Cuisine, Dessert, Non classé

LA MEILLEURE CRÈME CHOCOLAT AVEC OU SANS THERMOMIX

On a plus de four depuis avril, on réfléchit encore sur four solaire ou four à bois, on est pas d’accord avec mon mari..  mais du coup on ne peut plus faire de gâteaux! Le chocolat me manque, donc j’ai trouvé cette recette sur thermomix

J’ai trouvé la recette sur Cookomix, je l’ai doublé pour en avoir beaucoup, pour quatre personnes ils vous suffira de réduire les quantités.

INGRÉDIENTS

  • 1 litre de lait demi écrémé
  • 4 oeufs
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 30 grammes de fécule de maïs (c’est pour épaissir la crème).
  • 60 grammes de sucre en poudre.

P2220521.JPG

 

RECETTE

Verser le lait dans le bol du thermomix, les 4 oeufs, les 200g de chocolat noir, les 2 cuillères à soupe de cacao non sucré, les 30 grammes de fécule de maïs et les 60 grammes de sucre en poudre. Faire cuire 10 minutes à 90° vitesse 3.

La crème dessert au chocolat est prête et excellente, oui oui j’ai gouté! Je suis comme Gordon Ramsay, je goûte souvent mes recettes.

Mais ce n’est pas fini, il faut transvaser dans des ramequins ou un saladier et réserver au frais 2h. Lorsque c’est froid vous pouvez servir.

Bonne dégustation! 

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NOS AVIS

C’est unanime, mon fils, ma fille, mon mari et moi, n’avons jamais goûté une crème aussi délicieuse, en plus rapide à faire au thermomix, c’est donc à faire et à refaire!

 

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