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SUCRE VANILLE THERMOMIX

Je n’achète plus de sucre vanillé depuis que j’ai mon thermomix, soit environ quatre ans, je me fais mon propre sucre vanillé, un vrai, sans produit chimique, que du sucre et de la vanille lol.

Les Ingrédients :

  • 600g de Sucre , poudre ou morceau cela n’a pas d’importance
  • 1 ou 2 gousses de vanille

Recette :

Couper les gousses de vanilles dans le sens de la longeur et dans le sens de la largeur , comme si vous faisiez une croix. Si votre gousse de vanille est dure, car elle a séché, ce n’est pas grave, coupez la en quatre petits morceaux dans le sens de la largeur (vous aurez toute façon du mal dans le sens de la longueur lol).

Mettre les 600g de sucre et la ou les deux gousses de vanille dans le thermomix et mixer 1 minute vitesse 9.

SUCRE VANILLE

Le sucre est un sucre en poudre très fin qui s’apparente presque à un sucre glace, mais le goût est là, il est meilleur qu’un sucre vanillé acheté en commerce, et je le répète il n’y a que du sucre et de la vanille !

SUCRE VANILLE1

Le sucre se conserve plusieurs mois, dans un pot hermétique, personnellement je le met dans un tupperware!

Régalez vous avec cette recette !!!

SUCRE VANILLE3

Comme j’avais fait un sucre vanillé et salit mon thermomix, je ne l’ai pas nettoyé et j’ai fait un lait chocolat meilleur que dans un café! la recette ici.

Une cuiller de sucre aide à avaler le médicament.

Robert B. Sherman / Mary Poppins

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MUFFIN A LA BANANE, SANS SUCRE AVEC OU SANS THERMOMIX

J’avais chez moi, deux bananes pourries, mais quand je dis pourrie c’est pourrie, noire, molle, bref à jeter, sauf que je n’aime pas jeter, donc j’ai cherché une recette qui pourrait être sympa, mais pas trop calorique non plus, je mange assez de chocolat comme ça.. lol

J’ai trouvé une recette, simple et rapide, c’est d’ailleurs sur un site étudiant que je l’ai trouvé, merci pinterest lol.

Ingrédients:

  • 4 bananes (ok j’ai doublé les proportions, mais c’est pas ma faute si j’avais quatre bananes noire lol)
  • 200g de flocons d’avoine  (vous en trouvez dans des magasins bio, attention à ne pas confondre avec les céréales sucrés en grande surface, ou le son d’avoine qui est encore autre chose.)
  • 70g de pépites de chocolat   (ok là j’ai rajouté du chocolat, mais je connais ce genre de biscuit sans sucre et faut avouer que le chocolat apporte beaucoup au biscuit, bon je suis aussi une addict du chocolat lol)

 

Les ingrédients, flocons d'avoine, quatre bananes bien mure, pépites de chocolat

 

Les ingrédients, flocons d’avoine, quatre bananes bien mure, pépites de chocolat

Dans un saladier, écraser les quatre bananes bien mure, les 200g de flocons d’avoine, jusqu’à obtenir une pâte lisse, et rajouter les pépites de chocolat à votre convenance.

Cela devrait vous donner cela:

 

pâte à cookie banane

 

pâte à cookie banane

Au thermomix je l’ai fait 15 seconde vitesse 3 et j’ai rajouter les pépites ensuite et j’ai mélangé 10 seconde vitesse 4.

 

Muffin à la banane et sans sucre avec ou sans thermomix

 

Comme je trouvais la pâte un peu trop liquide, enfin pas tant que ça non plus, je me suis dit que ça serait peut être meilleur si c’était plus épais que des cookies donc je les ai mis dans des moules à fondant au chocolat de tupperware, mais ça ressemble à des moules à muffins:

 

Muffin à la banane et sans sucre avec ou sans thermomix

 

J’ai mis au four 40 minutes 170 degré et voilà le résultat:

 

Les cookies Healty à la banane sans sucre

 

Les cookies Healty à la banane sans sucre

L’intérieur est moelleux et c’est meilleur chaud quand les pépites sont encore fondu, mais c’est aussi bon froid.

Idéal pour un petit déjeuné équilibré, un muffin et une tasse de lait ou de café, vous êtes d’attaque pour votre journée, ou au goûter avec un yaourt 😉

 

Le cookie healthy à la banane et sans sucre

 

Cette recette apporte beaucoup de bienfait:

 

La banane est un fruit qui réduit les risques de cancer rénal et du côlon, en cas de gastro elle peut être utilisé si diarrhée pour aider le transit, ou en cas de brulure d’estomac.

Elle contient des vitamines B6, A, B, C, E, du fer, du potassium, du magnésium, les sportifs en mangent en cas de fatigue.

L’avoine apporte aussi beaucoup de bienfaits:

  • Elle est dépurative.
  • Elle permet de contrôler le taux de sucre dans le sang.
  • Elle améliore la digestion.
  • Elle est anti cancer.
  • Elle est bonne pour le coeur
  • Elle agit sur le système nerveux central.
  • Elle contient du calcium qui permet de lutter contre l’ostéoporose.
  • Elle nous aide à perdre du poid. (à ce propos j’avais fait le régime Dukan il y a dix ans , je déconseille car j’ai perdu 15 kilo en trois mois que j’ai repris, c’est comme cela que j’ai connu l’avoine et en allant plus loin, j’ai connu les ses différentes formes: le son d’avoine, le flocon d’avoine, la farine d’avoine)

 

 

 

MON AVIS

ce que j’aime:

La recette est simple et rapide à faire, si on a le son d’avoine à la maison, le fait que se soit sans sucre est chouette, la banane et le chocolat donnera le gout sucré au biscuit, il est moelleux à l’intérieur.

Ce que j’aime moins:

J’aime ce biscuit mais j’en raffole pas, il dépanne quand on veut manger quelque chose de léger, moi qui suis très sucré, j’en mangerais les jours où je souhaite manger une douceur légère.

 

On appelle pareidolie la tendance instinctive à trouver des formes familières dans des images désordonnées. Dans les nuages, dans les constellations, ou même dans les flocons d’avoine qui flottent dans une tasse de lait.

Le Chuchoteur (2010) de Donato Carrisi