Cuisine, Cuisine Asiatique, Non classé

AUBERGINES SAUTÉES du grand livre marabout de la cuisine Asiatique

Le soir chez nous c’est légume protéines, j’avais des aubergines, je les ai fait à l’asiatique, et j’avais fait ce soir là, la recette de tofu que vous trouverez sur ce lien:

La recette a été prise dans « Le grand livre marabout de la cuisine asiatique »

 

INGRÉDIENTS

  • 4 petites aubergines ou deux grosses
  • 2 gousses d’ails (ou plus)
  • 3 cuillères à soupe de gingembre (nous on a mis de la poudre car j’en avais pas de frais, honte à moi! lol)
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale (j’ai mis de l’huile de sésame, dans les mets asiatique j’adore)
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillères et demi de sucre roux.
  • facultatif: 1/2 cuillères à café de piment écrasés, 1 1/2 cuillère à soupe de poisson, 3 cuillères à soupe de sauce au piment.

 

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RECETTE

Si gingembre frais, éplucher et émincer finement, faire de même avec l’ail. Couper les aubergines dans la longueur.

Dans un wok, cuire l’huile à feu moyen, y faire revenir le gingembre, l’ail et le piment pendant 2 minutes, incorporer les aubergines et continuer de cuire 10 minutes (sur le livre c’est 5 minutes, je dirais que c’est en fonction de la cuisson que vous aimez pour manger les aubergines, moi je les aimes fondantes).

Verser la sauce soja, la sauce au piment doux, la sauce de poisson et le sucre, mélanger l’ensemble. Laisser cuire encore 5 minutes.

 

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Bonne dégustation! 

NOTRE AVIS

Une autre façon de manger les aubergines, c’était super bon, on s’est régalé pour un repas asiatique léger.

 

Dessert, Non classé

BROWNIE BANANE OU GÂTEAU CHOCOLAT BANANE

Pour l’anniversaire de mon fils, j’avais réalisé un kinder délice maison, et un gâteau chocolat banane, car il me restait des bananes dont la peau était noire, et donc quand peau noire, plus personne ne souhaite les manger, pourtant l’intérieur est blanc et pas abîmé…

J’ai pris la recette de Marmiton car c’était la mieux noté.

 

INGRÉDIENTS POUR 6

  • 200g de chocolat noir
  • 120g de sucre
  • 70g de farine
  • 3 oeufs
  • 120g de beurre
  • 2 bananes (j’en avais trois)

 

 

RECETTE

Allumer le feu à 150° thermostat 5

Dans une casserole faire fondre le chocolat avec un peu d’eau.

Dans une autre casserole faire fondre le beurre.

 

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Fouetter le sucre et les oeufs énergiquement, verser le beurre fondu.

Tamiser le chocolat et la farine sur le mélange, continuer de fouetter.

Couper les bananes en rondelle par dessus et mélanger.

Verser la pâte dans un moule silicone ou un moule beurré s’il est en verre ou en inox, afin que le gâteau se démoule plus facilement.

 

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Enfourner 30 minutes à 180° (thermostat 6).

 

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Bonne dégustation. 

NOTRE AVIS

Le mélange de saveur chocolat banane est déjà savoureux, mais là, la banane fondu dans le gâteau c’est trop bon! c’est vraiment la texture d’un brownie avec à la place des noix de la banane, c’est hypra bon.

Concert, Non classé, Sortie Vaucluse et Alentour

CONCERT ROCH VOISINE À MONTEUX

Roch voisine est notre chanteur couple, vous savez chaque couple à un chanteur et une chanson, la notre c’est « Toi et Moi ».

 

 

Nous avions déjà vu Roch Voisine en Concert au Pasino à Aix en Provence, à nos débuts, c’est donc tout naturellement que cette fois ci, nous y sommes allés en famille.

ANECDOTES DE SON DERNIER CONCERT SUR NOTRE COUPLE

C’est le premier chanteur que l’on a vu en couple, c’était il y a plus de 15 ans. La petite anecdote est que le matin de ce concert, j’ai fait un rêve entre 7h et 7h30, je me souviens car j’avais vu l’heure, j’ai rêvé de Dieu. C’était magnifique comme rêve, je suis pas pratiquante, à l’époque je n’étais pas du tout spirituelle… mais étant avec mon mari depuis peu, je demandais à avoir un signe pour savoir si c’était le bon… et Dieu m’est apparu lol. Trois mois après je tombais enceinte de ma fille et elle arrivait un an après le même mois où j’avais fait ce rêve, comme signe je ne pouvais avoir mieux. Ce soir là, en concert acoustique, la seule chanson qu’il n’avait pas chanté était « Je l’ai vu ».

 

 

Ce soir là aussi, on lui a fait signer notre album, et mon mari lui a fait un compliment sur le concert, Roch Voisine lui a parlé, mais avec son accent canadien, mon mari n’a rien compris sur le coup, mais en y repensant, il pense qu’il lui a demandé de passer dans sa loge car il avait invité pas mal de gens ce soir là. Encore aujourd’hui il est frustré  Roch lui parlait en insistant, mon mari partait, Roch lui disait encore quelque chose… bref voilà les anecdotes.

 

CE QU’IL FAISAIT AVANT ET QU’IL NE FAIT PLUS

Lorsque l’on a vu qu’il passait dans le coin, encore dans une petite salle, on s’est dit qu’on retournerait bien le voir, avec les enfants cette fois ci… Il y a 15 ans sans enfants on était devant la scène, premier rang, 15 ans plus tard et deux enfants on était au fond… Le budget n’est pas le même lool

 

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On est pas les seuls à avoir changé, à Aix en Provence, il y a donc 15 ans, Roch avait mis un micro dans la salle, toutes personnes du public pouvait le prendre et lui poser toutes les questions qu’elles voulaient. Le soucis est que c’était beaucoup de fille, apparemment très en manque, car toutes voulaient le rejoindre dans sa loge, c’est véridique, les questions étaient « puis je aller te voir dans ta loge? », Gentil comme il est, il a accepté à toutes les personnes qui lui ont demandé, le bisous, la loge, bref que des futilités!!!
Je me souviens, d’une dame, 40/45 ans, elle arrive en pleur au micro, disant qu’elle a perdu sa fille il y a peu, dans le public on était tous peiné pour elle, puis d’un coup, elle cesse de pleuré d’un coup sec, et lui demande si elle peut aller dans sa loge lui faire la bise… je vous raconte pas le malaise qu’il y a eut dans la salle.. on passe d’une émotion triste, à … un culot monstre… mettre en avant la mort de sa fille pour accéder au micro…
Du coup, on comprend mieux après cette expérience qu’il n’ait pas voulu refaire participer le public, ça n’apporte rien de lui demander d’aller dans sa loge. Il aurait été plus sympa des questions styles:  Comment il a écrit ses chanson, pourquoi il les a écrite, ce qu’il pense de la France,…
Maintenant il chante et explique avant toute chanson, l’anecdote qui lui a permis de l’écrire, ou la rencontre, où expliquer pourquoi il a repris cette musique… C’est plus intéressant, plus intime et on en apprend un peu plus sur lui.

Il y a 15 ans, il était resté à la fin pour signer des autographes et contrairement à d’autres chanteurs, il restait jusqu’à ce que la dernière personne passe, la queue était longue, des heures d’attentes, mais tous le monde est passé. À Monteux, il est parti après son concert, vu le monde, il a surement eut raison là encore.

 

LE CONCERT À MONTEUX

La première chanson qu’il a chanté était Hélène, il l’a expliqué en interview, il en a tellement mare qu’on lui demande celle là à chaque concert, qu’il l’a chante en premier pour s’en débarrasser. D’ailleurs il le confirme plus ou moins dans le concert après la chanson « voilà c’est fait ».

Il a chanté des chansons à lui et des reprises,  n’oubliant jamais de nous racontait des instants de sa vie qui l’on amené à l’écrire ou à la chanter. Un concert très intimiste.

Dans la vidéo qui suit, il explique qu’il a écrit une chanson il y a plusieurs années qui explique aux canadiens comment sont les français, car peu de canadiens sont déjà venu en France; D’ailleurs il a demandé parmi le publique, qui avait déjà été au Canada (j’ai levé la main, j’y suis allée il y a … tellement d’année).

 

 

Nous étions au fond, et j’étais l’une des seules à avoir chanté pas mal de ses chansons, je me rend compte que les gens ne connaissent pas forcément son répertoire, surtout les moins connus.  « Hélène » et « Tant pis » sont les deux seules chansons que les gens chantaient au fond, mis à part Je l’aime à mourir! C’était cependant agréable quand les gens applaudissaient en rythme pour accompagner la musique.

Le concert s’est fini avec un rappel de trois chansons, une en hommage à son fils:

 

 

la reprise de « Je l’aime à mourir » de Francis Cabrel, mille fois mieux que l’originale, chanté en anglais, c’est juste magnifique! je dirais même magique!

 

 

Et la troisième je ne me souviens plus, mais c’était un régal!

Il chante bien, il a une voix extraordinairement douce et apaisante, c’est un homme avec beaucoup d’humour et d’amour!

Le concert était tout simplement parfait, comme toujours avec Roch Voisine, même s’il y a eut des changements, il reste l’un des meilleurs chanteurs en concert car proche de son public et naturel! Canadien quoi, la générosité, la gentillesse. Un des rares qui chantent en français, en anglais, en italien parfois,…

 

 

Cuisine, Cuisine Asiatique, Non classé, Recette légère

TOFU SAUTÉ AIL ET POIVRE du livre marabout de la cuisine asiatique

Mon mari et moi, on n’est pas très tofu, mais j’en avais acheté pour que les enfants y gouttent, je suis le style de maman qui veut que mes enfants testent toute les saveurs.

Vu qu’on adore les plats asiatique, j’avais offert à mon mari « le grand livre marabout de la cuisine asiatique » , j’ai donc pris une recette du livre pour préparer le Tofu, car c’est un aliment assez insipide, il faut le préparer pour qu’il ait du goût.

 

INGRÉDIENTS

  • 750g de tofu ferme
  • 1 échalote
  • 5 gousses d’ail
  • 1 1/2 cuillère à soupe d’huile végétale (j’ai pris huile de sésame, car ça donne du goût et c’est super bon)
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de grains de poivre noir
  • 1 cuillère à café de grain de poivre blanc
  • 3 cuillères à soupe de sauce d’huître (on en trouve dans les épiceries asiatiques).

 

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RECETTE

Égoutter le tofu (le mien était emballé sous vide, je n’ai pas eut besoin de l’égoutter), le couper en dès .

Éplucher l’échalote et la hacher finement, éplucher l’ail et l’écraser.

Dans un wok, verser l’huile et chauffer à feu moyen, faire ensuite dorer le tofu.

Ajouter l’ail et l’échalote et continuer la cuisson 1 minute en mélangeant.

Dans un mortier pilonner le sucre et les poivres mélanger. Verser la poudre obtenu sur les tofu et arroser de sauce d’huître.

Bien mélanger, de sorte que le tofu soit enrober de la sauce. Servir

 

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Bonne dégustation. 

NOTRE AVIS

Mon mari et moi on a beaucoup aimé, nous qui sommes pas très tofu, ça changeait. Ma fille a aimé sans plus, et mon fils, qui est le plus réfractaire aux aliments, dû à son jeune âge, n’a pas aimé.

 

Cuisine, Dessert, Gouter, Non classé

KINDER DÉLICE MAISON, OU GÂTEAU CHOCOLAT CRÈME VANILLE, AVEC OU SANS THERMOMIX

Cela doit bien faire une bonne dizaine d’année que je n’en ai pas mangé de l’industriel, car je fais le plus souvent cette recette, au moins il y en a plus et il est bien meilleur!!!

Je le fais avec ou sans thermomix, je préfère avec l’appareil car c’est plus rapide, et surtout que le mélange oeuf sucre est mieux aéré.

INGRÉDIENTS GÉNOISE CHOCOLAT

  • 4 oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 20g de beurre
  • 45g de farine
  • 65g de fécule de maïs
  • 30g de cacao amer
  • 1 demi cuillère à café de bicarbonate (pas plus, trop de bicarbonate donne mauvais goût au gâteau)
  • 1 pincée de sel pour le goût

 

 

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RECETTE GÉNOISE CHOCOLAT

Préchauffer le four à 180°

  • Au thermomix : 

Placer le fouet.

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol et chauffer 8 minutes 60° vitesse 3.

Ajouter le beurre et fouetter 8 minutes vitesse 3.

Dans un bol ou petit récipient, mélanger la farine, la fécule de maïs, le cacao amer, le sel et le bicarbonate.

Dans un saladier, verser la préparation du thermomix et tamiser le mélange farine, fécule, cacao, sel et bicarbonate au dessus. Mélanger le tout avec une spatule.

Verser la préparation dans un moule , beurré et fariné s’il est en verre ou inox.

Enfourner 20 minutes à 180°.

  • Sans Thermomix

Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec le sucre.

Ajouter les jaunes, mélanger et tamiser sur le mélange: la farine, la maïzena, le cacao, le bicarbonate et le sel. Mélanger avec une spatule pour ne pas casser les blancs.

 

 

Enfourner 20 minutes à 180°

 

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INGRÉDIENTS LA CRÈME

  • 250g de mascarpone
  • 100g de crème fraîche épaisse (ou fluide entière ça marche aussi, si elle sort du frigo)
  • 60g de sucre glace (ou de sucre vanillé recette ici, dans ce cas là, on ne met pas d’arôme de vanille)
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille.

 

 

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RECETTE DE LA CRÈME VANILLE

  • Au Thermomix

Rincer et bien essuyer le bol. Placer le fouet à l’intérieur.

Mettre tous les ingrédients de la crème dans le bol et mélanger 1 minute vitesse 3

Verser le contenu du bol dans un récipient et réserver au frigo.

  • Sans Thermomix

Dans un récipient mélanger étape par étape le mascarpone et la crème, puis le sucre glace et l’arôme de vanille. Réserver au frigo

INGRÉDIENTS SIROP

  • 30g de sucre
  • 30g d’eau

RECETTE SIROP

  • Avec thermomix

Mettre l’eau et le sucre dans le bol nettoyé et essuyé. Programmer 4 minutes 90° vitesse 1

  • sans thermomix

Dans une casserole, verser l’eau et le sucre, faire chauffer pour fondre le sucre.

Réserver dans un récipient.

 

INGRÉDIENTS GLAÇAGE

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de crème fraîche épaisse.

RECETTE GLAÇAGE

  • Avec thermomix

Mettre le chocolat dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 7.

Ajouter la crème fraîche et cuire 8 minutes /70°/vitesse 2, bien racler les bord et mélanger 30 secondes vitesse 2.

  • Sans Thermomix

Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche dans une casserole.

 

MONTAGE 

Couper la génoise, dans le sens horizontale, de sorte qu’il y a deux parties rondes.

 

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Imbiber les deux parties de sirop (préparé précédemment).

Etaler la crème vanille sur une des parties et recouvrir de l’autre moitié de la génoise.

 

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Verser sur le dessus, en plaçant le gâteau sur une grille, le glaçage au chocolat.

 

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Le gâteau est prêt, il ne reste plus qu’à le manger, ou le décorer avant.

Mon fils voulait un gâteau chat pour son anniversaire, ma fille lui a donc fait la décoration.

 

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Bonne dégustation

NOTRE AVIS

Un gâteau excellent, bien meilleur que la marque, qui se marie à toutes les occasions (anniversaire, non anniversaire, pause thé, café, tisane, gourmandise, Noël, pâque, Halloween,.. ).

Il est facile à faire, un peu long, mais rapide au thermomix ou autres robots.

Non classé, Sujet divers

SITES DE RECHERCHE D’EMPLOIS

Chaque fois que j’ai eut à chercher du travail, j’ai toujours trouvé, mais je mitraille, mes CV sont envoyés partout.

A une époque on devait faire une par une les entreprises et déposer des CV; eh bien maintenant c’est plus simple, on ne bouge plus de chez soit (sauf pour les entretiens d’embauche, et encore, je suis souvent employés par des sociétés qui sont de Paris ou Lyon donc même là pour les entretiens, je les passe le plus souvent par téléphone).

Cette fois ci, j’ai cependant mis un peu plus de temps, en général en 7 jours je trouve, et là c’était en 9 jours. Attention, je trouve rapidement car je prends tout job dont les horaires sont très souple … Bon en fait j’avais trouvé le premier jour, pour un job d’enquêtrice, mais les entretiens ne se feront qu’en Janvier, pour un travail qui commencera en septembre 2020 et durera jusqu’en février 2021. Au bout de 7 jours j’avais fait un entretien d’embauche, on a mon cv et on doit m’appeler pour travailler au coup par coup comme dans une agence d’intérim, mais je refuserais car j’ai trouvé ailleurs.

J’avais trouvé un job d’aide à domicile pour une société, mais comme elle n’était pas sérieuse, j’ai refusé de travailler pour eux au bout de 3 semaines lorsque j’ai vu qu’on ne m’envoyait pas une copie de mon contrat signé… Ils m’ont envoyé un recommandé comme quoi on continuerait plus de travailler ensemble, et deux jours après, je trouvais un autre job auprès d’un particulier comme auxiliaire de vie, qui me proposait plus d’heures. 

Comment trouver du travail rapidement?

Il vous faut d’abord créer votre CV ou vos CV; pourquoi plusieurs CV?  eh bien parce que cela dépend de votre recherche d’emploi. Personnellement, vu que je postule partout, j’ai un CV avec mes expériences de secrétariat, un CV enquêtrice, et un Cv pour les boulots style femme de ménage, aide à la personnes, …  J’adapte mon cv en fonction du poste.

Pour la lettre de motivation, j’ai une lettre type, et je l’adapte en fonction du profil recherché, j’y met mes expériences, comme le cv.

Où trouver un emploi?

Sites internet

Pôle emploi: https://www.pole-emploi.fr/accueil/
C’est LE site le plus connu, on s’inscrit, on peut faire son CV sur son profil. On peut postuler en ligne, c’est pratique et c’est surtout rapide. J’ai trouvé deux jobs où j’ai été appelé dans la semaine. L’inconvénient, c’est qu’on postule pour des sociétés ou des particuliers dont on ne sais rien, en positif ou négatif, mais c’est The Site pour recherche d’emploie. Un conseil, si vous postulez, allez voir les commentaires de la société sur Indeed!

Indeed:  https://www.indeed.fr/
C’est un site d’emploi très sérieux aussi, les annonces sont parfois différentes de celle de Pôle Emploi. Mon travail actuel, je l’ai trouvé sur ce site, j’ai pu postulé en ligne. L’avantage, et je vous conseille de les lire, c’est qu’il y a les avis des gens sur les sociétés, cela vous montre si la société est sérieuse ou non, et si y a trop de commentaire négatif, ne perdez pas votre temps à postuler!!

Jobi-Joba: https://www.jobijoba.com/fr/
Et non, ce n’est pas une blague, c’est un site sérieux qui propose aussi des offres d’emplois.

Monster.frhttps://www.monster.fr/
On trouve plein d’offres diverses et variées.

Keljobhttps://www.keljob.com/

 

Agences d’intérim

N’en restez pas là, inscrivez vous dans les agences d’intérim, j’ai longtemps travaillé pour des agences d’intérim, l’avantage quand on est inscrit à plusieurs, c’est qu’on a toujours du travail, c’est parfait pour commencer la vie active, ou pour reprendre le travail, si on  a pas de contrainte horaire comme moi.  C’est mieux payé qu’un cdi car on nous paye les congés et les indemnités.. l’inconvénient c’est que ce sera plus dur pour faire un emprunt immobilier, car pas de cdi, mais vous pouvez trouver une place en cdi, l’avantage reste que vous tester l’entreprise avant d’être embaucher.

Manpowerhttps://www.manpower.fr/

Crit intérim: https://www.crit-job.com/agences-interim

Proman: https://www.proman-emploi.fr/

Synergie: https://www.synergie.fr/trouver-une-agence

randstad: https://www.randstad.fr/

Sites d’entraide

Ce sont des sites où l’on peut aussi trouver du travail par le biais d’une demande d’aide. En contrepartie ils proposent un dédommagement mais cela peut déboucher sur du long termes, notamment dans les métiers du style couture, aide à domicile, auxiliaire de vie, babysitting,…

Allovoisin: https://www.allovoisins.com/near_you#arrival
C’est un site connu, il y a pas mal de location de matériel, ou de garde d’animaux, enfin il y a un peu de tout.

Nounou top: https://www.nounou-top.fr/
Un site spécialement conçu pour les nounous, assistante maternelle ou babysitting occasionnel.

super prof: https://www.superprof.fr/
Si vous êtes doué dans une activité, pourquoi ne pas la partager en devenant professeur particulier? soutiens, couture, broderie, musique, …
Je suis passée par ce site pour trouver, il y a quelques années, un professeur de soutien pour ma fille.

Porte à porte

La bonne vieille méthode de démarchage spontané, avec vos cv aller d’entreprise en entreprise, parlez avec les employés et demandez leur s’ils recherchent, dans tous les cas laissez un cv car même s’ils ne cherchent pas aujourd’hui, un jour, peut être, vous appelleront t’ils pour une embauche… et ce jour là peut être vous serez ailleurs…

Mail en Mail

Comme le Porte à porte, mais par mail, faites des mails spontanées auprès des entreprises où vous souhaitez travailler. En tapant dans une barre de recherche vous trouverez en général les sites, et contact. Vous pouvez bien évidemment avant, les appeler, peut être vous donneront t’ils le mail des ressources humaines.

 

Conclusion

Si vous mitraillez vos cv partout et postuler régulièrement sur les différentes offres d’emplois, vous trouverez un travail rapidement. Ce ne sera pas forcément celui que vous recherchez, mais rien n’empêche de prendre un travail et postuler ailleurs. Je ne suis pas une femme de ménage, je n’ai aucune expérience, mais c’est un travail qui s’adapte à ma vie, donc je prend, cela ne veut pas dire que je ne ferais pas autre chose plus tard.

Cuisine, Non classé

TZATZIKI

J’adore le Tzatziki, c’est une sauce grecque, elle est excellente, à manger avec des chips de maïs, ou des gressins, … parfait pour des petits apéros ou pourquoi pas avec de la viande,… . Bon on ne peut pas la faire au dernier moment, il faut une heure de repos, cependant les petits gourmands pourront le manger sans attendre. L’attente sert à faire ressortir les saveurs.

Cette recette a été prise sur le livre « 150 recettes pour arrêter de s’empoisonner« 

 

INGREDIENTS

  • 1 concombre (non épluché)
  • 1 gousse d’ail
  • 250g de yaourt à la grecques
  • 6cl d’huile d’olive, cela correspond à 4 cuillères à soupe
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1 branche de menthe fraîche
  • Facultatif: Aneth finement haché.
  • 2 pincée de Sel,  poivre à votre convenance.

 

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RECETTE

Râper le concombre lavé et séché dans une passoire.

Poser la passoire sur un récipient, et saupoudrer de sel le concombre, attendre 15 minutes que le concombre rende de l’eau (dégorge).

Presser fortement le concombre entre vos mains pour récupérer l’excédent d’eau, que vous pourrez vous servir pour nettoyer les tuyaux d’évier, avec un peu de vinaigre blanc.

 

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Attention de ne pas arroser vos plantes avec, cela peut servir aussi de désherbant.

Ôter la peau de l’ail et le presser. Hacher la menthe et ajouter tout les ingrédients (ail, menthe, aneth, menthe, vinaigre blanc, huile d’olive, yaourt grecques) au concombre râper et mélanger.

 

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Réserver  le tzatziki au réfrigérateur 1heure.

Bonne dégustation. 

NOS AVIS

Mon mari trouve le tzatziki très bon, ma fille aussi, et moi j’adore, j’en ferais tous les jours ! Comme le livre l’indique, c’est une recette à faire, elle est rapide, pas la peine de l’acheter, elle est meilleure faites maison!

Non classé, Sujet divers

NETFLIX, MON COMPTE A ÉTÉ PIRATÉ

PIRATAGE NETFLIX

Un jour à midi, je rentre du boulot, je vais voir mes mails, et « what??? » Netflix me dit : » Adresse e-mail modifiée, Bonjour Hit34438441″.

Pensant à une arnaque, je tape Netflix sur ma barre de recherche, et je vois que je suis toujours connecté, mais plus à mon pseudo!!! au pseudo de ce fameux Hit! Mes enfants vont à leur ordinateur pour vérifier, c’est pareil… Mon compte avait réellement été piraté. Je me désabonne en allant dans mon compte, ensuite le premier paragraphe concerne l’abonnement, le moyen de paiement. J’agissais vite, mais mon mari lui ne comprenait rien de ce qui se passait et pensait que l’on avait cliqué sur le lien du mail et qu’on était pas piraté…

 

COMPTE NETFLIX

En allant sur le compte Netflix triangle à l’envers en haut à droite, à côté du pseudo, il y a plusieurs partie:

Abonnement et facturation : où se trouve, le mail, mot de passe et mode de paiement

Détail du forfait 

Paramètre: se déconnecter de tout les comptes.

Mon profil: et c’est là que l’on trouve notre historique des séries et films que l’on a regardé. On peut voir, ce qu’a vu le pirate.

COMMENT J’AI RÉCUPÉRÉ MON COMPTE

J’ai agit vite, Je clique sur le mail de Netflix « Si vous n’avez pas demandé à changer d’adresse e-mail, vous pouvez nous contacter afin que nous vous aidions à protéger votre compte », sauf qu’il faut un mot de passe, et il a était changé par ce mystérieux Hit!! j’ai voulu changer mon mail, mais impossible sans le mot de passe. Je vais sur mon compte  Netflix, j’y ai encore accès, je vois le mail de ce fameux Hit, c’est un mail yopmail, ce qui veut dire un mail jetable, où l’on peut tous accéder. 

Je vais sur yopmail :http://www.yopmail.com/ J’y inscrit le mail de ce fameux Hit, et je vois les messages reçu.

Je vais sur Netflix, cela faisait une heure que le compte avait été piraté, fallait agir vite tant que j’avais encore accès à mon compte. Je vais donc sur Netflix, dans mon compte , je déconnecte tous les appareils et je fais une réinitialisation de mot de passe. Je reçois le mail sur yopmail, je clique dessus pour changer le mot de passe et j’efface le mail, il ne faut pas éveiller les soupçons à ce fameux hacker. Mon mot de passe changé, je dois changer le mail, je fais le changement, je reçois un mail, je clique et hop, j’ai pu récupérer mon compte en même pas dix minutes.

Je pense que si je ne m’étais pas aperçu de ce piratage dans l’heure, je n’aurai pas pu résoudre cette affaire si rapidement. J’aurai perdu l’accès à mon compte et ça aurait été plus ennuyeux, car Netflix ne répond pas au téléphone!!! il faut le savoir, il faut pouvoir se débrouiller tout seul.

 

CONTACT NETFLIX

Si cela vous arrive, mais que vous êtes déconnecté de votre compte, vous pouvez essayer de joindre le service client : 0800 917 813 joignable pour les français de 10h à 16h, mais pour ceux qui parlent anglais c’est disponible 24h/24 et 7j/7.

Il existe le service en ligne aussi, par chat help.netflix.com/fr, en bas de la page; là aussi le chat pour les français est disponible de 10h à 22h et pour les anglais, c’est non stop!

 

 

 

Cuisine, Non classé

PURÉE DE RUTABAGAS ET POMMES DE TERRE

L’autre jour j’ai vu du Rutabaga et je me suis dit que ça serait sympa d’en manger, car j’en avais jamais cuisiné. Alors pour une première, j’ai fait simple, une purée.

Au thermomix, mais je met la recette aussi sans thermomix.

 

INGRÉDIENTS

  • 4 pommes de Terre (ou autant que vous souhaitez)
  • 1 grosse rutabaga (ou plus)
  • 250g ou 25cl de lait
  • crème fraîche (50g ou 5cl)
  • persil
  • muscade
  • sel , poivre

 

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RECETTE

Éplucher les rutabagas et les pommes de terre, les faire cuire en casserole avec de l’eau 40 minutes, ou au cookeo 25 minutes, ou au thermomix avec le lait 25 minutes (varoma vitesse 1)

Dans un saladier ajouter le reste des ingrédients et mixer ou écraser. Au thermomix : 10 seconde vitesse 10 .

Bonne dégustation 

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NOTRE AVIS

Mis à part mon fils qui a aimé sans plus, on a adoré, un mélange de goût de navet et de pomme de terre, meilleur avec du fromage à pâte molle style raclette, comté, gruyère.

 

Cuisine, Non classé

CHOCOLAT EN POUDRE/ CACAO

Depuis peu, je fais mon cacao en poudre maison, un jour, je me suis retrouvé sans cacao pour mon fils, et justement, comme « La vie fait bien les choses », j’ai trouvé une recette de cacao sur le livre « 150 recettes pour arrêter de s’empoisonner ».

J’ai divisé les ingrédients par deux car j’avais peur de ne pas avoir de bocaux assez grand pour le conserver. J’ai pris un bocal de soupe de poisson et c’est assez grand.

 

INGRÉDIENTS pour 15 tasses

  • 150g de chocolat au lait à pâtisser sortant du frigo, il doit être très dur.
  • 100g de chocolat noir à pâtisser sortant du frigo, il doit être très dur.
  • 25g de cacao non sucré
  • 20g de fécule de maïs (type Maïzena)
  • 20g de sucre en poudre
  • 1 petite pincée de sel (pour réhausser le goût).

 

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RECETTE

Dans un robot ajouter tous les ingrédients (le chocolat coupé en carré) et mixer. Ceux qui ont le thermomix, programmer 30 seconde vitesse 10.

Verser la poudre dans un contenant hermétique, il se conserve 6 mois à l’abri de la lumière.

Comment l’utiliser?

Pour une tasse, préparer 20cl de lait ou 200g, le porter à ébullition, verser une cuillère bombée de cacao, bien mélanger et refaire bouillir, le mélange va s’épaissir grâce à la fécule de maïs.

Bonne dégustation! 

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NOS AVIS

Mon fils qui boit son lait froid, le chocolat ne font pas facilement, sauf l’été. Mais lorsque le lait est chaud, le cacao est super bon! C’est surtout rapide à faire! dès que j’en ai plus, j’ai les ingrédients, et hop je fais en quelques secondes.

L’inconvénient c’est de prévoir de mettre le chocolat au frigo avant la recette, car si on ne le fait pas, cela devient de la pâte, et ensuite pour récupérer cela c’est la galère. Il faut le mettre à l’abris de la lumière car sinon il peut fondre.