Cuisine, Non classé

QUE FAIRE AVEC DES BLANCS D’OEUFS

On a jamais trop d’idée quand on se retrouve avec des blancs d’oeufs. Soit parce qu’une recette ne demandait que des jaunes, abandonnant les blancs dans un coins, comme des laisser pour compte, ne demandant qu’à servir en cuisine. Soit on est comme mon mari, un fan des pâtes aux oeufs, des pâtes natures avec… Lire la suite QUE FAIRE AVEC DES BLANCS D’OEUFS

Christophe Michalak, Non classé

GAUFRES CHRISTOPHE MICHALAK AVEC BLANCS D’OEUFS

Je me suis fait plaisir en ce début d’année, je me suis achetée le Gaufrier Snack Collection de Tefal Tefal SW853D12 Snack Collection Machine à Gaufres et Croques Noir/Inox. Faut dire que je louche dessus depuis que wonderpetasse s’est acheté le sien, mais il était un peu cher, voilà pourquoi j’ai attendu, et j’ai bien fait car je… Lire la suite GAUFRES CHRISTOPHE MICHALAK AVEC BLANCS D’OEUFS

Dessert, Guillaume Gomez, Non classé

MOELLEUX AU CHOCOLAT GUILLAUME GOMEZ. MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

Le moelleux au chocolat c’est mon dessert favori avec une boule de glace vanille ou de la chantilly, ou crème anglaise, bref c’est super bon, mais il faut que se soit bien fait, et forcément j’ai voulu tenter celui de Guillaume Gomez. J’avais réussis le riz au lait, je ne pouvais qu’aimer son moelleux du… Lire la suite MOELLEUX AU CHOCOLAT GUILLAUME GOMEZ. MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

Cuisine, Dessert, Non classé

DÔME TOUT CHOCOLAT, GÂTEAU SANS CUISSON, AU THERMOMIX

Ma fille prépare son brevet blanc, et elle me demande de lui faire un gâteau au chocolat car parait t’il que le chocolat est un aliment qui aide la mémoire. J’ai donc cherché une recette de gâteau tout chocolat pour booster son cerveau. J’ai trouvé la recette sur le livre « Desserts Gourmands ». La recette est… Lire la suite DÔME TOUT CHOCOLAT, GÂTEAU SANS CUISSON, AU THERMOMIX

Non classé

BOISSON CHOCOLAT FAÇON TIRAMISU RECETTE VAN HOUTEN

INGRÉDIENTS pour 4 personnes Pour la crème:  4 jaune d’oeuf (pour les blancs d’oeufs plein de recette ici: https://emilievousdittout.blog/2019/03/09/que-faire-avec-des-blancs-doeufs/) 120g de sucre semoule 120g de mascarpone 20cl ou 200g de crème liquide entière sortant du réfrigérateur   Pour le lait 120cl ou 1200g de lait demi écrémé 20g de cacao en poudre non sucré    … Lire la suite BOISSON CHOCOLAT FAÇON TIRAMISU RECETTE VAN HOUTEN

Dessert, Non classé

MARQUISE AU CHOCOLAT

N’ayant plus du tout de four, mais avec une forte envie de gâteau au chocolat, je me suis lancée dans le gâteau au chocolat sans cuisson, au four. J’ai pris la recette sur 750g (https://www.750g.com/marquise-au-chocolat-r99402.htm).  Ce n’est pas précisé dans l’article, mais sincèrement, la recette est à faire au minimum 24h avant. On conseille 4… Lire la suite MARQUISE AU CHOCOLAT

Cuisine, Dessert, Non classé

MEILLEURE RECETTE DE GLACES AU CHOCOLAT ET A LA VANILLE

Mi juin, début des vacances et de la canicule, mon mari et mes enfants accro aux glaces, lorsqu’il n’y en avait plus, on devait prendre la voiture et en acheter… Autant vous dire que ça me gavait un minimum. Surtout que l’on a le thermomix (sauf que pour les fruits faut penser à les congeler,… Lire la suite MEILLEURE RECETTE DE GLACES AU CHOCOLAT ET A LA VANILLE

Cuisine, Gouter, Non classé

LES GAUFRES D’ELEVEN DANS STRANGER THINGS

Je triche un peu, les gaufres sont bien la recette d’Eleven de Stranger Things, mais le coulis qui l’accompagne est à l’origine un coulis de canneberges. N’ayant pas de canneberges chez moi, mais surtout n’aimant pas les canneberges, j’ai pris des cerises, c’est plus d’époque et j’en fait une compotée en suivant la recette du… Lire la suite LES GAUFRES D’ELEVEN DANS STRANGER THINGS

Cuisine, Gouter, Non classé

LES DOIGTS DE FÉE

Après avoir fait le sablé breton, je me retrouvais avec des blancs d’oeufs, et en fouinant sur le grand livre du chocolat et des petites douceurs, je suis tombée sur cette recette. C’était parfait, pour mon après midi, préparation de biscuits à thé (ou café). C’est un peu long à faire, 20 minutes de préparations,… Lire la suite LES DOIGTS DE FÉE

Gouter, Non classé

SABLÉ BRETON AU CHOCOLAT

J’avais emprunté à la bibliothèque « Le grand livre du chocolat et des petites douceurs« , j’aime emprunter des livres de cuisines, il y a toujours des idées, et là ce livre est super pour des idées de goûters. J’ai donc fait le sablé breton.   INGRÉDIENTS 125g de beurre mou (ou du beurre salé, mais il… Lire la suite SABLÉ BRETON AU CHOCOLAT