger, pourtant l’intérieur est blanc et pas abîmé…

J’ai pris la recette de Marmiton car c’était la mieux noté.

 

INGRÉDIENTS POUR 6

  • 200g de chocolat noir
  • 120g de sucre
  • 70g de farine
  • 3 oeufs
  • 120g de beurre
  • 2 bananes (j’en avais trois)

 

 

RECETTE

Allumer le feu à 150° thermostat 5

Dans une casserole faire fondre le chocolat avec un peu d’eau.

Dans une autre casserole faire fondre le beurre.

 

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Fouetter le sucre et les oeufs énergiquement, verser le beurre fondu.

Tamiser le chocolat et la farine sur le mélange, continuer de fouetter.

Couper les bananes en rondelle par dessus et mélanger.

Verser la pâte dans un moule silicone ou un moule beurré s’il est en verre ou en inox, afin que le gâteau se démoule plus facilement.

 

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Enfourner 30 minutes à 180° (thermostat 6).

 

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Bonne dégustation. 

NOTRE AVIS

Le mélange de saveur chocolat banane est déjà savoureux, mais là, la banane fondu dans le gâteau c’est trop bon! c’est vraiment la texture d’un brownie avec à la place des noix de la banane, c’est hypra bon.

Concert, Non classé, Sortie Vaucluse et Alentour

CONCERT ROCH VOISINE À MONTEUX

Roch voisine est notre chanteur couple, vous savez chaque couple à un chanteur et une chanson, la notre c’est « Toi et Moi ».

 

 

Nous avions déjà vu Roch Voisine en Concert au Pasino à Aix en Provence, à nos débuts, c’est donc tout naturellement que cette fois ci, nous y sommes allés en famille.

ANECDOTES DE SON DERNIER CONCERT SUR NOTRE COUPLE

C’est le premier chanteur que l’on a vu en couple, c’était il y a plus de 15 ans. La petite anecdote est que le matin de ce concert, j’ai fait un rêve entre 7h et 7h30, je me souviens car j’avais vu l’heure, j’ai rêvé de Dieu. C’était magnifique comme rêve, je suis pas pratiquante, à l’époque je n’étais pas du tout spirituelle… mais étant avec mon mari depuis peu, je demandais à avoir un signe pour savoir si c’était le bon… et Dieu m’est apparu lol. Trois mois après je tombais enceinte de ma fille et elle arrivait un an après le même mois où j’avais fait ce rêve, comme signe je ne pouvais avoir mieux. Ce soir là, en concert acoustique, la seule chanson qu’il n’avait pas chanté était « Je l’ai vu ».

 

 

Ce soir là aussi, on lui a fait signer notre album, et mon mari lui a fait un compliment sur le concert, Roch Voisine lui a parlé, mais avec son accent canadien, mon mari n’a rien compris sur le coup, mais en y repensant, il pense qu’il lui a demandé de passer dans sa loge car il avait invité pas mal de gens ce soir là. Encore aujourd’hui il est frustré  Roch lui parlait en insistant, mon mari partait, Roch lui disait encore quelque chose… bref voilà les anecdotes.

 

CE QU’IL FAISAIT AVANT ET QU’IL NE FAIT PLUS

Lorsque l’on a vu qu’il passait dans le coin, encore dans une petite salle, on s’est dit qu’on retournerait bien le voir, avec les enfants cette fois ci… Il y a 15 ans sans enfants on était devant la scène, premier rang, 15 ans plus tard et deux enfants on était au fond… Le budget n’est pas le même lool

 

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On est pas les seuls à avoir changé, à Aix en Provence, il y a donc 15 ans, Roch avait mis un micro dans la salle, toutes personnes du public pouvait le prendre et lui poser toutes les questions qu’elles voulaient. Le soucis est que c’était beaucoup de fille, apparemment très en manque, car toutes voulaient le rejoindre dans sa loge, c’est véridique, les questions étaient « puis je aller te voir dans ta loge? », Gentil comme il est, il a accepté à toutes les personnes qui lui ont demandé, le bisous, la loge, bref que des futilités!!!
Je me souviens, d’une dame, 40/45 ans, elle arrive en pleur au micro, disant qu’elle a perdu sa fille il y a peu, dans le public on était tous peiné pour elle, puis d’un coup, elle cesse de pleuré d’un coup sec, et lui demande si elle peut aller dans sa loge lui faire la bise… je vous raconte pas le malaise qu’il y a eut dans la salle.. on passe d’une émotion triste, à … un culot monstre… mettre en avant la mort de sa fille pour accéder au micro…
Du coup, on comprend mieux après cette expérience qu’il n’ait pas voulu refaire participer le public, ça n’apporte rien de lui demander d’aller dans sa loge. Il aurait été plus sympa des questions styles:  Comment il a écrit ses chanson, pourquoi il les a écrite, ce qu’il pense de la France,…
Maintenant il chante et explique avant toute chanson, l’anecdote qui lui a permis de l’écrire, ou la rencontre, où expliquer pourquoi il a repris cette musique… C’est plus intéressant, plus intime et on en apprend un peu plus sur lui.

Il y a 15 ans, il était resté à la fin pour signer des autographes et contrairement à d’autres chanteurs, il restait jusqu’à ce que la dernière personne passe, la queue était longue, des heures d’attentes, mais tous le monde est passé. À Monteux, il est parti après son concert, vu le monde, il a surement eut raison là encore.

 

LE CONCERT À MONTEUX

La première chanson qu’il a chanté était Hélène, il l’a expliqué en interview, il en a tellement mare qu’on lui demande celle là à chaque concert, qu’il l’a chante en premier pour s’en débarrasser. D’ailleurs il le confirme plus ou moins dans le concert après la chanson « voilà c’est fait ».

Il a chanté des chansons à lui et des reprises,  n’oubliant jamais de nous racontait des instants de sa vie qui l’on amené à l’écrire ou à la chanter. Un concert très intimiste.

Dans la vidéo qui suit, il explique qu’il a écrit une chanson il y a plusieurs années qui explique aux canadiens comment sont les français, car peu de canadiens sont déjà venu en France; D’ailleurs il a demandé parmi le publique, qui avait déjà été au Canada (j’ai levé la main, j’y suis allée il y a … tellement d’année).

 

 

Nous étions au fond, et j’étais l’une des seules à avoir chanté pas mal de ses chansons, je me rend compte que les gens ne connaissent pas forcément son répertoire, surtout les moins connus.  « Hélène » et « Tant pis » sont les deux seules chansons que les gens chantaient au fond, mis à part Je l’aime à mourir! C’était cependant agréable quand les gens applaudissaient en rythme pour accompagner la musique.

Le concert s’est fini avec un rappel de trois chansons, une en hommage à son fils:

 

 

la reprise de « Je l’aime à mourir » de Francis Cabrel, mille fois mieux que l’originale, chanté en anglais, c’est juste magnifique! je dirais même magique!

 

 

Et la troisième je ne me souviens plus, mais c’était un régal!

Il chante bien, il a une voix extraordinairement douce et apaisante, c’est un homme avec beaucoup d’humour et d’amour!

Le concert était tout simplement parfait, comme toujours avec Roch Voisine, même s’il y a eut des changements, il reste l’un des meilleurs chanteurs en concert car proche de son public et naturel! Canadien quoi, la générosité, la gentillesse. Un des rares qui chantent en français, en anglais, en italien parfois,…

 

 

Cuisine, Cuisine Asiatique, Non classé, Recette légère

TOFU SAUTÉ AIL ET POIVRE du livre marabout de la cuisine asiatique

Mon mari et moi, on n’est pas très tofu, mais j’en avais acheté pour que les enfants y gouttent, je suis le style de maman qui veut que mes enfants testent toute les saveurs.

Vu qu’on adore les plats asiatique, j’avais offert à mon mari « le grand livre marabout de la cuisine asiatique » , j’ai donc pris une recette du livre pour préparer le Tofu, car c’est un aliment assez insipide, il faut le préparer pour qu’il ait du goût.

 

INGRÉDIENTS

  • 750g de tofu ferme
  • 1 échalote
  • 5 gousses d’ail
  • 1 1/2 cuillère à soupe d’huile végétale (j’ai pris huile de sésame, car ça donne du goût et c’est super bon)
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de grains de poivre noir
  • 1 cuillère à café de grain de poivre blanc
  • 3 cuillères à soupe de sauce d’huître (on en trouve dans les épiceries asiatiques).

 

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RECETTE

Égoutter le tofu (le mien était emballé sous vide, je n’ai pas eut besoin de l’égoutter), le couper en dès .

Éplucher l’échalote et la hacher finement, éplucher l’ail et l’écraser.

Dans un wok, verser l’huile et chauffer à feu moyen, faire ensuite dorer le tofu.

Ajouter l’ail et l’échalote et continuer la cuisson 1 minute en mélangeant.

Dans un mortier pilonner le sucre et les poivres mélanger. Verser la poudre obtenu sur les tofu et arroser de sauce d’huître.

Bien mélanger, de sorte que le tofu soit enrober de la sauce. Servir

 

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Bonne dégustation. 

NOTRE AVIS

Mon mari et moi on a beaucoup aimé, nous qui sommes pas très tofu, ça changeait. Ma fille a aimé sans plus, et mon fils, qui est le plus réfractaire aux aliments, dû à son jeune âge, n’a pas aimé.