J’ai le thermomix depuis trois ans, et J’ai une amie qui a le Companion (un concurrent du thermomix ) et qui s’était acheté le cookeo, cette amie c’est Wonderpétasse, elle a créé son blog il y a quelques temps et c’est souvent elle qui me conseille pour mes achats comme le cookeo ou l’appareil qui pèle les pommes lol, on se connait depuis plus de dix ans, allez visiter sa page et abonnez vous, elle a des tonnes de recettes et d’idées!

je lui avais posé la question « mais est ce que tu te sert du cookeo, vu que t’as le companion qui cuit », et elle m’avait répondu par l’affirmative, m’avait vanté les mérites d’une cuisine rapide avec le Cookeo.

thermomix

Alors pour Noel c’est ce que j’avais demandé à mon mari, se faire un cadeau commun le Cookeo, convaincu par l’idée que j’allais cuisiner plus rapidement et en plus grande quantité, car le thermomix cuit, mais si on veut cuisiner pour plus de six personnes, il faut souvent le faire en plusieurs fois…

thermomix et cookeo

J’ai assez de recul maintenant pour dire qu’en effet le cookeo cuit rapidement, j’ai le Moulinex Multicuiseur Intelligent Cookeo + Connect Application connectée via Bluetooth 150 recettes 6L YY2942FB (Un peu plus cher car connecté, mais les premiers prix des cookeo conviennent très bien, la seule différence est la connexion et la couleur noire, donc pas besoin de prendre le connect, vérifier tout de même que le cookeo fasse toutes les cuissons, car je sais que dans le premier, il y a une cuisson qui n’est pas présente et qui se trouve dans les autres, je ne me souviens plus de laquelle..)

cookeo

Comme il est connecté, j’ai donc en plus des recettes intégrées de l’appli Cookeo, l’appli n’est pas compatible sur toutes les tablettes, j’ai un ipad 3 je crois, et il n’était pas compatible, mais nous avons aussi un ipad mini dans la maison et l’appli était compatible, j’ai donc pu tout transféré sur la marmite.

Les recettes sont simples, mais il vaut mieux avoir préparé les ingrédients avant d’en commencer une, car et c’est le plus grand inconvénient de l’appareil, quand on démarre une recette, si on prépare les ingrédients fur et à mesure, la recette repart au début, et si on veut la relancer, on doit refaire tout le processus de cuisson, ce qui peut engendrer des recettes brulées lol, bon ça m’est jamais arrivé, ensuite je passe aux modes de cuissons manuelle.

C’est super rapide, vous pouvez vous faire un couscous en quinze minutes, le plus long reste à préparer les ingrédients.

Quelques exemples de temps de cuissons:
Brocolis: 3 minutes
Aubergines entière: 20 minutes
Carottes entière: 15 minutes
Choux de bruxelles: 10 minutes
courgettes entière: 7 minutes
Haricots vert: 8 minutes
Lentilles: 24 minutes

Vous pouvez bien évidemment aussi faire cuire du poisson, de la viande, personnellement je ne me sert plus trop de la plaque de cuisson.

cuve cookeo

 

Comme vous le voyez c’est en fait une marmite, vous pouvez cuire du salé comme du sucré, cela dépend de vos envies et de votre créativité. J’ai testé la recette de la crème au chocolat,  délicieuse, des personnes sur internet achète des moules qui s’adapte et vont dedans et font cuire des gâteaux, je n’ai encore jamais fait.

Ca cuit rapidement et tout seul, vous n’avez pas à rester à côté, un peu comme le thermomix, ça sonne quand c’est fini et ça se met en fin de cuisson en mode maintien au chaud, cela m’arrivais de le mettre en route, de partir chercher les petits et revenir, c’était cuit et encore chaud.

Vous avez aussi l’option de le mettre en différer, je ne m’en suis jamais servis, en général, je le met et je pars.

C’est vendu avec un panier de cuisson en fer pour cuire à la vapeur et un livret explicatif.

On trouve des recettes sur internet, et on peut adapter celles que l’on a déjà.

Le cookeo a quatre modes de cuisson, la rapide, c’est « la cocotte minute », la fonction dorer, la fonction mijoter et réchauffer.

La question que tout le monde se pose, est ce que je continue de me servir de mon thermomix?

Oui, je continue, mais il n’a plus les mêmes fonctions qu’avant, avant je cuisinais dedans n’importe quel plat, maintenant j’utiliserais plus le cookeo.

J’utilise le thermomix pour les glaces, les fameuses glaces avec le blanc d’oeuf, pour les différentes pâtes (brisé, crêpe, pizza, les biscuits, les gâteaux, …)  pour la recette des lentilles aussi, celle de « A table » , pour les jus de fruits, les sauces (tomates, béchamel, ..), les purées, les soupes, … quelques recettes froides comme le taboulé,…

Je continue donc de m’en servir, mais moins qu’avant je dois l’avouer.

Je regrette aucun de mes achats, ce sont des appareils dont je me sers et mes enfants aussi.

MON AVIS

Ce que j’aime

La rapidité de cuisson, ici on prévoit jamais nos repas, on fait au dernier moment, et on attend plus une heure ou quarante minutes pour cuire, en dix minutes on mange un bon repas équilibré.

Ce que j’aime moins

Les recettes qui si on prépare au fur et à mesures, reviennent au début et nous font recommencer tout le processus.

Mon avis sur le thermomix:

Ce que j’aime

La rapidité pour faire des pâtes à gâteau, à crêpe, à gauffre, à pizza, … les soupes, les purées, le fait qu’il mixe et cuit c’est pratique, le fait qu’il mixe aussi les fruits congelés pour en faire de délicieuses glaces…

Ce que j’aime moins

Il ne se connecte pas à internet, et n’a pas une grande contenance pour pouvoir cuisiner pour plusieurs…

Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée

Paul Bocuse

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4 commentaires sur “J’AI UN THERMOMIX ET UN COOKEO

      • C se que j ai fait mais je pense que sa vient du couvercle

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      • Désolée de répondre tard, j’espère que vous avez trouvé une solution. Sincèrement j’aurai pas pu vous aider plus, car la seule fois où cela m’est arrivé j’ai allumé et éteins et ça s’est rouvert sans problème. Peut être qu’il faut simplement attendre que le tout refroidissent, l’ouverture sera peut être plus facile.

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