Le métier d’herboriste n’existe plus depuis 1941, depuis que les grosses boites pharmaceutiques l’ont fait disparaitre pour vendre leurs médicaments chimique. Cependant, Antoinette Mulot nous a laissé ses livres et ses recettes, pour que nous puissions continuer de nous soigner comme nous… Lire plus

Après avoir fait plusieurs recettes du grand chef Guillaume Gomez, meilleur ouvrier de France et Cuisinier à l’Elysée, j’ai eut envie de tester la quiche lorraine de ce Monsieur, non parce que toute les recettes que j’avais fait de lui, était juste… Lire plus

Mon père qui m’apprend un peu les plantes, me raconta une anecdote. Alors qu’il n’avait que trois ans à l’époque ( an 1941/1942), sa mère se coinça la main très fort, prise d’un malaise, on lui servit un verre de liqueur de… Lire plus

J’ai pris cette recette sur le livre « Protéines végétales 50 recette, pour manger sain et gourmand  » de Catherine  Moreau dans les éditions LAROUSSE. J’ai emprunter ce livre à la bibliothèque, pour me trouver des idées pour cuisiner des protéines végétales et… Lire plus

J’ai fait mon vin d’Orange en janvier, j’ai pris la recette du cahier de ma mère. Il existe plusieurs recettes, avec du vin blanc, du kirsh, du vin rouge,… il y d’ailleurs une autre recette avec du vin rouge et de la… Lire plus

Voici une recette que je pouvais faire à la maison vu que j’avais tout les ingrédients, et dès que c’est asiatique, moi ça me branche. J’ai pris cette recette sur Cuisiner au robot cuiseur INGREDIENTS pour 4 personnes 1kg de paleron (personnellement… Lire plus

En feuilletant le livre Pâtisserie de Ferrandi, il existe aussi en version kindle, l’école d’excellence dans ce domaine, j’ai voulu tester plusieurs recettes, cela va de soi, mais surtout celle de la pâte à tartiner. Je me demandais comment une école allait… Lire plus

Les patates douces sont excellentes pour la santé et sont considérés comme des légumes (bien que dans mon supermarché je les ait trouvé dans le rayon fruit…), elles sont antioxydante (ce qui veut dire qu’elle est bonne pour le corps pour le… Lire plus

J’ai très souvent des blancs d’oeufs en rab, car mon mari mange des pâtes aux oeufs régulièrement (le jaune d’oeuf cru), il a donc pour ordre de me garder toujours les blancs de côté pour ne pas les jeter, et j’en fait… Lire plus

Ce n’est pas une recette de saison, mais j’avais congelé mes tomates Roma cet été, et j’avais un sachet de poivron surgelés donc j’ai pu faire ce plat. J’ai pris la recette du livre  Cuisiner au robot cuiseur. INGREDIENTS 8 pilons de poulets… Lire plus