Cuisine, Non classé

RECETTE DE FRITE MOINS CALORIQUE

Non vous ne rêvez pas, j’ai bien écrit des frites moins calorique, oui oui toujours en utilisant la friteuse, et toujours avec des pommes de terre.

Cette recette date d’il y a 55 ans, c’est donc une vieille recette, reprise sur le marché de Puteaux par le chef cuisinier Pierre Marchesseau: http://www.leparisien.fr/hauts-de-seine-92/pour-des-frites-pas-caloriques-le-secret-du-chef-pierre-marchesseau-17-05-2019-8074326.php#xtor=AD-1481423552

INGRÉDIENTS

Tout Légumes ou pommes de terre que l’on peut frire (courges, courgettes, carotte…)

 

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RECETTE

Éplucher les ingrédients, faire bouillir 7 minutes à l’eau.

 

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Ensuite c’est physique, l’eau ne se mélange pas à l’huile, c’est une chose qu’on apprend en cours au collège, donc naturellement, les légumes bouillit à l’eau, lorsque l’on va les mettre dans la friteuse, l’huile ne passera pas la barrière de l’eau.

Mettre 7/8 minutes à la friteuse.

 

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Bonne dégustation

AVIS DE LA FAMILLE

Nous avons adoré, elles sont meilleures que les frites qui cuisent entièrement à l’huile, moins grasse c’est sur, mais surtout plus fondante.

Dorénavant c’est comme cela que les frites se feront chez nous, tout le monde l’a adopté!

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Cuisine, Gouter, Non classé

LES GAUFRES D’ELEVEN DANS STRANGER THINGS

Je triche un peu, les gaufres sont bien la recette d’Eleven de Stranger Things, mais le coulis qui l’accompagne est à l’origine un coulis de canneberges. N’ayant pas de canneberges chez moi, mais surtout n’aimant pas les canneberges, j’ai pris des cerises, c’est plus d’époque et j’en fait une compotée en suivant la recette du coulis de Gastrono Geek

Stranger Things est une série de science fiction qui se passe dans les années 80. La première saison est basé sur la recherche d’un enfant disparu du jour au lendemain, et qui est recherché par ses amis de jeune garçon fan de jeu de rôle. Eleven, onze est une fille qui possède des pouvoirs de télékinésie très puissant et qui adore les gaufres que le chérif lui fait. Dans la série, les gaufres sont en fait une marque placé, c’est la marque Kellog’s qui les fait et se sont des gaufres congelées.. mouai, vaut mieux du fait maison!

INGRÉDIENTS  

Gaufres

  • 2 oeufs entier
  • 1 pincée de sel
  • 70g de sucre
  • 250g de farine tamisée
  • 1 petite pincée de bicarbonate (à l’origine c’est un sachet de levure chimique)
  • 50 cl ou 500g de lait
  • un filet de fleur d’oranger (c’est très fort la fleur d’oranger donc ne pas trop en mettre)
  • 80g de beurre fondu

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Coulis de Cerise

  • 150g de cerises fraîches dénoyautées.
  • 15cl ou 150g de jus (je n’en avais pas, alors j’ai mixé un peu des cerises, mais ça donnait pas de jus, alors j’ai fait une compotée et non un coulis)
  • 20g de sirop d’érable.

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facultatif, 20g sucre glace pour le décor.

RECETTE

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les blancs sont bien monté lorsque la préparation ne tombe pas quand on la met à l’envers.

 

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Mélanger le sucre aux jaunes pour les faire blanchir. Ajouter la farine, la levure et en deux fois les blancs en neige.

Incorporer le lait, la fleur d’oranger et le beurre fondu, fouetter le tout. S’il y a des grumeaux, passer la préparation au tamis ou dans un appareil style mixeur avec un fouet. Perso j’ai le speedy chef de tupperware, ou un robot kenwood pour ce genre de problème.

 

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Laisser reposer la pâte, le temps de préparer le coulis de cerise (ou canneberges si vous avez, la recette est la même).

Pour le coulis

Dans une casseroles faire chauffer les cerises et le jus et porter à ébullition pendant deux minutes.

Verser le sirop d’érable hors du feu.

 

PRÉPARATION

Si c’est fait dans un gaufrier, c’est 3 à 5 minutes selon la cuisson que l’on souhaite. J’ai utilisé le gaufrier snack Collection de Tefal, je met la pâte dans les empreintes, et j’attends que le signal devient vert.

 

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Si c’est au four, c’est 15 minutes à 200°C (th 6-7).

Placer les gaufres, le coulis et le sucre glace .

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Bonne dégustation.

AVIS DE LA FAMILLE

Ma fille trouvait que les gaufres avait le même goût que des churros, elle a trouvé cela excellent. Mon mari a trouvé que c’était les meilleurs gaufres qu’il avait mangé. Mon fils et moi les avons trouvé excellente aussi, moelleuse, cuisson parfaite.

Nous avions doublé la recette, car la recette est pour 4 personnes, donc nous pensions à 4 gaufres, mais ce ne fut pas le cas, car en doublant la recette on s’est retrouvé avec au moins quatre gaufres chacun… on en avait donc pour le goûter et le lendemain.

 

 

Film, Non classé

COSTUME ACCESSOIRE VORTEX L’AUBE DE LA SOUVERAINETÉ

Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous savez que mon mari est réalisateurs :

Article sur son premier court métrage « les gardiens de la matrice »:
https://emilievousdittout.blog/2017/01/07/les-gardiens-de-la-matrice/

L’interview : https://emilievousdittout.blog/2018/04/22/interview-michel-rousseau/

Depuis deux ans, il prépare un film avec des images de synthèse. Ce film sera différent de son premier court métrage car il souhaite toucher plus de monde, ou plutôt éveiller le plus de conscience. Il travaille au moins 10h par jour et on tourne dans les environs de chez nous, car on a la chance d’habiter proche de lieux insolites, de décor de cinéma.

Il y a deux ans, mon mari qui me voyait débuter la couture, me dit « je cherche un costume, mais je ne trouve pas ce que je souhaite, pourrais tu le coudre? », Je le soutiens dans son projet comme je l’ai toujours fait et donc naturellement je lui répond que oui, mais qu’étant débutante, il me faudra de l’aide et des cours de coutures.

Comme je dis toujours « la vie fait bien les choses », on va dans une boutique de tissus, mon mari trouve le tissus de son futur costume, il n’en reste plus beaucoup, on prend ce qu’il y a et au moment de payer en caisse, je vois des annonces de « L’étoffe à l’habit« , une association qui s’est ouverte quelques mois avant et qui a aidé une élève à gagner pour le plus beau Costume Cosplay, l’élève part au Japon représenter la France, cette année 2019!

J’appelle et je tombe sur Sylvie, à qui j’explique que mon mari va venir avec un croquis et qu’il faudra donc faire le patron du costume et le coudre. Pas de soucis pour elle, on prend rendez vous.

Nous voilà le samedi matin dans son atelier avec sa maman Odile et elles avaient tout prévu, amener quelques modèles de jupes. Pendant ce rendez vous, nous avons parlé du rendu du costume, de ce que Michel souhaitait, aucun modèle de jupe ne correspondait, il fallait donc créé une jupe sur mesure et un haut aussi.

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Mon mari nous avait pressé en disant qu’il le fallait pour l’été, et nous étions en avril. Un autre problème se posait, le tissus était just, j’avais pas intérêt à me louper, car il n’était pas donné non plus.

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On l’a bien fini dans les temps, ça a été long, mais on a un beau résultat, et heureusement que Odile était présente pour me soutenir dans ce projet.

Cependant, le tournage n’a commencé que cette année, heureusement j’avais prévu grand, il y a deux ans pour le costume, car ma fille a grandi, c’est devenu une ado.

Mon mari m’a interviewé pour ses vidéos qu’il fait chaque mois pour l’avancer du film, pour tenir informé les gens qui le suivent. Il fait cela pour se motiver de continuer car ça demande beaucoup de travail, mais malgré son travail, il nous réserve toutes ses soirées.

Je vous laisse regardé mon interview dans sa vidéo

Si vous souhaitez en voir plus, ses documentaires, ses vidéos de making off, vous pouvez le suivre sur sa chaine youtube:
https://www.youtube.com/channel/UC_rW6alg4_YVQx0x5rep8MQ

Image du costume fini

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Cuisine, Non classé

SPAGHETTI À LA PUTANESCA DES ENFANTS BAUDELAIRE

À la bibliothèque, ma fille et moi sommes tombées sur Gastrono Geek, c’est un livre qui rassemble 37 recettes de séries. Enfin nous pouvions goûter les recettes des séries que l’on regarde. Justement, mes enfants et moi avons suivit les désastreuses aventures des Enfants Baudelaire sur Netflix pendant leur trois saisons.

La série est tiré d’un roman Les désastreuses aventures des enfants baudelaire, l’histoire est raconté par Lemony Snicket, hétéronyme (mot unique mais qui se prononce de différente façon) de Daniel Handler. L’histoire raconte les malheurs de trois enfants Violette (fille ainée), Klaus (le seul garçon) et Prunille (le bébé) confiés à leur « oncle » Olaf à la mort de leurs parents. Il y a 13 romans, 1 film (que l’on peut voir sur Netflix avec Jim Carrey) et trois saisons de la série, dont le comte est joué par l’excellent acteur « Neil Patrick Harris » connu notamment pour son rôle de Barney Stinson dans « How you met your mother », je conseille de le voir surtout pour son jeu d’acteur.

SPAGHETTI À LA PUTANESCA

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

  • 4 Tomates (j’ai pris une boite de tomate en dés).
  • 2 gousses d’ail
  • 80g d’anchois, mieux c’est dessalés, mais je n’en ai pas trouvé alors j’ai pris des salés, sincèrement c’était tout de même bon.
  • 40g d’olives noires
  • 40g d’olives vertes
  • un bouquet de persil
  • 20g de câpres
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 20g de beurre
  • 400g de spaghetti

Facultatif:

  • Piment
  • 40g de gros sel (je n’en ai pas mis car mes anchois étaient salés)
  • Sel, poivre

 

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RECETTE

Si tomate fraîche, les tremper dans l’eau bouillante et dans l’eau fraîche pour les peler plus facilement et les écraser, pour en faire de la bouilli.

Ôter la peau de l’ail et les piler dans un mortier ou un hachoir à légume, ajouter les anchois et continuer d’écraser.

 

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Couper les olives en deux, hacher le persil, émincer les câpres, faire de même avec le piment après l’avoir épépiné.

Dans une poêle, cuire à feu moyen l’huile d’olive et le beurre, lorsque le beurre est fondu, ajouter l’ail-anchois pendant 4 minutes, en mélangeant régulièrement. Une bonne odeur d’anchois s’échappe dans la maison, là on se dit que ça va être bon

Incorporer les olives, les câpres, le piment et le persil, continuer de cuire 2 minutes.

 

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Verser les tomates, poivrer, salé si nécessaire (goûter la sauce, si anchois salés, ne pas rajouter de sel, si anchois dessalés, rajouter si besoin). Laisser la sauce cuire à feu moyen avec couvercle, 10 minutes le temps de cuire les pâtes.

 

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Porter à ébullition l’eau et le gros sel (le sel permet de cuire l’eau plus rapidement et de saler les pâtes). Lorsque l’eau boue mettre les pâtes et faire cuire en suivant les instructions écrit sur le paquet (il y a souvent indiqués sur le paquet le temps de cuisson).

Mélanger les pâtes à la sauce et servir .

 

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Bonne dégustation!

L’AVIS DE LA FAMILLE

Mon mari et mes enfants ont aimés, ils on tout mangé. Mon mari et moi, avons trouvé cela bon et original. J’avoue, qu’en prenant le livre, j’étais curieuse de goûter certaine recette dont on parle dans les séries, mais je m’attendais à des recettes… comment dire… sans plus, sans grand intérêt. Et en fait, j’ai été particulièrement surprise de voir que c’était bon, et que j’en referais certainement, j’ai bien envie d’en faire à mes futurs invités…

Vous trouverez d’autre livre de la même série Gastrono Geek ici.

 

Éteignez vos télés !
Éteignez vos télés !
Cette série va vous gâcher vos journées vos soirées 
Chaque épisode visionné vous fera déprimer 
(faut s’résigner !)
Vous devriez éteindre vos télés …

Trois petits orphelins sont adoptés par un homme affreux
Il joue la comédie mais c’est à leur argent qu’il en veut
On a du mal à croire que les enfants aient pu l’supporter
Et encore moins que vous soyez toujours assis à les regarder 

Vite éteignez vos télés !
Vous allez sangloter, crier
Hurler comme des bébés 
Si jamais vous insistez vous allez nous détester !
Renoncez et allez vous coucher !

Éteignez vos télés !
Éteignez vos télés !
Éteignez vos télés !

Les paroles du générique de la série Les désastreuses aventures des enfants Baudelaire.
A savoir que dans le livre, très souvent l’auteur demande aux lecteurs d’arrêter sa lecture d’où le générique qui nous demande d’éteindre la télévision pour ne pas regarder cette série.

Idées de sortie, Non classé, Sortie Vaucluse et Alentour

LE PALAIS DES PAPES À AVIGNON

Hier soir c’était la nuit des musées, c’est une initiative européenne il me semble, qui permet de visité des musées gratuitement de nuit, comme la journée du patrimoine. Nous avons donc demandé aux enfants ce qu’ils souhaitaient visiter, et tout deux étaient d’accord pour voir le Palais des Papes de nuit.

 

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Pour visiter Avignon, il y a plusieurs parking payant (les Halles, l’Oratoire, Palais des Papes, les Oulles (qui se trouvent juste en face du Rhône)). Il y a aussi quelques parkings gratuits, dont deux qui sont desservit avec un bus: l’Île Piot et le parking des Italiens. Nous allons le plus souvent aux Italiens mais lorsqu’il est complet (ce qui arrive pendant le Festival), nous allons sur l’Île Piot).

 

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Ce soir là, nous nous attendions à ce qu’il y ait énormément de monde, et en fait, il y avait pas foule, pour une nuit des musées, je ne sais pas si les gens étaient au courant où ne sont pas venu à cause du temps (il faisait gris, et cela donnait une ambiance particulière aux visites que l’on a faites, un peu de mystère, il n’a pas plut du tout et le temps était agréable).

 

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LE PALAIS DES PAPES

L’ouverture était de 20h à 22h, nous avons marché de salle en salle, observant cette architecture magnifique. Le palais en lui même est vide, ce ne sont que des murs, mais quel travail titanesque cela a du être pour les ouvriers de l’époque et on peut dire qu’ils ont fait un excellent Chef d’Oeuvre, intérieur et extérieur.

 

A la fin de la visite, nous sommes étonnées de voir une salle que mon mari et moi n’avions jamais vu, nous demandons renseignement auprès des agents présents, qui nous disent qu’eux même ne l’avaient jamais vu et qu’elle est juste ouverte pour l’occasion. La salle des Conclaves, et là il y a à voir, la salle en elle même est étonnante, nous demandons si elle est d’origine, et oui, les « trône » tous collés les un aux autres. On prend le temps, on s’assoit, on regarde la vidéo de la rénovation de quelques tours, la vidéo montre un forgeron faire la croix, une dame poser les fines feuilles d’or, c’est intéressant, mais par la suite nous voyons des ouvriers monter des échafaudages, une phrase expliquant ce qu’ils font dans toutes les langues, on regarde un peu, mais cela devient vite lassant sans autres explications. Peu importe, nous nous sommes assis quelques minutes, dans ces fauteuils très confortables.

 

Nous sommes ensuite allés aux archives départementales. Ce lieu regorge de quantités de registres sur plusieurs générations (pour les généalogistes, si vous voulez vous lancer, Généanet est à mon sens le meilleur site), et de documents historiques.

 

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Il y avait à l’entrée une exposition photo des villes et villages de l’époque, c’était agréable de les voir, et de se rendre compte du changement.

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Nous avons aussi réservé notre visite la chapelle. La chapelle de ce lieux est un endroit magique, un lieu à la Harry Potter, où se mêle sur plusieurs étagères, multitudes d’information sur notre département, sur nos ancêtres, notre histoires. Ce lieu, de par son importance et sa fragilité, n’est ouvert qu’à de rares exception, et nous avons eut la chance de pouvoir y mettre les pieds. Le décor était juste comme dans les films, mais sans retouche.

 

 

On semblait tout petit à côté de ses immenses étagères de documents.

 

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Nous avons aussi pu visiter le cloitre, de nuit c’est d’une toute beauté de nuit, éclairé, romantique.

 

Voici ce que ça donne de jour:

 

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Pour la visite du Palais des Papes nous avons mis 45 minutes et pour la visite de la chapelle une bonne demi heure.

Entre temps nous sommes allés prendre une glace, Amorino était ouvert jusqu’à minuit.

 

Nous sommes rentrés en navette jusqu’au parking, vers 23H20 (c’était l’avant dernier bus). Le parking des Italiens s’était déjà bien désempli, il nous a été plus facile de retrouver notre voiture lol.

Nous sommes rentrés heureux de notre soirée visite.

Le 21 et 22 septembre 2019 sera les journées du patrimoines qui permettent aussi de visiter gratuitement des musées dans toute l’Europe, je vous conseille de préparer votre programme, ces journées sont mieux suivit et il y a du monde.

Non classé, Sujet divers

MON EXPÉRIENCE AVEC QUALIMARKET SOCIÉTÉ DE CLIENT MYSTÈRE.

J’ai fait une visite mystère pour qualimarket, bon déjà en décembre ça avait pété avec eux car c’est la seule société de visite mystère  qui te paye trois mois après les visites mystères… trois mois après et encore j’étais toujours pas payé de mes missions de septembre, je les avais donc menacé d’un procès, puis d’un coup, j’avais été payé rapidement!

C’est aussi la seule société de visite mystère qui envoie les questionnaires papiers (plus aucune sociétés de visites mystères sérieuse envoie de questionnaire papier, bonjour l’écologie chez eux..) et qu’ils sont d’une nature lente et redondante et qui appellent plusieurs fois au téléphone jusqu’à ce que l’on décroche et accepte la mission… oui ils sont lourds… en décembre 7 appels en l’espace de quatre jours (j’ai tous leurs appels en mémoires!!! ). Je leur avais déjà dit d’arrêter de me proposer des missions et d’arrêter de m’appeler… quelques mois après je retombe dans leur piège… j’accepte la mission car psychologiquement ils sont doués.

Attention les femmes ont une jolie voix toute douce et vous donnent envie de faire la mission « Madame X, vous acceptez de faire la mission? elle fait un quart d’heure et vous serez payé 9 euro » , 9 euro le quart d’heure on accepte, mais attention, les femmes qui proposent les missions n’ont jamais fait les missions elles même!!! quand on sait pas, on se dit tient ça vaut le coup, sauf qu’en fait le jour même tu te rends compte que t’es un pigeon…

A réception des questionnaires, je dois encore en plus les appeler pour qu’ils me briefent. Le Briefing chez eux c’est quoi? une personne qui pendant un quart d’heure va relire le briefing papier que l’on a reçu car ils nous prennent pour des idiots… Donc perte d’un quart d’heure non payées… Les visites mystères sont à faire à 40 minutes de chez moi..

Pour certaines de leur mission, Snack notamment, tu as un budget pour t’acheter soit une viennoiserie, soit un sandwich et une boisson, le budget total est de 6 euro, c’est pas mal… sauf quand le snack en question n’a pas de sandwich à moins de 3,50cts et que la bouteille d’eau est à 3,20ct… je ne prend pas de boisson, mais elle était obligatoire, du coup Qualimarket refuse de me la payer car j’aurai du prendre un café…, je lui dit que je n’aime pas le café, elle me dit « je m’en fou, vous l’auriez jeté »..donc ils poussent à la consommation les clients mystère… sauf que moi c’était le midi, je le fait entre midi et deux et je n’avais même pas un gros sandwich, c’était un mini sandwich car dans le snack les sandwichs sont à 6,50!!! et là encore on me dit « vous auriez du prendre une viennoiserie… »
Je devais donc faire une partie visite mystère, faire les achats et ressortir, remplir un premier questionnaire et re rentrer , voir le responsable et vérifier avec lui que tout était propre. Déjà la première parti m’a duré 10 minutes, la deuxième a été plus longue… mais c’est pas tout il y a eut un deuxième Audit, le même mais sans l’achat, qui a duré quasiment 1h et toujours payé 9 euro pour une heure, en général j’accepte pas, mais là ils m’ont bien eut…

Et je vous raconte pas mais vu qu’il n’y avait aucun parking gratuit à proximité, j’ai du payé 4 euro de parking, autant vous dire que la troisième mission que j’avais à faire un peu plus loin, je ne l’ai pas fait, je les ai appelé en leur disant d’arrêter de payer au rabais…

Car je sais ce qui se passe, les entreprises qui mandatent les sociétés de clients mystères cherche des sociétés au rabais, mais quand on est payé au lance pierre, faut pas s’étonner de fournir un travail qui n’est pas de qualité! j’aurai été mieux payé leur boisson et autre j’aurai fait la mission au mieux, mais 9 euro pour ça… non c’est pas pour moi…
Et Qualimarket est ce genre de société qui récupèrent les visites mystères (je les avait déjà faites ses visites mystères, mieux payé, budget plus haut, mais pour une autre société beaucoup plus sérieuse), et les sous paye, elles baissent les budgets, rognent sur les salaires des clients mystères pour récupérer les contrats, et les entreprises sont super contentes donc elles acceptent, sauf qu’après les missions sont souvent mal faites…
Apparemment j’ai appris que des clients mystères qui bossaient pour eux, l’un ne parlait pas français et l’autre était un homme très bizarre.

Qualimarket m’appelle aujourd’hui,  d’ailleurs, c’est une fille qui travaille chez eux depuis très longtemps, et qui me dit « non mais je comprends pas pourquoi vous êtes énervé, vous devez être malheureuse dans votre vie si vous êtes aussi énervé »… elle ne comprends pas… c’est ça le pire, une visite mystère avec un budget au ras des pâquerette dans une snack ou l’eau coute 3,20 euro et où j’aurai du prendre comme boisson un café pour ne pas dépasser leur budget (alors qu’il y a bien écrit « prenez une boisson » pas « prenez un café »… en plus je suis même pas sure qu’avec le café j’aurai pas dépassé le budget vu leur tarif extrêmement cher. La fille ne comprends pas… et elle croit que je suis malheureuse (j’ai une famille extraordinaire, des amis du tonnerre, j’habite à la campagne, dans le sud de la France où il fait bon toute l’année.. ouai peut être l’été un peu trop chaud, j’ai un jardin,…. enfin bref j’aime pas parler de moi), eh bien soit qu’elle pense que je suis malheureuse si elle voit pas le soucis que sa société reprends des visites mystères à bas prix et que ça se répercute sur nous… Surtout que comme je vous disais en début d’article, ils payent trois mois après, eh oui, ils attendent que leur client accepte de les payer (s’ils payent pas? je sais pas comment ça se passe) tant que l’entreprise ne paye pas, les clients mystère ne sont pas payé! Et elle me dit « mais pourquoi vous avez accepté la mission » , je lui dit « j’aurai été conne de ne pas accepter la mission pour un quart d’heure de mission payé 9 euro » et elle continu en me disant « ah mais je comprends pas que la mission ait duré plus d’un quart d’heure vous n’aviez pas de contrôle à faire »… j’ai quand même du demander au responsable du snack de venir avec moi faire le tour pour contrôler s’il y avait bien les différents sandwichs, salades, et certaines affiches… et que la mission se faisait en deux parties…

Donc je serais payée d’une seule mission, mais pas de l’autre apparemment heureusement que je n’ai pas fait la troisième, ils m’ont quand même demandé pourquoi vu le tarif j’avais fait la deuxième visites, je leur ai dit « j’étais sur place, l’autre visite était à 3 mètres de là, autant rentabiliser! », quand je leur ai dit « mais arrêter de m’appeler, je vous l’ai dit en décembre déjà d’arrêter de m’appeler, ils m’ont répondu « mais vous n’êtes pas obligée d’accepter les missions » je leur ai dit « non mais quand vous m’appeler d’une voix douce, j’ose pas refuser, je suis trop gentille ». Je compte bien sur me retourner contre eux, pour la mission qui ne me sera pas payé et pour l’autre mission sous payé.

Mise à jour on est en juillet, j’ai fait les missions en mai! j’avais fait deux missions pour eux, l’une qui était parfaite et aurait du être payé et l’une qu’ils ne voulaient pas me payer à cause d’un achat que j’aurai du faire (j’en ai fait un mais j’aurai du en faire un autre en plus) , à ce jour, ils ne m’ont même pas payé la bonne visite, ni la mauvaise (mais ça je m’y attendais). c’est une société non sérieuse que je déconseille.
J’ai réfléchis, j’ai pas envie de perdre mon énergie et mon temps pour cette société qui ne payent pas ses clients mystères (c’est pas le premier coup qu’ils m’avaient fait, ils font faire les missions mais ne payent pas). Ils ne m’ont pas recontacter à mon plus grand bonheur!

MON AVIS 

Là c’est clair, dès que je verrais leur numéro en 05 je répondrais plus, j’espère cependant qu’ils ont compris qu’il fallait arrêter de me contacter…

Je vous remet le lien des sociétés de clients mystères sérieuses et que j’ai testé:

https://emilievousdittout.blog/2017/08/14/client-mystere-liste-des-societes-partie-2/

 

Cuisine Asiatique, Non classé

BOBUN FAÇON MICHEL

Nous avions envie d’un Bobun, mais mon mari voulait le faire à sa façon. C’est un peu le Macgyver de la cuisine, il prend ce qu’il y a et il fait à sa sauce et c’est toujours excellent.
J’ai bien mis que c’était un Bobun façon Michel car vous le verrez, les ingrédients à l’intérieur n’ont rien à voir avec cette salade asiatique, il y rajoute de la mozzarella et de l’avocat, car il en avait envie, c’est une création. La cuisine c’est ça, prendre un plat de base et l’adapter aux goûts de chacun, c’est ce qui rend le repas excellent.

Le temps de préparation: 1h car il y a 30 minutes de marinade, après il y a la préparation, les épluchures, la cuisson de la viande (quelques minutes), la cuisson des vermicelles (5 minutes).

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

INGRÉDIENT MARINADE VIANDE

  • 4 tranches de boeuf, nous on a pris du rumsteak  (car moins cher chez notre boucher, mais la bavette c’est bien, ou tout autre morceau de boeuf) coupées en lamelles.
  • 50 ml de sauce nuoc man
  • du sucre roux pour saupoudrer la marinade
  • 1 demi citron
  • 1 pouce de gingembre frais haché (vous mesurez par rapport à votre pouce)
  • 2 gousses d’ail hachées
  • quelque graine de sésame

 

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INGRÉDIENT MARINADE CAROTTE

  • Trois cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1 ou 2 carottes (que l’on coupe avec un économe pour en faire des lamelles)

 

POUR LE BOBUN

  • Coriandre fraîche
  • 1/2 concombre
  • 2 avocats
  • 1 salade
  • 1 boule de mozzarella
  • des cacahuètes pilées
  • 250g de vermicelle de riz

 

RECETTE MARINADE

Pour la viande

Mélanger la sauce nuoc man, le demi citron, le sucre roux, le gingembre frais et l’ail haché, mettre dans un plat et y placer les morceaux de viandes coupées en lamelle.
Mettre au frais 30 minutes

Pour les carottes

Couper les carottes en fines lamelle ( avec un économe) et verser trois cuillères à soupe de vinaigre de vin. Mettre au frais 30 minutes

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RECETTE BOBUN

Couper les avocats, le demi concombre, la boule de  mozzarella en dés. Couper en lamelle les feuilles de salade.

 

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Faire cuire les vermicelles de riz quelque minute à l’eau bouillante (suivre les indications du paquet) et les passer sous l’eau froide pour les refroidir.

Faire dorer la viande mariné avec sa marinade. Attention on ne réutilise pas une marinade où a trempé de la viande cru, sauf si vous la faites bouillir 10/15 minutes avant de la consommer.

Mélanger tout les ingrédients sans oublier les cacahuètes pilées et la coriandre fraiche finement ciselée.

 

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Pour la sauce, refaire la même sauce que pour la marinade, ou faire comme moi, la cuire avant de mettre dans le bobun.

Bonne dégustation!

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AVIS DE LA FAMILLE

Ici tout le monde a adoré, la salade n’a pas fait long feu, la sauce de la marinade est délicieuse. Nous l’avons fait à notre façon, il est évident qu’il n’y a pas de boule de mozzarella dans un bobun classique. Une fois que l’on a la recette de base, on peut la détourner et y ajouter les ingrédients que l’on souhaite. La cuisine n’est limité que par votre imagination.

 

 

 

 

 

 

Nature, Non classé, Santé au naturel

J’AI TESTÉ LE FLUX INSTINCTIF LIBRE

Cet article ne concerne que les Femmes, les Filles, les Girls, les Nanas, les Meufs, … bref le sexe féminin qui ont la joie de voir débarquer régulièrement leurs copines rouges, celles qui leurs permettent de donner la vie, qui leur fait passer par tant d’émotion selon leur vie, l’absence qui les inquiète ou les rendent heureuse, leur arrivée qui sont toujours sources de problèmes dans l’organisation « Elles sont là, tu aurais pas une protection, j’en ai pas ».

Dans un précédent article où j’expliquais comment ne pas avoir ses règles , du moins comment les repousser:https://emilievousdittout.blog/2017/05/14/comment-gerer-les-menstruations-les-reglesragnagna-anglaise-les-cousines/
Je vous expliquais que le sang ne coulait pas en continu, qu’il coulait petit à petit et on le sentait arriver.

 

Qu’est ce que le Flux Instinctif Livre (FIL)?

C’est le fait de ne plus du tout porter de protection hygiénique (serviettes, tampons ou moon cup), et d’aller aux lieux d’aisances évacuer le surplus de sang. Pour cela, il faut ressentir les sensations sur son corps. Le sentir couler et descendre, et aller au petit coin pour l’éliminer. Le mieux et le plus simple est de l’éliminer au moment où l’on fait pipi, on pousse un peu plus pour le sang puis on s’essuie.

Beaucoup de femmes le font et ne portent plus du tout de serviettes.

 

Pourquoi je me suis mise au FIL?

Il y a longtemps que je voulais me lancer, et je le faisais plus ou moins à la maison déjà, mais j’avais toujours mes serviettes sur moi par peur de me salir.

Jour 1

Mais ce jour là, je n’ai eut d’autre choix, je vous raconte: Nous avons amené les enfants dans un parc d’attraction, le parc n’étant pas encore ouvert, nous nous rendons en jardinerie pour passer le temps, et là je sens… celles que j’avais oublié depuis au moins deux mois descendent… je n’ai aucune serviette sur moi. Je me dis « qu’avec un peu de chance, c’est peut être une fausse alerte, aucune toilettes, j’attendrais au parc. »

L’ouverture du parc arrive, je rentre, je fais un manège et je pars aux toilettes (vous voyez à quel point cela ne m’a pas stressé). Ce n’était pas une fausse alerte, les anglaises sont bien là et pas qu’un peu…, je ne m’en fait pas et je me dis « voilà une bonne occasion de tester le flux instinctif libre et de ne pas salir ma culotte » et puis comme je dis toujours « La vie fait bien les choses ».

Vu le sang que je perdais, j’ai du me prendre une pause toutes les heures. Mais j’ai tenu la journée, sans me tâcher, sans problème.

Le soir au moment d’aller dormir, j’ai voulu continuer, vu que je n’avais aucune serviette de toute la journée, pourquoi ne pas essayer la nuit. Tout c’est bien passé jusqu’au jour 2.

Jour 2

2h du matin, envie de pipi, hors je ne me lève jamais d’habitude dans la nuit, j’y vais et je perd du sang. Je me recouche et 10 minutes après rebelote.. là je me suis dit que ça le ferait moyen si je devais me lever plus souvent. Le jour 2 est pour moi le jour où j’ai le plus mes règles vu que je les ai que trois jours. Donc j’ai remis une serviette pour être tranquille le reste de ma matinée.

Réveil 8h, la serviette a quasi pas été sali, mais le sang que j’avais gardé la nuit était énorme, une grosse quantité. Je prend une douche, et dix minutes après encore au wc, puis encore dix minutes après… sauf que je ne pouvais passer la journée à la maison, j’avais autre chose à faire, alors j’ai repris une serviette. J’ai eut accès au petit coin à 12h et ma serviette était quand même tachée, pas énormément mais un peu tout de même.

L’après midi, je me retiens et trois heure après, je sens que je ne peux plus et hop toilette, j’avais un peu tâché ma serviette..

Le soir je continu de mettre une serviette.

Jour 3 

Le matin je me lève plus tôt, je sentais que ça arrivait bien, donc toilette et effectivement c’est bien sorti.

Je n’étais pas chez moi, j’ai mis une serviette tout en me retenant, et finalement je l’ai peu salit, c’est mon dernier jour, je peux gérer sans soucis en allant aux wc tous les deux heures.

MON AVIS 

Alors oui, évidemment, pour celles qui voudraient tenter, il est plus facile de s’y mettre lorsque l’on a des latrines à proximités et surtout accessible. On peut se retenir, mais les jours où le flux est plus important, l’envie est plus pressante et donc il faut fournir plus d’effort pour bloquer le sang. Enfin pour celle qui ne perdent pas beaucoup de sang, c’est facilement jouable, moi le premier jour je dois aller aux toilettes toutes les heures, le deuxième jour, je dois y aller toutes les 20 minutes si je laisse faire, et je ne peux me retenir que 2h grand max sinon je tâche ma culotte..

J’ai travaillé plus jeune en manutention (emballage de fruit) du matin 6h jusqu’à 21h le soir avec une pause d’un quart d’heure le matin et un une l’après midi et seulement une heure pour le midi, sur 15h, si je faisais encore ce travail, je doute que j’arriverais à faire le flux instinctif libre, si une fille avait le malheur d’aller trop souvent aux cabinets, elle se faisait crier dessus… C’est le genre de combat que devrait mener les féministes, avoir droit à aller au toilettes régulièrement pendant leur règle!

Je continuerais le flux instinctif libre chez moi, je m’entrainerais pour les jours où le flux est plus important afin d’être plus libre à l’avenir. Libre, c’est le mot qui convient, sans protection on est plus libre de nos mouvement, c’est comme si on n’avait pas nos ragnana lol, c’est une journée normale. C’est ce qui est agréable. Dommage que je perde autant le deuxième jours car ça me fait quand même faire un aller retour toutes les 10/20 minutes, c’est galère et les retenir c’est dur.

QUESTIONS

A quel âge peut on commencer le flux instinctif libre?

Dès que l’on commence à avoir nos premières règles. Ma fille a ses serviettes mais utilise le flux instinctif libre pour ne pas salir ses serviettes. Elle le fait depuis l’âge de 13 ans.

Peut on le faire n’importe où?

Oui et non, comme je l’explique plus haut, il vaut mieux qu’il y ait des cabinets à proximités, s’il y a ce lieu, alors oui vous pouvez le faire n’importe où.

Est ce dangereux de retenir son sang à l’intérieur?

Non en sachant que de toute façon, il ne faut pas se retenir une journée entière, si pas d’endroit pour se vider, mieux vaut prendre des serviettes hygiénique (lavable c’est mieux) ou moon cup (c’est mieux que des tampons, mais leur inconvénient c’est que vous ne sentez pas que ça coule).

Peur de commencer et de se tâcher, comment faire?

Essayer pour votre première fois, de le faire chez vous, sans protection, ou dans un endroit que vous connaissez, et où vous vous sentez en sécurité. Comme ça, si y a soucis, peu importe, vous êtes dans un lieu où vous vous sentez à l’aise et personne n’en saura rien. Cependant, même si vous n’y arrivez pas du premier coup, persévérez.

Vous pouvez aussi tenter ailleurs avec une serviette hygiénique lavable au cas où, dès que vous sentez couler, vous aller aux toilettes et vous verrez si vous salissez votre serviette ou non.

Peut on le faire le soir? ça ne coule pas dans la nuit?

Comme l’on est couché pour dormir, le sang ne coule que le matin, donc au réveil, il faut se retenir le temps d’aller faire son pipi matinal. Le soir ça salira pas les draps, ni votre pyjama si vous en portez un. Pour les femmes qui dorment nues, vous pourrez continuer l’esprit tranquille.

 

N’hésitez pas à me poser d’autres questions.

Idées de sortie, Non classé, Sortie Vaucluse et Alentour

CONVENTION DE LA SCIENCE FICTION À ORANGE

Dimanche dernier, dans l’après midi, mon mari, réalisateur , a voulu faire un tour à la CSFO (convention science fiction à orange) et nous n’avons pas été déçu. Nous pension en avoir pour à peine quelque minutes, nous sommes restés trois heures, nous aurions aimé resté plus longtemps, mais je devais récupéré mon fils à un anniversaire.

L’avantage énorme de cet évènement est le parking à proximité et surtout l’entrée gratuite!!!

Il y avait un monde fou, et dès l’extérieur on est dans l’ambiance, c’est l’endroit idéal pour venir déguisé et paraître normal. On aperçoit plein de personne habillé en cosplay, devant le bâtiments, et tous acceptent avec grand plaisir de se faire prendre en photo, il suffit de demander, des vrais passionnés, des vrais amoureux.

 

La science fiction c’est quoi?

Genre littéraire et artistique qui décrit un état futur du monde en extrapolant les données de la science ou de la technologie.

Alors il y avait du Star Wars, et la possibilité de se faire prendre en photo en plein combat avec épée, ou avec un stormtrooper, ou d’autre personnage.

 

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On a pu admirer des fans, admirer leur travail, l’un ayant construit et améliorer des vaisseaux et autres en légo.

 

 

 

Ou Un C3PO grandeur nature, qui parle et bouge, oui oui il est comparable à celui du film.

 

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Et une réplique de la DOLOREAN, la même que celle de retour vers le futur!!!

 

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Bien sur, tous les exposants ou quasiment tous, jouent le jeu et sont habillés comme leur héros, c’est ce qui rend leur stand encore plus attractif.

Il y avait beaucoup de monde et beaucoup de bruit, mais nous flânions de stand en stands avec les musiques des dessins animés de notre (ou mon enfance si vous êtes trop jeune): Nicky larson, lucile amour et roch’n roll, …

Plus que de la science fiction, le thème s’étendait aux dessins animés Japonnais, que l’on regardait enfant. Nous avons pu voir un Capitaine Flam promenait parmi les gens.

Il y avait beaucoup de vendeur, des objets tous plus originaux les uns que les autres, artisanaux ou non.
Nous avons pu voir pas mal d’objet sur Harry Potter, toute sortes de mangas, star wars, les minions, dragon ball, …

Il y avait aussi des stands où s’acheter les costumes cosplay et les perruques.

 

 

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Cosplay c’est quoi?

C’est le fait de déguiser en un de ses personnages héro (Harry potter, starmtrooper, capitaine flam, marty macfly, …) et d’en adopter les mimiques. Comme sur la photo ci dessous.

 

 

Nous avons pu voir des écrivains, des illustrateurs et leurs stands.

 

 

Des artistes qui se mettait à votre service pour vous faire devenir monstre ou manga.

Des passionnés de jeux qui vous invitez à une séance de jeux pour vous montrer comment jouer. Leur plateaux de jeux étaient magnifique.

 

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Une association qui créé des jeux de rôles qui durent trois jours non stop (on peut dormir si on le souhaite, ou jouer trois jours). Et propose sinon des sortes de cluedo un peu moins long où l’on doit découvrir qui est le meurtrier et quel était son mobile.

 

 

C’est l’endroit idéal pour passer un bon moment, voir des gens heureux, souriant, des gens passionnés et qui nous donnent envie d’embarquer dans leur aventure pour rêver nous aussi.

On s’est promis d’y revenir l’année prochaine.. mais déguisé nous aussi!

Non classé

LE VILLAGE ARTISANAL DE LOIX

C’est un village artisanal local, on y trouve des petites boutiques mais aussi des grandes, comme la miellerie l’Abeille en Ré, et la Ferme de Loix (chèvrerie). Si on recherche des souvenir à ramener de l’île, c’est l’adresse où il faut se rendre.

SAVONNERIE ARTISANALE DE RÉ

Leur spécialité est le savon d’ânesse, et le savon en général, il y a justement une petite boutique sympathique, elle est même passé sur France3 :http://www.savonneriedere.fr/.

 

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Les savons sont tout aussi original les uns que les autres, Lait de chèvre, lait d’ânesse, aux plantes, à la saponaire (c’est un savon détachant) et à plein d’autres, tout les produits se trouvant sur Loix. Le lait d’ânesse d’un producteur de Loix, le lait de chèvre, la saponaire, la salicorne, les différentes plantes sont locales.

 

La boutique est petite, et il y a beaucoup de monde, mais le personnel est sympathique et vous pouvez être sur qu’il ne vous suivra pas comme c’est le cas sur une autre boutique de savonnerie qui fait aussi au lait d’ânesse et qui se trouve sur la route, enfin je dis ça, je dis rien…

 

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LES INCONTOURNABLES

 

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Dans ce village se trouve aussi la boutique « L’incontournable » , une boutique de souvenir ou une petite épicerie, comme vous souhaitez, qui a la particularité de cacher à l’arrière, un endroit pour rester manger les produits que vous aurez acheté.

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Le principe est simple, on s’achète des produits artisanaux dans la boutique.

 

 

Et on s’installe derrière tranquillement.

Les incontournables ont vraiment des produits originaux, nous avons pris un pétillant Uniju à la fraise et au basilic (seul mon mari a aimé, le goût du basilic était trop présent) et un au kiwi (excellent), c’est fabriqué à Bordeaux. Ainsi que des chips (très bonne et pas trop salé) .

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WINDARA L’ATELIER CAFÉ

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