Je n’avais jamais préparé de foie, j’en avais bien sur déjà mangé chez mes parents petite. Je me souviens petite, on mangé souvent du foie, ou du coeur, une fois par semaine, pour nous maintenir un régime équilibré et nous apporter des… Lire plus

L’advocaat est une liqueur d’oeuf très connue en Allemagne, mais qui est d’origine Néerlandaise: Eierlikör. Je ne connaissais pas, mais ayant pas mal d’oeuf, j’ai voulu tester. J’ai trouvé cette recette chez Aline Cuisine. Aline Cuisine explique que ce digestif s’utilise en pâtisserie, dans… Lire plus

C’est une boisson que j’adore faire, et dont mes enfants raffolent. Elle est toute simple et rapide. Je la fait souvent avec des bananes, lorsqu’elles sont très mûres, noires et que les enfants ne veulent pas manger car c’est tout mou. Se… Lire plus

Je suis toujours sur le livre de Sherazade Laoudedj « ma cuisine algérienne » auteur du blog « les joyaux de Sherazade ». Ses recettes me donnent toute envies, un jour où j’avais pas trop le temps de cuisiner, j’ai fait celle ci, et je n’ai… Lire plus

Ma fille adore cuisiner, surtout des recette sucré, elle a créé celle là et nous avons bien aimé. INGRÉDIENTS 100g Riz (on peut prendre du riz long grain, ou risotto, pas du basmati ou thai). 100g de chocolat au lait (on peut… Lire plus

COCA ALGÉRIENNE OU PIZZA ALGÉRIENNE RECOUVERTE.

J’ai découvert un très jolie livre à la bibliothèque sur la cuisine Algérienne: Ma cuisine Algérienne de l’auteur du blog « Les Joyaux de Sherazade. », en le feuilletant, des recettes me donnaient envie de les faire, dont celle ci. J’ai commencé la pâte… Lire plus

J’ai retrouvé un vieux livre « cuisine sans souci » qui date de 1974, il est plus vieux que moi lol, j’ai voulu faire le gâteau au chocolat de Nancy, mais je l’ai fait en deux fois, une fois avec les blancs séparés, une… Lire plus

Cuisinant peu en ce moment, j’ai trouvé des photos de ratatouille de cet été et je me suis rendu compte que je n’avais pas fait d’article sur cette recette typique provençale. L’été est passé, mais en souvenir de l’été dernier, et pour… Lire plus

Mon fils va à la piscine avec l’école, il m’a demandé de faire des biscuits, car lorsqu’ils sortent du bassin, il a une petite faim. J’avais envie de faire des cookies, mais je me suis dit que ça serait bien de changer… Lire plus

C’est une recette que ma fille a trouvé il y a quelques années, dans un livre de cuisine, et depuis on l’a fait très souvent … en été, car c’est la saison des aubergines, des tomates et autres aliments colorés. Là j’avais… Lire plus