Cookeo, Cuisine

TARTIFLETTE AU COOKEO DE WONDERPETASSE

j’adore le site d’une amie, elle revisite la cuisine, elle a toujours sa petite touche.

Dans cette recette que j’ai testé, elle a mis du vin blanc, dans la tartiflette, j’ai trouvé l’idée excellente!

Je vous donne le lien de sa recette:

http://www.wonderpetasse.com/category/recettes-cookeo/

Ingrédients:

  • 1,200 kg de pommes de terre, j’ai fait au pif, j’en avais peut être un peu plus, ou un peu moins.
  • 20 cl ou 200ml de crème de soja ou crème liquide.
  • 15 cl  ou 150ml de vin blanc (pour ceux qui n’aime pas l’alcool comme moi, rassurez vous, l’alcool n’est plus présent après la cuisson, il s’évapore).
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 200g de lardon de porc ou de volaille, personnellement j’ai mis des volailles, et j’en ai mis un peu plus car j’aime bien lol.
  • 1 reblochon (ou deux demi comme j’ai fait).
  • sel, poivre

 

 

Eplucher et couper les pommes de terre en rondelle (je rappelle que la pelure de pomme de terre est très bien pour le compost, ou si vous avez des poules, faite les cuire et donnez leur)

Dans le cookeo, pendre le mode manuel et cuisson classique, aller sur dorer, mettre les oignons avec les lardons (pas besoin de mettre d’huile, les lardons, même de volailles sont gras).

Ajouter les pommes de terres, la crème, le vin blanc, l’ail pressé, le sel et le poivre, bien mélanger.

Couper le reblochon en morceau et l’ajouter au reste des ingrédients.

Appuyer sur ok du cookeo, vous étiez normalement en mode doré, il vous demande si vous voulez arrêter la cuisson, vous dite oui, et il vous propose la cuisson rapide, dite ok, il vous propose par défaut 10 minutes, mettez 13.

 

MON AVIS

  • ce que j’aime

annuaire blogJe n’avais jamais mis de vin blanc dans la tartiflette, et je trouve que ça se mari bien, mes enfants comme mon mari l’ont adoré, j’en referais une certainement!
En plus dans le cookeo c’est plus rapide, mais rien n’empêche d’adapter la recette en gratin four pour un côté plus croustillant du reblochon sur le dessus.

  • Ce que j’ai moins aimé

Il faut un peu plus de crème car le cookeo pour ma part s’est arrêter car il manquait de liquide.

Quand je pense qu’on ose dire que la tartiflette est un plat traditionnel… Mais ça fait seulement quinze ans qu’elle existe! C’est une pure invention, du bluff pour faire du fric en attirant les touristes…

Marc Veyrat (qui a pas l’air content lol)

 

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BISCUITERIE CHARLY à St Andiol (13)

Une amie qui tient un restaurant et qui connait les meilleurs produits de la région, m’a conseillé d’aller à la biscuiterie Charly à Saint Andiol, et elle m’a dit « en plus juste à côté il y a le pressoir, ils vendent des jus de fruit pur jus. »

Pour une gourmande comme moi, cette phrase n’est pas tombée dans l’oreille d’une sourde, j’ai voulu y amener ma petite famille.

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L’histoire de cette biscuiterie commence à Paris, Charles Jobic en 1950 créé sa biscuiterie artisanale, son succès dépasse les frontières parisienne et la boutique se déplace en Côte d’or, puis quelques années plus tard dans le sud de la France à Barbentane pour finir à Saint Andiol où elle s’y trouve encore.

Ce n’est plus Charles Jobic qui est à la création des biscuits, il a donné son savoir faire à ses fils, qui comme leur père leur a appris, ils continuent de créer .

Mon amie m’avait dit que c’était des biscuits de très bonne qualité et très bon, et elle ne s’était pas trompée!!

La boutique se trouve facilement, c’est à la sortie de Saint Andiol en venant d’Avignon en allant sur Aix en Provence. Elle est aussi indiquée sur certain panneau.

Le parking est facile d’accès, et la boutique est même accessible aux handicapés.

Mon soucis arrivé là bas, était de savoir quoi prendre?

Un choix de biscuits, c’est énorme le choix qu’il y a, il y en a pour tous les goûts, et le top du top, ce que j’aime dans ce genre de boutique, c’est que l’on peut gouter les produits.

On voit qu’ils sont très fort en communication, personnellement quand je connais pas j’achète pas, car on est tous pareil quand on aime pas ça fini pour mon cas aux poules, et pour ceux qui n’ont pas de poules à la poubelle et c’est rageant de voir la nourriture à la poubelle…

Donc ils font gouter leurs biscuits, tout leur biscuits!!! et pas des mini morceaux, des morceaux de bonne consistance.

Bon dans mon cas je n’ai pas gouter les biscuits avec alcool, mais mon mari s’est tellement régalé qu’il s’est pris des boites de baba au rhum et des mini quatre quart rhum raisin. Le baba au rhum est bien imbibé car quand il a ouvert dans la voiture, ça sentait fort le rhum, enfin pour une personne qui n’aime pas l’alcool comme moi, je peux dire que c’était fort lol.

Le magasin est partagé en deux, d’un côté la zone sucrée.

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D’un autre côté la zone salée, et là aussi c’est artisanal de marque Charly et on peut goûter!!! Je peux dire que c’est les meilleurs que j’ai mangé. Du coup j’ai fait le plein !

On peut voir sur une des photos, mon panier chargé de biscuit sucrée, on a pris aussi beaucoup de biscuits salée (faut pas nous faire gouter sinon on prend tout ce qu’on aime lol).

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Et si vous souhaitez acheter un souvenir de Provence…

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Une zone alcool aussi avec des alcools aux noms originaux… lol

Nous n’en avons pas acheté, j’ai hésité, mais comme ils ne faisaient pas goûter, je ne savais pas si c’était bon, je n’aime pas l’alcool, mais j’ai mon mari le testeur qui est bon connaisseur et qui me dit quoi prendre en général. Cela aurait alimenté les conversations ce genre de bouteille.

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Les biscuits sucrées que j’ai acheté sont vendu dans des boites de 12, tous emballés individuellement.

Ils ont aussi des biscuits galette normande avec recette d’antan, elles sont bonnes aussi.

Les biscuits salé sont dans trois sachets.

Et c’est vrai que c’est des biscuits salés et sucrés sont de très bonne qualités.

Les rocher coco, on dirait que c’est du fait maison! Ils sont délicieux, les brownies, et les biscuits salés parfait pour des apéros par les temps qui courent.

Il y a un site internet où l’on peut commander, mais il vaut mieux aller en direct car on peut gouter les produits, et il y a pas mal de promo, ce jour là 8,40 pour deux boites de biscuits, des rocher coco déclassé à 1,5 euro le sachet, et si on dépassait les 39 euro d’achat comme se fut notre cas on avait la tirelire 2 Chevaux.

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Nous on a fait le plein pour plusieurs mois!!!

Il ne faut pas s’embarquer sans biscuit.

Proverbe Québécois

Bon plan

CAPITAL KOALA

Capital Koala est un site internet qui permet d’épargner pour les enfants en faisant des achats sur internet.

https://www.capitalkoala.com/

J’y suis inscrite depuis quatre ans environ, et le site à beaucoup progresser, avant nous étions obligé d’ouvrir un compte épargne chez ing direct pour les enfants afin qu’ils puissent toucher l’épargne. Maintenant vous pouvez rajouter n’importe quel compte.

A chaque achat que vous faites chez un partenaire de Capital Koala, un pourcentage est reversé dans votre compte chez eux, dès que la somme atteins 20 euro, elle est viré automatiquement sur le compte de l’enfant que vous avez enregistré, vous pouvez comme je l’ai expliqué, la donner à une association « Make a Wish » pour les enfants.

Ayant deux enfants, pour que l’argent soit viré sur les comptes, je dois atteindre la somme de 40 euro, l’argent étant partagé en deux.

Il y a des millier de partenaire comme « La Redoute », « Darty »,  …

Les pourcentages dépend du partenaire, quelques petits exemples:

Mister Good deal: 2%

La redoute c’est jusqu’à 9%

Toys r us c’est 4%.

Vous trouverez tous les commerçants sur ce lien:

https://www.capitalkoala.com/commercants/

C’est vrai que cela peut être long, mais personnellement j’achète mon electroménager sur internet, les cadeaux je les faits sur internet, et j’ai même décidé depuis septembre que je ferais mes achats dorénavant sur internet pour la rentrée scolaire.

Le tout c’est d’y penser, et pour cela vous avez une petite icône qui apparait (il faut l’installer quand vous êtes inscrit sur le site), quand vous êtes sur un site marchand partenaire de Capital Koala.

https://www.capitalkoala.com/info/barre-aide-achat/

Ce qui est chouette si vous souhaitez faire monter la cagnotte plus vite, c’est de faire une Koalition famille, vous invitez votre famille (les grands parents, oncle et tante, parain, marraine,…) à mettre leur bouton aussi et à acheter sur internet pour que le pourcentage de leurs achats aillent à vos enfants.

https://www.capitalkoala.com/info/koalition/

C’est super intéressant et pratique, on économise sans s’en rendre compte.

Ce qui est génial c’est que c’est une société française!!! elle a été créé en 2011 par Jean-Yves Bernard et Alexandre Martin-Rosset.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Capital_Koala

Ce n’est pas encore très connu car par chez moi j’ai été à une banque l’année dernière, je leur ai dit « chouette, vous êtes chez capital Koala », ils m’ont répondu « vous êtes la première à nous parler de ce système, en effet on est chez eux, mais personne ne nous en a jamais parlé ».

J’en parle ici car j’ai assez de recul pour dire que le site est sérieux, mes enfants ont eut leur argent quand la somme était à 20 euro chacun.

Si vous souhaitez vous inscrire, je peux aussi vous parrainer, vous gagnerez cinq euro sur votre compte, et je gagnerais aussi cinq euro, pour cela il me faut juste votre adresse mail, si vous voulez me l’envoyer par mail, je vous inviterais ensuite à vous inscrire.

Quand vous serez inscrit vous pourrez à votre tour parrainer, ça vaut le coup.

Je met à jour l’article, j’ai vu sur facebook leur plublicité pour attiré les gens, Capital Koala disait qu’à la majorité de l’enfant il aura 5000 euro sur son compte… Oui..  non faut pas rêver, sauf si vous avez de l’argent et que vous achetez beaucoup sur internet y compris les voyages et que vous avez un grand parent, une marraine et autre qui participe.

Personnellement, quand je voyage j’achète sur le net donc ça passe sur Capital Koala, mais comme je prends au moins cher, je n’ai pas de grosse sommes, en tout depuis cinq ans que j’y suis mes enfants ont eut 30 euro à peine chacun, mais je suis plutôt contente c’est toujours ça en plus.

Ils ont perdu Amazon, alors effectivement j’essaie d’acheter chez un autre commerçant, mais si Amazon reste moins cher j’irais chez lui… Mais parfois on voit des commerçants revenir, donc sait on jamais… Dans tous les cas ça coute rien de créer un compte, et mieux encore vu que le parrainage existe, vous vous ferez trois euros, et si vous passez par moi, moi aussi lol : via mon lien parrainage

MON AVIS

  • ce que j’ai aimé

Les remboursements, le bouton capital koala qui détecte les partenaires du sites, les virements qui se font automatiquement, sans que j’ai besoin de l’activé. L’évolution du site depuis les dernières années et le nombre de banque partenaire qui s’accroit.

  • ce que j’ai moins aimé

A ce jour rien, une fois je leur avait écrit que je trouvais bête de ne pas pouvoir inscrire le rib de mes enfants car la banque n’était pas partenaire, ils m’ont répondu rapidement par mail en me disant que le site allé évoluer! et ce fût le cas!

Il n’y a pas de petites économies.

proverbe français.

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CLIENT MYSTERE. LISTE DES SOCIETES PARTIE 2

Sociétés de Client Mystère qui fournissent bulletin de salaire et contrat. 

  • BVA

Cette société a repris la société DMS et Master Consultant. Quand j’ai commencé j’ai travaillé pour DMS qui avait la fâcheuse tendance d’oublier mes frais bonus de 2 euro, et en allant sur des forums, je voyais que je n’étais pas la seule à me plaindre, ils finissaient toujours par les rembourser, mais c’était embêtant de râler. Master Consultant eux c’était la classe, tous les clients mystères souhaitaient travailler pour eux, les visites mystères sont variés, mais les questionnaires sont très long, c’est eux qui détiennent la palme des longs questionnaires redondant. Maintenant sur l’ordinateur ça va plus vite on fait des copié coller de nos remarques, mais avant sur écrit, je devais écrire deux ou trois fois la même chose…Il y a comme visite des visites Gare, hôtel, boutique de chocolat, restaurant, boutique, magasin de jardinage, magasin de bricolage, réparation de bris de glace,..
https://bvams.com

  • Orphée

Eux se sont mes préférés, même s’ils ont très peu de visites, les questionnaires ne sont jamais trop long, et la mission est en général bien payé, ou parfois il y a les avantages en nature, comme l’entretien de la voiture, quand vous avez une voiture d’une marque spécial, vous avez parfois des visites entretiens, visites réparations, mais il faut que la voiture ait moins de 150 000km. Il y a aussi les opticiens, il vous faut une ordonnance de moins de trois ans pour pouvoir les faire, elles ne sont pas longue non plus comme mission.
http://www.orphee.fr

  • Qualisens

Anciennement React France, les visites mystères sont pas les mieux payés, beaucoup de concession, de magasin de luxe qui ne souhaite pas payer leur client mystère au juste prix, j’ai une fois fait une visite mystère dans une boutique qui vendait des écrans de télévision et home cinéma à 50 000 euro, faut avouer que l’image et le son était encore mieux qu’au cinéma, on s’y croyait, pour cette visite j’ai été payé 8 euro… et je devais faire la visite en tailleurs, bien habillé et faire bien riche…
http://qualisens.eu

  • Qualimétrie

Quand j’ai commencé les visites mystères, je travaillais beaucoup pour eux, les visites étaient bien payé, y avait souvent un avantage en nature,… mais les temps ont changé, maintenant les visites qu’ils proposent sont essentiellement des concessions, et pas payé beaucoup.
https://clientqualite.qualimetrie.com

  • Côté client

Très bonne société qui payait correctement, elle ne propose pas seulement des visites mystères, j’ai eut fait des sorties de caisse pour eux, les sorties de caisses sont les enquêtes face à face, vous savez ces personnes que vous voyez à la sortie de la caisse et qui vous posent des questions sur le magasin d’où vous sortez. Ils font aussi des visites mystères, c’est rare, souvent des pharmacies.

http://www.cote-clients.com

Les sociétés avec peu de mission, mais intéressante et payées correctement,avec en général une bonne équipe.

  • Audirep

http://www.audirep.fr/contact.php

  • Consumerlab

Anciennement 100% satisfaction, j’ai travaillé pour 100% satisfaction. Je faisais pour eux des opticiens.
https://www.checker-soft.com/100-satisfaction/c_register-new-checker.php?addnew=1

  • Sphinx Marketing conseil

Ils me proposaient essentiellement des stations service, on devait prendre de l’essence et acheter une barre de Mars ou snicker. Ça permettais d’avoir de l’essence, avec plusieurs missions je me faisais un plein!  J’ai aussi eut fait des pressings avec eux.
http://www.sphinx-marketing-conseil.com/enqueteur_form.php

  • Quidam

http://www.quidam-france.com/enqueteur-quidam.html

  • Option lune

je n’ai travaillé qu’une seule fois pour eux, il y a longtemps.
http://clients.all-in-web.fr/230_p_8012/les-visites-mysteres.html

  • Mkg Qualiting

J’ai eut fait des banques pour eux.
http://mkg-qualiting.com/recrutement/

  • Aesatis

http://www.aesatis.com

  • Qualivox

https://www.qualivox.com/recrutement.php

Je n’ai mis ici que les sociétés pour lesquelles j’ai travaillé, mais il en existe d’autre, mais je n’en parle pas car je n’ai pas d’expérience avec eux.

MON AVIS

  • ce que j’ai aimé

Le salaire qui tombe chaque mois, les sociétés qui étaient sérieuse, la diversité des missions.

  • ce que je n’ai pas aimé

Vous verrez quand cela fera quelques années que vous y serez, il est assez bizarre de faire une visite mystère pour une boutique, et l’année d’après faire cette même visite mystère mais avec une autre société, car le client a changé de sociétés parce qu’on lui proposait moins cher ailleurs, donc refaire la même visite pour moins cher…

 

Si l’on n’a pas visité deux marchés, on ne peut pas savoir lequel est le meilleur.

Proverbe Mossi

Bon plan

CLIENT MYSTERE. LISTE DES SOCIETES PARTIE 1

Suite à mon premier article sur le sujet : https://emilievousdittout.blog/2016/09/26/client-mystere-le-metier/

Ne travaillant plus dans ce milieu là, je suis sympa je vais vous les donner, et vous donner les liens, je vous mâche le travail, je vous donnerais aussi mon opinion personnelle sur certaines sociétés, comme c’est un long travail que de tout répertorier, je vous ferais plusieurs parties. Dans cet article, vous trouverez  les Sociétés qui payent en indemnités compensatrices à qui il faut fournir une facture, et dans un autre article je mettrais les sociétés qui payent en salaire.

Je vous souhaite une bonne rentrée!

Sociétés de Client Mystère qui payent en indemnité compensatrice,

qu’est ce que cela signifie? elles ne fournissent aucun contrat, bulletin de salaire, il faut leur fournir une facture. Il faut donc être soit autoentrepreneur, soit en portage salariale (Je vous donne le lien d’une société en portage salariale sérieuse. http://www.webportage.com :

  • Bare international

 Les questionnaires sont simple, les visites mystères nombreuse et varié allant du renseignement informatique en boutique, à la parfumerie. Le paiement est bas, il n’y a pas de remboursement de frais de route, je travaillais pour eux quand j’avais une mission dans le coin qui me remboursait mes frais de routes. Les questionnaires à l’époque pouvaient être en anglais, je sais pas si c’est toujours le cas, ça doit faire cinq ans que j’ai pas bosser pour eux, mais ils sont sérieux.
https://www.bareinternational.com/evaluator/

  • TopLevelServices

Sciété sérieuse, sympathique, toujours à l’écoute de ses enquêteurs. Les visites mystère sont simple, payé correctement, questionnaires rapide.
http://www.toplevelservices.eu/pages/view/16/devenir-client-mystere

  • Multi Value

J’ai peu bosser pour cette société, mais le contact était toujours très sympathique.
https://multi-value.fr

  • Qcm FRANCE

Eux vous payeront essentiellement en bon cadeau, leur visite sont sympathique, mais ne valent pas le coup je trouve. Mais vous pouvez travailler pour eux, sans être auto entrepreneur ou en portage salariale car ils rémunèrent en chèque cadeau, c’est une compensation.
http://www.smice.com

  • Reflet client

J’ai très peu fait de visite pour eux, il n’y a aucun contact, tout se passe sur internet, les visites sont très mal payé, mais elles sont variés, l’avantage c’est qu’une fois inscrit vous pouvez voir les visites mystères et le scénario de suite. Cette société n’est pas la préféré des clients mystères.
http://www.refletclient.fr/panel/

  • Field Facts France

Je faisais pour eux des stations service, mais il me semblait qu’ils avaient perdu ce client.
http://www.europages.fr/FIELD-FACTS-FRANCE/FRA478733-00101.html

MON AVIS

  • ce que j’ai aimé

C’est grâce à l’une de ses sociétés que nous avons passé un séjour en club de vacance. Il y avait de belle visites parfois.

  • ce que j’ai moins aimé

On ne touche que 28% de l’indemnité si on est auto entrepreneur, ou 50% si on est en portage salariale, le mieux est encore d’en faire une quand vous savez que vous avez d’autre mission dans le coin, ou en faire plusieurs lors d’une tournée. Je vous déconseille de créer une auto entreprise juste pour être client mystère, cela ne vaut pas le coup.

 

Celui qui a visité dix fois une cathédrale a vu quelque chose ; celui qui a visité une seule fois dix cathédrales n’a pas vu grand-chose.

Sinclair Lewis

Suite de l’article pour connaitre les sociétés de clients mystères: https://emilievousdittout.blog/2017/08/14/client-mystere-liste-des-societes-partie-2/

Cuisine

PREPARER SES ESCARGOTS

Petite, nous partions avec ma famille ramasser les escargots les lendemains de pluie, comme on allait ramasser les champignons.

Quand j’ai vu, adulte qu’on vendait en magasin des escargots, je dois avouer ne pas avoir compris, pourquoi acheter quelque chose de gratuit? c’était ma première impression en tant que jeune adulte, maintenant je suis tellement habituée que lorsque j’ai vu mon père dans mon jardin ramasser les escargots et faire le tour avec son petit panier, je lui ai dit « mais que fais tu? » , et il m’a tout simplement dit « j’ai envie de manger des escargots, on en a trop dans le jardin ça va nous détruire le potager »…

escargot seau

 

Tout d’abord commençons par la réglementation, car tout est réglementer, ici mon père a ramassé des petits gris dans notre jardin, il n’y a aucune réglementation pour les petits gris dans sa propriété, il y en a par contre pour les gros escargots de bourgogne, mais mon père ne les aime pas, il ne les a donc pas ramassé.

Comment différencier les escargots de bourgogne et les petits gris? c’est très simple, les petits gris sont plus clair et plus petits que les escargots de bourgogne.

Je vous laisse tout de même regarder la réglementation sur la cueillette des escargots:

https://www.rustica.fr/questions-jardinage/quand-ramasser-escargots,9551.html

Pour cueillir les escargots, il faut le faire tôt le matin avant 9h, quand il y a eut une bonne rosée du matin et qu’il n’y a pas eut de vent.

Ou une bonne pluie la veille, et là mettez vos bottes c’est mieux.

On ne prend que les adultes!

Comment reconnaitre un escargot adulte?

c’est l’escargot qui aura le bord de sa coquille, ce qu’on appelle le liserai, solide, si le liserai est fragile, c’est qu’il est encore jeune et qu’il faut le laisser grossir.

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Si vous remarquez bien sur la photo, le premier est jeune le liserai est quasi inexistant, les trois autres sont bons à manger.

Quand la cueillette est fini, que vous avez assez d’escargots pour votre consommation, il faut les suspendre dans un endroit sec et dans une cage, ou un truc du style avec des trous pour que leurs excréments tombent et qu’ils ne les mangent pas.

Eh oui, ils peuvent manger leur excréments car on va les faire jeûner de minimum une semaine à un mois!!

Mon père s’est servi d’un panier de pêcheur comme cage pour escargot.

 

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Il les a mis ensuite sous la terrasse couverte.

Au bout de quelques jours, ils vont tous se réunir les uns sur les autres, c’est normal.

Donner de la farine aux escargots dans cette période de jeun va leur permettre de faire leurs besoins et d’évacuer les herbes qu’ils ont manger, dans le cas où il y aurait eut des toxines sur les plantes absorbées. Les toxines ne feraient rien à l’escargot mais pourraient être mauvaises pour l’homme.

Bref, cela leur permet de se purifier, d’enlever toutes les toxines du corps et ils seraient donc bon à manger ensuite.

 

Après la période de jeun, donc 15 jours ou un mois après, les escargots sont tous collés les uns aux autres, il faut les détacher un par un et vérifier qu’ils soient encore en vie ou qu’ils ne puent pas.

Il faut les laver à grande eau plusieurs fois!

Lorsque cela est fait, les mettre dans une bassine avec environ 200g de gros sel +200g (ou plus ) de vinaigre de vin rouge pour une poignée d’escargots avec leur coquille. Il faut que les escargots trempent dans le mélange comme sur les photos ci dessous. Ils bavent c’est normal!

Laisser macérer 12h.

 

 

Le lendemain il faut que vous le lavez encore une fois à grande eau, les trier encore voir s’il y en a des morts ou qui puent, enlever la bave.

Ils sont enfin prêt à être cuisiner!

Mon père les a mis dans de l’eau avec des aromates, origan, thym, laurier. Il a fait cuire le tout 1h20 et les a laissé refroidir dans l’eau.

Ce n’est pas la peine de salé car ils ont trempé dans le sel toute une nuit!

 

escargot cuit

Il les a mangé comme ça, mais ma mère après la cuisson, les préparaient avec de la sauce tomate… après chacun fait comme il aime, mais toute l’étape précédente jusqu’à la cuisson est obligatoire!!!

Lors de la cuisson vous pouvez mettre les aromates que vous souhaitez.

Bonne dégustation!

“Ne mettez jamais en doute le courage des Français, ce sont eux qui ont découvert que les escargots étaient comestibles.”

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LES GLACES « LA BELLE AUDE » les meilleures glaces!!!

En allant faire mes courses à Auchan, il y avait une animation sur des glaces artisanales.

Les glaces artisanales en magasin, j’ai toujours du mal, car elles ont un goût souvent trop sucré, et les parfums sont souvent basiques, ici dans le sud: Fraise, Melon, …

Et là il y avait Vanille, Praliné noisette, noix, noix de coco, pêche, abricot, pistache,…

Ok c’était original, mais je regardais les glaces sans savoir laquelle prendre, et surtout je n’étais pas tenté, mon mari me poussait mais moi.. du coup je lui ai dit « prends en un, mais laquelle? »

Une animatrice très sympathique est venu et nous a raconté l’histoire de la Belle Aude:

L’entreprise de glace Pilpa ferma un jour ses portes, les employés se refusa à ce triste sort, qu’allaient t’il faire? et surtout ils avaient une belle fabrique de crème glacée, elle aurait fini à l’abandon, tout cela était trop dommage.

Alors ils décidèrent de s’unirent et de créer une SCOP.

Une Scop? mais c’est quoi?

C’est une société coopérative participative. Dans une SCOP, les salariés possèdent au minimum 51% du capital, ils sont associés majoritaires. Son régime juridique permet une répartition spécifique des bénéfices.

Et voilà comment commença la jolie histoire de la belle Aude.

http://www.lindependant.fr/2016/12/18/la-belle-aude-pari-gagnant-pour-les-buches-glacees-des-ex-pilpa,2282381.php

Comment après une histoire aussi magnifique ne peut on pas acheter les glaces, il n’en fallait pas plus pour me convaincre, et j’aurai pris n’importe laquelle si l’animatrice ne nous avait pas fait goûter à toute la famille la glace vanille Madagascar, abricot et caramel beurre salé…

Ce sont les meilleures glaces artisanales que j’ai mangé en grande surface.

Lorsque j’ai goûté la vanille, j’ai dit à mon mari « oh c’est fait avec de la vrai vanille! pas un produit de synthèse », l’animatrice nous a alors parlé de leur engagement pour des bons produits de qualité, des vrais, et a insisté sur le sans gluten. C’est la meilleure glace vanille que j’ai mangé!

LE CARAMEL BEURRE SALE est pas trop sucré, juste ce qu’il faut.

L’ABRICOT a le goût du fruit, le vrai goût d’un bon fruit!

Tous les parfums sont onctueux, crémeux, fondant c’est un vrai délice pour les papilles.

Du coup on est reparti avec: Fraise, Noix de coco, Vanille, Caramel beurre salé, pistache,

L’animatrice nous a même donné deux très jolie glacière de la marque, il fallait trois pots de glaces achetés pour en avoir une, je peux dire qu’elles sont de qualités car nous avons fait les courses, on a du les laisser facilement 1h à l’intérieur, elles n’étaient pas du tout décongelés arrivé à la maison.  L’animatrice nous a donné aussi une gazette, avec des nouvelles de la société, les nouveaux parfums.

GLACI7RE LA BELLE AUDE

MON AVIS

La fraise est d’une jolie couleur, onctueuse, et surtout excellente.

La glace pistache, moi qui n’aime pas la glace pistache en tant normale, là déjà elle n’a pas une couleur verte, et en la goûtant, on dirait qu’ils ont cuites les pistaches, il y a un goût de pistache cuite, et sincèrement c’est bon, c’est crémeux, avec des morceaux dedans, c’est pas trop sucrée, c’est juste le parfait équilibre.

La glace Noix de coco, j’adore cette glace mais en général il y a comme des morceaux, là c’est doux, c’est fondant, sans petit filament rien, le bon goût de la noix de coco dans une glace crémeuse.

La glace praliné noisette, elle a des morceaux de praliné, pas trop gros, pas trop petit, juste ce qu’il faut pour que cela croustilles dans la bouche, le goût est léger, pas trop sucré. C’est un régal.

On voit de suite que les glaces n’ont pas de colorant artificiel car la couleur est moins vive, mais on voit que c’est du naturel au premier regard.

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Nous avons craqué car les glaces étaient en promo, 3,99euro les 550ml au lieu de 5,5euro.

Nous espérons que Auchan continuera de les vendre, mais ce que nous n’aimons pas dans les grandes surfaces, c’est que du jour au lendemain des références disparaissent et du coup on a peur que Auchan arrête la vente de ces merveilleuses glaces!

Pour nous ici sans hésiter on en reprendra, c’est les meilleures glaces que l’on a mangé dans une grande surface, et je trouve leur histoire magnifique aussi, j’ai envie de les aider en devenant consommatrice de leur produit.

http://www.labelleaude.fr/

Je les ai contactés pour leur montrer l’article, ils m’ont remercié et m’ont dit qu’ils réfléchissaient à un nouveau concept de boutique pour leur glaces, si j’avais des idées je n’avais qu’à leur en faire part, on voit leur ouverture d’esprit et leur proximité envers les clients. C’est sur ils iront loin….

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POURQUOI J’AI QUITTE OVERBLOG

Eh oui, me voilà sur WordPress, j’ai beaucoup réfléchis, et j’ai atterri ici.

Cela faisait un an que j’avais mon blog sur Overblog, et tout allait très bien, tant que c’était gratuit, puis j’ai eut de plus en plus de visites, alors un jour, j’ai voulu tester leur rémunération. La rémunération se fait au clic que vous faites sur les publicités, un clic me rapporte 0,01ct.

Au début tout allait bien, jusqu’au jour où j’ai trouvé que plus j’avais de visites sur mon blog, et moins j’avais de clics sur mes publicités, j’aurai souhaité que les clics me remboursent au moins l’abonnement sur overblog, j’avais des avantages prémium que j’allais voir disparaitre, si je ne restais pas sur l’option payante.

Je demande à Overblog une explication, ils me répondent:
« Pour ce qui du delta que vous constatez entre le nombre de visiteurs sur votre blog et le nombre d’impressions publicitaires, qui ne sont en aucun cas des clics mais des affichages d’encarts publicitaires, nombre d’internautes utilisent des adblockers ou bloqueurs de publicités dans la langue de Molière. Il n’est donc pas incohérent que malgré le nombre de visiteurs augmentant, le nombre d’impressions publicitaires puisse stagner voire même régresser. »

Ils me répondent à côté de mon observation qui était :
 » Les visites sur mon blog ne cessent d’augmenter, et cependant les clics sur les publicités restent au même niveau qu’avant, je trouve cela bizarre...  »  Et encore, mes clics avaient même baissé de beaucoup!

Et j’aurai pu me contenter de cette réponse, même si entre nous, je n’avais plus confiance…
Lorsque je me faisais 100 visites par jours, j’avais entre 5 et 10 clics sur mes publicités, lorsque j’en avais 200 c’était entre 15 et 20 et lorsque j’en avais 300 c’était monté à 20/25 tous les jours, puis d’un coup à 10/15 clics, du jours au lendemain…

Mais le lendemain de mon mail à overblog pour avoir une explication, je vois mes statistiques de clic de la veille… 0 clics, et un peu plus de 300 visites… 0 clics ça ne m’était j’amais arrivé en un an!! Cela voulait tout simplement dire que sur 300 visites, aucune personnes n’avaient cliqué sur une publicité, et cela n’a pas duré une seule journée non, tout un week end!!! Samedi et Dimanche sans clic…

Du coup là le doute n’était plus permis, surtout que j’avais envoyé un mail pour savoir combien eux touchaient sur mes clics et qu’ils ne m’avaient pas répondu!!!

Je vais un peu expliqué overblog.

C’est un site pour faire un blog, si tu vas chez eux faire ton blog, ils gagnent de l’argent sur les publicités qu’ils te mettent, toi tu as ton blog gratuit.

Si tu veux que les gens n’aient pas de publicités, tu payent par mois un peu plus de deux euros à Overblog… Donc ils gagnent de l’argent quoique tu choisisses.

Si tu veux te faire quelques sous tu payes 59 euro et quelques à l’année. Mais attention ils ne te rémunèrent que si tu arrives à 50 euro, pas en dessous! Si tu as 35 euro, tu perds tes 35 euro, ils ne te transférons l’argent que si la sommes atteint 50 euros… Donc du coup là aussi ils doivent récupéré car même moi je n’arrive pas à 50 euro et je vais leur laisser l’argent, et bizarrement plus je m’approche du montant des 50 euro et plus mes clics ralentissent….

Mon abonnement arrive à son terme en septembre, j’ai donc préférée partir, au moins ici les clics seront pour ma pomme, ça me remboursera le prix du site et ça me fera deux trois sous si j’arrive à avoir plus…

 

Et le top du top c’est quand un jour comme ça, j’arrive à 0 vue… donc 0 visites sur une seule journée…

aout 2017 0 vue!!! 2

Comment peut on leur faire confiance après cela ? Pour ma part j’ai testé je n’y reviendrais plus.

MON AVIS

  • Ce que j’ai aimé

Overblog s’occupe de tout, y compris du fait d’être bien placé sur google, mais en même temps on les paye aussi pour un service et ils se font de l’argent sur nos publicités…
C’était plus facile aussi d’écrire des articles chez eux, tout y était écrit, les polices de caractères… Mais sur Word presse le téléchargement de photo reste plus rapide, idem pour les vidéo.

  • Ce que j’ai moins aimé

Leur manque de respect total, du jour au lendemain me mettre 0 clic sur mes publicités tout cela parce que j’ai osé leur envoyé un mail avec mes doutes, qui d’ailleurs se sont révélé vrai. Puis me mettre 0 visite, comme quoi c’est eux qui gèrent les visites.
Un jour j’ai fait un article sur une expérience sur une société, je donnais mon avis négatif sur cette société. Le lendemain j’ai quand même eut un appel de cette société sur mon portable!!! alors que cette société n’a normalement pas mon numéro de portable, c’est mon mari qui les avaient appelé avec le fixe…
Lorsque j’ai demandé à Overblog si c’était eut qui les avaient donné, ils m’ont répondu « Non nous n’avons pas le droit légalement de donner les coordonnées des personnes se trouvant sur notre site »… mais bizarrement Le patron de la société m’avait appelé sur mon portable, numéro personnel!!! et non sur le fixe, c’est que forcément il a eut contact avec quelqu’un …
Bon cette expérience s’est finalement bien terminé vu qu’après la société m’avait donné de l’argent pour enlevé l’article.
Mais mes doutes sont arrivés après cette histoire, car mes visites sont devenus moins nombreuse sur mon site du jour au lendemain, je leur ai fait la remarque, et les visites ont remonté…

Bref, je n’ai pour ma part plus confiance….

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CRUMBLE à marier avec les fruits de saison!

Nous adorons faire cette recette l’été avec tous les fruits qu’il y a dans le jardin, on les fait aux abricots, aux prunes, aux pommes accompagnées d’une boule de glace vanille et parfois de chantilly, ça ravive les papilles et nos convives l’apprécie.

C’est en plus un dessert rapide à faire!

Cette recette est aux abricots, mais je fais exactement la même recette avec les autres fruits et mes invités ne taris pas d’éloge à son sujet, si vous avez des invités de dernière minutes, c’est un dessert super rapide, vous le faites cuire pendant le repas.

INGREDIENTS

  • 1kg d’abricot pour un grand plat  ou tout autre fruit
  • 100g de farine
  • 100g de poudre d’amande (ça va donner un côté sucré et caramélisé je trouve)
  • 100g de sucre en poudre (blanc ou roux)
  • 150g de beurre
  • une cuillère à café de cannelle (c’est facultatif, mais c’est quand même meilleurs avec, et ça se marie super bien avec la pomme par exemples).

 

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LA RECETTE

  1. Laver les fruits.
  2. Eplucher vos fruits si besoin (pomme par exemple).
  3. Couper les fruits en deux (si prunes ou abricots ou pêche) et en morceau si c’est des pommes.
  4. Mettre les fruits dans un plat à gratin, pour les abricots et prune la face coupé vers vous.
  5. Dans un saladier mélanger les ingrédients avec les mains, malaxé bien, ça devrait devenir sableux, c’est normal.
  6. Rajouter cette mixture au dessus des fruits
  7. Mettre au four 30 minutes à 210° ou thermostat 7.

 

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MON AVIS

  • ce que j’aime

Peu importe les fruits que j’ai dans mon jardin, abricots, prunes, pommes, poires le crumble est excellent et les invités adorent aussi. La prune et l’abricot qui ont un côté acide, dans le crumble cela les adoucit avec le côté sucré, le goût de la canelle et la poudre d’amande. C’est le dessert que je fais rapidement quand je reçois, car je suis une faignante et qu’il faut que ça aille vite, j’en ai pour selon les fruits 5 à 10 minutes de préparations et la cuisson se fait au repas. Même si je fais cuire avant et que le crumble est froid c’est super bon aussi, eh oui l’été chez nous le four on essaie de pas trop l’allumer ou le soir, donc si je reçois à midi, je peux le préparer la veille et on le mange froid, on a testé c’est super bon!

  • Ce que j’ai moins aimé

Aucune pour le moment.

 

600 000€, pour une poire et une banane ? Heureusement qu’il a pas peint une salade de fruitS…

film chouchou réplique de coco.

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E one EPILATION A LA LUMIERE PULSEE

Ahh l’E-one, qu’est ce que c’est? Une machine qui supprime les poils grâce à la lumière pulsée.

Comment fait t’elle pour faire disparaitre les poils?  

La lumière pulsé brûle le poil à la racine nourricière, une fois la racine supprimée, le poil ne repousse pas, sauf s’il est dans une phase catagène, ou télogène, où le poil est détaché de la racine, mais pour mieux comprendre les différentes phase du poil, cliquez sur le lien: http://www.onmeda.fr/epilation/le-poil-la-vie-d-un-poil-2053-3.html

Comment est la machine E-one?

eone

Oui c’est une grosse machine, mais pour ceux que ça intéresse, la marque a sorti une machine plus petite. 

Est ce qu’elle est efficace?

J’ai assez de recul, cela fait plus de deux ans que je l’ai, pour dire que oui, elle l’est, je ne m’épile plus qu’une ou deux fois par an les jambes, je n’ai encore jamais fait les cuisse mais ça ne saurait tarder. Les aisselles je me les épile une fois par trimestre, c’est encore souvent à mon gout mais même si les poils sont plus fin, et moins nombreux, il y en a encore pas mal, je trouve… 

Je n’ai jamais fait le visage, une infirmière qui avait une machine professionnelle similaire me disait que l’épilation à la lumière pulsée sur le visage pouvait avoir une conséquence inverse car c’est une zone hormonale, il pouvait y avoir une repousse plus importante de poil. Je ne l’ai donc pas testé sur cette zone et ne le ferais sans doute pas. 

C’est une méthode tout à fait différente de l’épilation, on doit d’abord se raser avant de se servir de la machine et se flasher. Moi qui ne m’étais jamais rasée, ça m’a un peu destabilisé au début, m’acheter un rasoir alors que je n’y connais rien.

Il vaut mieux se raser le jour même ou la veille, mais pas plus tard, il faut que le poil soit au ras de la peau, pour que cela marche mieux.

Comment ça marche ?

Quand vous l’allumez, vous tombez sur un bouton allumé sur l’écran, vous appuyez dessus, et vous arrivez sur un menu, vous choisissez votre sexe, votre peau (de claire à foncé) , votre poil (épais à fin), l’intensité du flash, plus c’est haut, plus vous aurez de chance de bruler le plus de poils.

Vous cliquez ensuite sur les différents icone de sécurité qui vous rappelle de mettre vos lunettes, le gel sur votre peau pour la protéger, cette étape est importante, vous pouvez vous abimer les yeux si vous n’avez pas vos lunette. Le gel est semblable au gel qu’on vous met pour les échographies. N’oubliez pas de protégé aussi vos grains de beauté, soit avec un petit pansement ou une petite gommette. 

 

Les premières séances sont très longues, comptez une bonne heure pour les jambes, voir plus, c’est long car la machine n’a qu’une petite surface de flashage, vous devez passer partout, pour être sure de n’avoir oublié aucun coin il vaut mieux un crayon pour le marquage.
Sous les aisselles c’est en général pas long, on rase, on flashe, c’est rapide en un quart d’heure vous avez fini.

Au bout de dix jours vous verrez vos poils repousser, mais en fait c’est le poil mort qui sort, amusez vous à les enlever avec une pince à épiler, et vous verrez que vous ne ressentirais rien, vous n’aurez pas mal, et parfois vous pourrez voir les poils avec la racine. C’est que ça marche.

Au début il faut le faire tous les deux mois, et par la suite, quand vous verrez que vous n’avez pas de poil, vous pourrez petit à petit repousser les séances, et y passait moins de temps car certaine zone n’auront plus du tout de poil.

 

Je profite de copier cet article de mon ancien blog, pour le remettre à jour, cela fait plus de trois ans que j’ai la machine, ​​​je me suis épilée avec il y a 3 semaines et j’avais pris une photo. La dernière fois que je m’étais épilée avant la photo, c’était au mois de septembre 2016, on voit pas trop de poil sur la photo, mais j’en avais des longs, très fin, alors à part moi personne ne semble les voir. Car le jour où je me suis épilée, je n’ai fait qu’une seule jambe j’ai pas eut le temps pour la deuxième, et depuis j’oublie, j’ai montré mes jambes l’une faites, l’autre non à Wonderpétasse lors de son séjour chez moi, et elle m’a dit « mais quel poils on voit rien Emilie! »
J’en conclu que la machine marche super bien, mais cela ne m’empêchera pas de faire ma deuxième jambe car moi ça me dérange…

 

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MON AVIS

  • Ce que j’ai aimé

La disparition de mes poils, moi qui m’épilait toute les deux semaines, je ne fais les séances de lumière pulsée qu’une fois ou deux par ans, mais il a fallu plusieurs années, il faut être patiente. Je n’ai plus du tout de poils incarnés! Mes jambes sont toute douces.

  • Ce que j’ai moins aimé

La machine est longue a recharger entre les flashages, j’ai une ancienne version c’est pour cela qu’elle est longue, ils l’ont amélioré sur les nouvelles versions.

 

La richesse est comme les poils du nez : si on en arrache beaucoup, ça fait mal, si on en arrache un peu, ça fait mal aussi.

Proverbe Malgache